いろいろ二人が食べてくれそうなものをネットで探したりと・・

あっ！と思いついた。

今朝は豆腐を使ったドーナツを作ってみた。

ドーナツといってもスプーンでたねをすくって油の中へポンッと投げ込んだので丸い形。

セリナが４つ、ニノが１つ半食べてくれた。ヤッター！

●豆腐ドーナツの材料

・豆腐・・・・・・・・・・・・・・・適量

・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・適量

・ホットケーキミックス・・適量

夕食は前の2回程作って二人とも良く食べてくれたオカラコロッケ

セリナは４つ食べてくれたけどニノは二口程しか食べなかった。(ﾉ_･｡)

●オカラコロッケの材料

・豆腐

・おから

・じゃがいも（湯がいて潰しておく）

・たまねぎ（炒めたもの）

・ニンジン（炒めたもの）

・小麦粉

・パン粉

今日は、ホウレン草のカレー。

前回三瀬の「まっちゃん」で買ってきたホウレン草。まだ冷蔵庫に残っていたので二日程前に湯がいて冷蔵庫へ保存していました。これを使って前々から一度作ってみたいなぁと思っていたホウレン草の緑色のカレーをやっと作っちゃいました。

問題はセリナが食べてくれるか・・。と心配でしたが、「おいし～」と言って食べてくれました。

賞味期限ギリギリのヨーグルトがあったのでこれを使ってしまわないとと思いりんごのラッシーを作りました。

結構おいしくてセリナも喜んで飲んでくれたけど、ニノは余り好きではないようでしたわ。

もちろんニノちゃんは別にお味噌汁を作っておいたのでこれを食べて頂きました♪

トロトロなのでジャガ茹でて潰したのを２個程混ぜ込んだけどまだトロトロ状態。

少し冷凍庫で凍らす手も有りかなと思ったけど時間がかかるし・・頑張ってこのまま衣付けました。(^.^)v

頑張った甲斐あり。セリナ５個も食べてくれました。（*^_^*）ﾔｯﾀ～♪

ソースで顔を書いてあげたら大喜び！食も進んだみたいよ♪

クリームシチューの残りだから野菜がいっぱい入ってて栄養もあってGOODだね！！

かつお菜の漬物を初めて漬けました。

水がいっぱい出てびっくり！！２日程ほたってて塩水に使っていたせいか水で洗っても結構塩っ辛くて醤油なしでそのまま食べたけどご飯にとってもあって本当美味しかった～♪

材料：かぼちゃ、小豆の缶詰（砂糖入り）。

１．かぼちゃを適当に切って土鍋に入れて水で柔らかくなるまで煮る。

２．１へ小豆を入れて少し煮たてる。

※かぼちゃを煮る時は水はなるべく少なめに。小豆を入れてもべちゃべちゃしていたら水分がある程度飛ぶまで煮つめる。かぼちゃの形が崩れすぎないように気をつけてね！

小豆かぼちゃは腎臓の掃除をしてくれるとマクロではよく出てくるよね。小豆缶を使ってるから邪道で効果が落ちるかもしれないけど簡単でとても美味しく頂けます。ニノちゃんの離乳食変わりにしているのよ。ニノはかぼちゃが好きで良く食べてくれます。（＾ｕ＾）

材料：

里芋、すしあげ、昆布だし、薄口醤油、砂糖

１．里芋は４等分に切る。すしあげは適当に切る。

２．土鍋に１を入れて、昆布だしをひたひたぐらいに量入れ火を入れる。

３．沸騰してきたら薄口醤油と砂糖で味をつけて里芋に味がしみ込むまでくつくつ煮る。

※ニノちゃんの離乳食変わりに作りました。里芋はママとニノした食べないの。(T_T)

でも一度とっても甘辛く仕上がった時にセリナがご飯と一緒にいっぱい食べてくれたことがあったな。

白菜を漬けてたのでザクザクと切ってキムチの素で和えました。

野菜を食べないパパもキムチなら食べてくれるので。

庭で見つけた漬物石も大活躍してるよ！

材料：みかん、りんご、バナナ、ミニトマト

ドレッシング→ヨーグルト（砂糖入り）、マヨネーズ、れもん汁、牛乳、パセリ（みじん切り）

※ドレッシングはちょっとトロッとして具にからまる程度にしたよ。ミニトマトはすっぱくてセリナがあまり食べなかったのでドレッシングと一緒なら食べれるかなと思って入れてみました。赤が入って可愛くなった。でも苺だったらもっと可愛いだろうな。みかんは甘皮を剥いたのを入れたよ。

セリナが夜と次の朝も食べてくれてびっくり！！入っていたパセリも嫌がってたけどとっても栄養があるよというとさらっと食べてくれました。これもびっくり！（＾－＾）　ニノちゃんはまだ乳製品はやめとこうと与えてないよ。

朝に野菜や果物をとると癌予防になるとかいつかのTVで言ってたな。なるべく子供たちやパパにも取らせるようにしないとね。

材料：

赤カブ、きゅうり、サニーレタス、ブロッコリー、ミニトマト、赤カブ。

ドレッシング→マヨドレ、すし酢、オリーブオイル、りんごジュース10%、砂糖、牛乳、パセリみじん切り、レモン汁。

※ドレッシングは適当な分量で作ってみたけど美味しかったよ！マヨドレを沢山使うのはもったいなかったので牛乳で量を増やしてみました。（*^_^*）

１．フライパンにキャノーラ油を敷いて塩を一つまみ入れる。

２．ポップコーンの素を１へ適量入れて火を入れる。

３．フライパンに蓋をして、中のポップコーンが焦げないように蓋を押さえながらフライパンをたまに揺する。

４．ポンポン弾けてきて音がしなくなったら火を止め皿へ移す。

メモ：大きなフライパンにいっぱい作ったらセリナが一人で食べちゃったよ(^.^)びっくり！