今日は春キャベツを買いました。

いつものスーパーで一玉199円（税別）。

青々として綺麗なキャベツ色の葉でした。

朝から予定していたロールキャベツにとりかかりましたが、

葉が剥けない！！！

なんとか頑張って、破れましたが剥けました。

先日編んだ、

一本の糸で編む簡単カーネーションのアクリルたわし。

『AIと編んだカーネーションのアクリルたわし』こんばんは。 巷では母の日の贈り物が目を楽しませてくれています。 その一つがカーネーションをモチーフとしたプチギフトの数々。 私も思い立って、AIに尋ねてみま…ameblo.jp

お風呂場を洗ってみました。

（うちのお風呂場で失礼します）

握って持つとかなりふわっとして、

気持ちよく洗えました。

やはり、たわしとしては

フワッとさせる形に作るのが向いているのでしょうか。

奥が深いです。

編み図を書いてみました。

絵が壊滅的にヘタな割にはまあまあ描けました。

よろしかったら参考にしていただけますと嬉しいです。

母の日に送ろうか検討中です。

私の母は洋裁師なのでかぎ針編みで小さいものを編むのは

あまり好みではないようです。

90歳になりました。

ではまた❣️

今日4月23日は「しじみの日」だったのですね。

知らなかった！！

しじみと言えば、私の故郷の海産物です。

三重県の北端、桑名市。

ナガシマスパーランド、なばなの里のあるところ。

名古屋市とのほぼ境い目に位置します。

桑名市は、揖斐川の河口あたり、昔からの貝類の漁場。

『その手は桑名の焼き蛤』の桑名です。

蛤は外へ流通してしまうので、普段家庭で食べていたのは「しじみ」。

物心ついた時から家の味噌汁の具は99パーセントしじみでした。

味噌は赤味噌系。

具のしじみは、お椀の淵からはみ出る山盛りでした。

汁にしじみが浮かんでいるのではなく、

ご飯の大盛りのような山盛りのしじみの隙間に汁があるという味噌汁でした。笑

しじみの身はもちろん全て食べます。

その、貝から身を一つ一つ取る作業が、食事時には必ずありました。

実に細かい作業でした。笑

私の家は漁場近くだったので、

子供の頃は、漁師さんが朝とったしじみをバケツ一杯

うちの玄関の前によく置いてくれていました。

母は大量のしじみの砂出しを毎日行っていたのだな〜と思うと、

今更遅いですが感謝の気持ちが湧いてきます。

そんな子供時代を経て、

名古屋へ出るようになって初めて

「味噌汁のしじみの身は残す」ということを知りました。

地元では、以前に比べると貝の漁も減っているようですが、

「故郷桑名のしじみの味噌汁」はこれからも続いて欲しいなと思います。

父が、二日酔いに効いていたかどうかは不明のまま…笑笑

Amazonにこんなしじみ汁がありました。

超濃厚 しじみの味噌汁 / 三重県桑名市産大和しじみ100％ / みえ食のコレクション認定商品/天然オルニチン / 20g×10袋 / インスタント味噌汁 / (株)ITfood

Amazon（アマゾン）

 

巷では母の日の贈り物が目を楽しませてくれています。

その一つがカーネーションをモチーフとした

プチギフトの数々。

私も思い立って、AIに尋ねてみました。

「簡単に編めるカーネーションのアクリルたわし」は？

さっそくAIが提案する編み方で編み、

こちらが出来上がりました。

（左：花びら中くらい　　　右：花びらボリューム大）

花びらボリュームいっぱいの右のほうが

たわしとしては良いのだそう。

それよりも、まず、カーネーションに見えるかどうか…ですね。💦

根本に小さい葉っぱをつけたので、

んー、そう言われたら見えるかなあ。

余談ですが、ダイソーでフックを探していたところ、

「剥がしてもノリ残りしない」便利なフックを見つけました。

世の中いろいろありますね。

ということで

アクリルたわしの道はつづく…

わらびのアク抜きに初めて挑戦しました。

熱湯に重曹を溶かし、わらびを入れて一晩置いたら

このように。

もっとお湯が濁ると思っていたのですが、このくらいでした。

見切り品だったのでアクも減っていたかな。💦

水を入れ替えてしばらく置いたら、もうアクは出ませんでした。

シンプルに「わらびのお浸し」にしていただきました。

美味しかったです❣️

早いもので4月も後半に入りました。

お花見が懐かしいです。

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うちの近所にはいろいろな木々や植物があります。

この時期は、道を歩くたびにその新芽や若葉の成長の速さにびっくり！

中でも、松の、まつぼっくりの部分がこんなにも伸びていました！！

すごいですね〜

植物の生命力に生きる勇気をもらいました。

最近では、毎日使う調味料にも、じっくり向き合う時間が増えた気がします。

我が家で愛用している、この無添加の醤油。
500ml入りですが、一本買うともう何ヶ月も持っています。

実は、うちは主人の持病で「減塩」が必須。

一度に使う量は、多くて小さじ１杯位かほんの数滴なんです。💧

最大の難問は、煮物。

小さい醤油さしに移して、細い注ぎ口から遠慮がちに「サーっ」と

鍋縁を一周。

これが今の私の限界です。（笑）

あとは、「出汁とお酢で味を整える」というのを

ドラマ「ゲゲゲの女房」の台詞で聞いて以来、取り入れています。

我が家の減塩ネタはまた徐々に公開するとして…

こちら、塩分量は一般的な醤油の平均値ですが、

少しずつ使うので、その分国産材料の添加物無添加を選びました。

派手な毎日ではありませんが、こうして「お気に入り」を大切に使い切る暮らしもいいものです。

皆さんは、これだけは譲れないという調味料、ありますか？

楽天で見つけたリンクを貼っておきます。

パッケージが私がスーパーで買ったものと少し違うようですが、中身は同じもののようです。

👇

イチビキ　無添加国産しょうゆ　500ml　1本

楽天市場

 

昨日は近所のユニクロを久しぶりにじっくり見てきました。

最近、何を着て良いのかわからず、、、

特に困るのがパンツなどのボトムで、

身長151cmくらいの自分としては何を買ってもカットしなければならないため、

商品を探すのも面倒になってきました。泣

昨日見たユニクロのボトム類、

幅広の「ワイド」型がたくさん、、というかそれが主流、、、

それも、丈長！！！！！

着るものがなくなってきたのでそろそろ買わないといけないのですが、

やっぱり、結局、レギンスタイプがいいわと思いました。

レギンスタイプなら裾をカットしなくてもいいので助かります。

あとは、軽い素材で楽に履けるもの。

この春夏はレギンスタイプで生活しようかなと思っています。

朝の独り言でした💦

定番

ウルトラストレッチレギンスパンツ/デニム/丈長め

UNIQLO

 

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最近エアリズムシリーズもいいなと思っています

エアリズムUVカットレギンス/ドライEX/10分丈

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群ようこさん原作の「パンとスープとネコ日和」を

Amazonプライムビデオで観ました。

2013年にWOWOWのドラマで放送されたそうです。

群ようこさんの小説は、たまたま見つけた本「かもめ食堂」を好きになったのをきっかけに、

時々パラパラと読むようになりました。

この「パンとスープ、、」も読んだことがありましたが、

ドラマで観たのは今回初めてでした。

日常の人間模様、特に結論はない。

そんな物語だけど、

「決して世捨て人ではなく、現実を見てしっかり生きていく」。

という声が、群さんの物語からはいつも聞こえてくる気がします。

どうかな。。。。。

パンとスープとネコ日和 (ハルキ文庫)

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かもめ食堂

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今日はいろいろあって疲れました。

世の中のシステムが日々変わるので、

ついていくのが大変ですね。泣

そんな中、今日作った副菜がこちらです。

大根の皮の黒胡麻きんぴらです。

意外にも美味しい副菜になりました。

レシピをざっと。

大根の皮

油（炒め用、仕上げの胡麻油）

黒胡麻

塩ほんの極少々

お酢ほんの極々少々

１大根の皮をよく洗って千切りにする。

２好みの油でしんなりするまで炒める。

３炒まったら火を止めて、黒胡麻をたっぷり加えて和える。

４胡麻油、お塩ほんの極少々、お酢ほんの極々少々を加えて和えて完成です。

見た目はん〜〜〜〜ですが、胡麻の香りが効いて香ばしい風味の良い箸休めになりました。

塩分はほとんどありません。

腎臓にもいい、醤油とお砂糖を使わないきんぴらです。

また❣️