https://ameblo.jp/likeatinysnow/ カフェをオープンすることになりました。いま、こんな感じです。 ja 息子がウィルス性胃腸炎になって６日目です。
良くなってきたと思った４日目はどこへやら
６日目は酷くなりました。

流行のものには何でも乗っかってしまう２歳４ヶ月の息子。
１ヶ月も経たない先月には手足口病。
今回はおそらくノロウィルスかロタウイルス。
かわいそうに…

自分の状態を表現できるようになってきて、お腹が痛いとか、鼻を拭いてとか、寒いからコートを着るとかわかるようになってずいぶん気持ちが楽にはなったけど、
彼が思うように私は出来ず
私が思うように彼は出来ず
歯がゆい２人は衝突します。
私とあなたは違う人間だから、わかってあげられなくてごめんね、と思います。

今日も、少し良くなってきたんじゃないかと外出したことを反省です。

真夜中に吐いていました。
食欲がないのに無理に食べてと言ってしまいました。

私は布団についたものをトントン拭いて
消毒液でトントン拭きながら
布団の後処理はこれでいいのかな
と考えていました。
布団の清掃なんて、教えてもらったことがないのです。
真夜中に一人で、冷たい廊下で、
先人に思いを馳せました。
私のお母さんもこうして汚れた布団を拭いたのだろうか。
お母さんのお母さんもそうしたのだろうか。
昔むかしのお母さん達もこうしただろうか。
自分がしていることは合っているのかなと思いながら、黙々と誰に褒められることもなく、作業したのだろうか。
そしてふと、
こうして私はお母さんになってゆくんだなあと思いました。
また一歩、お母さんというものになったんだなあと。

お母さんに休みはないことに
先日辛くなって
にんじんスープを作りながら泣きました。
泣いても、スープは作らなくてはいけません。
スープを待っている息子の為に。

ひとりだったら、なかったことです。

私が毎日していることは、当たり前のことで、
むしろ足りないくらいで
世の中みんながやってきたことで
その積み重ねが
お母さんを作るレシピです。

布団は朝になったら外に干して、
お日様に後は任せます。


お母さんでいられる時間が、あとどのくらいあるかわからないけど、
私はもうお母さんであり、
これからもお母さんになってゆくのです。
ああ
難しき、母修行。
]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11727089931.html Wed, 11 Dec 2013 01:18:00 +0900 こんな真夜中に白髪染めをしたら
目が冴えてしまいました。

そしてふと
先日食べたコンビーフのことを思い出しました。

普段コンビーフの缶詰めを買うことはないのですが
叔父にもらったコンビーフを見つけた旦那が
ワーイと言わんばかりに手に取り
今日は絶対これを食べると言いました。
私、コンビーフにはいい思い出はなく、というより嫌いな食べ物。
えー(迷惑そう)
と思いながらも仕方ないのでどうしたら美味しいか考えました。
リクエストはスクランブルエッグみたいに！とのこと。
それなら、多めのバターを溶かして、大きめに崩したコンビーフを外はカリカリに焼いたらどうだろう？
卵は少しの砂糖と塩胡椒をして
牛乳を入れて、半熟のスクランブルに。
ケチャップをつけて、食べてみて！
と
前菜代わりに出したらあっという間になくなるなくなる。

じゃあ私も食べてみようと、ひとくち食べたらうまい。
あれれ？美味しいぞ？

記憶の中のコンビーフは
パサパサで臭くて見た目もイマイチなものでした。
よく考えたら20年以上口にしていない。
20年以上前と変わらぬ牛さんの絵が書かれたコンビーフは、多分変わっていない。
変わったのは私の味覚と、調理と、雰囲気か。
なんでこんなもの大人は食べるんだろうと、不満だったあの頃。
そのまま月日は流れて
私は大人になって
コンビーフが美味しくなりました。

今、隣で２人の寝息が聞こえる中、考えているのは
あのカリカリのコンビーフスクランブルエッグをパンに挟んだらどれだけ幸せなサンドイッチができるんだろう？ということ！!!
ふわふわ卵とカリカリコンビーフを考えてはいけないよ、真夜中に！

コンビーフ缶詰めを常備していなくて良かった…
しかし明日スーパーできっと買ってしまうだろう。

そうして今思うのは、
私にこんな、20年以上の時を超えた味覚の嬉しいサプライズをくれたコンビーフへの尊敬と感謝です。
ああうまい言葉が出てこない自分に腹が立つ。
コンビーフ缶詰めがずっとずっと、世の中にあったおかげで、私は美味しい体験ができました。
私が高校生の時も、上京して一人暮らしを始めた時も、沖縄にいた時も、私はまったくコンビーフには触れずに生きていたけど、
コンビーフはずっと変わらず世の中にあったのです。

それってすごいことではないか。

コンビーフが途中で世の中が消えていたら、再会できなかったでしょう。
そう思うと
あの牛さんの絵が描いてある缶詰めに携わる人々に感謝の気持ちが湧き上がるのです。

これからもこうして
新しいコンビーフファンと古くからのコンビーフファンの為に作り続けていただきたいです。


って
寝なきゃ私。 ]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11630769796.html Tue, 08 Oct 2013 01:33:00 +0900 まだまだ暑いような

そんな日に
再び私は肉まんを作ったのです。

久しぶりでしたが
上々な出来でしょう。

夏風邪をひいて高熱を出した息子も肉まんは食べてくれました。



さて
久しぶりにブログを書きますが
私、
春から近所のローソンでバイトを始めました。
併せて息子は保育所デビューをしました。

ローソン好きからローソンバイトです。
まさか自分がローソンでバイトする日が来ようとは思いませんでした。
いつかまた違うことを始めたいのですがそれはまだ先のことで、まだ秘密です。

コンビニって、覚えることが沢山あるんですよ、知らなかったです。
結構忙しいです。
昼間8時間、働いて息子を迎えに行って帰ってご飯作って食べさせてお風呂入って寝る、そして一度起きて旦那にご飯作って食べさせてまた寝るという日々が
音速で過ぎていきましたよ。

週3で入って、２ヶ月だけ週４になって、家のことがおろそかになり、やはり週3に戻るところでもあります。

体力ないです。

息子は２歳になり、
今彼の頭の中はカーズと仮面ライダーでいっぱいです。
間にモンスターズインクとキョウリュウジャーが入る場合もあるものの、
だいたいはカーズと仮面ライダーの無限ループです。
昔男の友人２人が延々とパチンコの話と車の話を交互にしていたのを思い出します。
四時間ずっと。
男の子だなぁ。　

息子は私が行った病院の待合室で、
知らない爺さんにもカーズの説明をしていました。
まだお喋りできないのに。

男の子って面白いです。
しかしソファーでゴロゴロしようとすると発泡スチロールの剣を渡されて戦えと言われるのには疲れます。
ゴロゴロさせてくれません。
最終的には
「もうやだ、戦わない」
と私が宣言します。
彼は怒りながらも仕方ないと諦めます。
この発泡スチロールの剣は厄介で、外出時も持ち歩きます。
とても邪魔です。
もちろん変身ベルト(ミニ)は標準装備です。
もはやファッションの一部です。
「あなたの大切なものだから、今は車にお留守番していきましょう」
と交渉が必要です。
眠いと手放してはくれません。

ちょっと前までは
おいしいもの
で釣れたのですが最近は難しいです。

成長しているのです。

少しづつ単語が増えて
会話できる日も近いんじゃないかなと、楽しみです。


水曜日にトンボを見ました。
この暑さに早く別れを告げたいものです。
お向かいの家にはまた百合が咲いていて
それを見る度、やはり母を思い出すのです。




]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11603252026.html Fri, 30 Aug 2013 21:23:00 +0900
ついこないだ年を越して
寒い寒いと身を縮めて
１月って長いなあなんて思っていたのに
やたら菓子を焼いていた2月はあっという間に過ぎて
桜は咲くわ風は吹くわ

早い。


ミシンはいっぱい巾着を縫って
なんとか直線は縫えるかなという感じですが
アイロンを一台駄目にしました。
ええ
巾着縫うのにアイロンはいらないんですけどね。
アイロンで線つけたらいいかも～
と思いつき
化繊の絨毯の上で使用した為
アイロンに溶けてくっつき…

自分のガサツさに嫌気がさしました。
もちろん、普段からアイロンは苦手でほとんど使ったことがありません…

巾着、高くつくという。
で、また調子に乗って
幼児の服を作る本など買って
ルンルンでページを開けたら
本気でわからない！
暗号だらけ！
作ってみたいものはいっぱいあるんだけど、
解読しないと難しいみたいです。
夢がしぼみます。


春が来て
私の生活も少し変わりそうです。
そんな中、愚痴ですが
千葉市の保育所のあり方が酷い。
千葉市の子育てブックにある、
一時保育のできる保育所
はできない保育所だった。
嘘じゃん！
って叫びました。
千葉市嘘つきじゃん！
私みたいな、ちょっと預けられる人がいない家は
病院行きたいとかの時どうすんの、って思います。
頼る人がいない人は住む所じゃないみたい。
保育所の待機児童の問題も
もちろん大有りの千葉市から
引っ越ししたいと思いました。

教育の為にはるばる引っ越しする人の話しを聞いて
？
と思っていたけど、
私とりあえず千葉市以外に引っ越ししたいわ！

子供ができて初めて行政ってものが大事なんだなと実感しました。
自分でも勉強していかないと
うまくやっていけないみたいです。 ]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11493386642.html Mon, 18 Mar 2013 23:39:00 +0900 思いついたら、行動しないと気が済みません。

おおごとの場合は周りの人に相談してクールダウンしてもらい、
行動に移す前に断念できますが
料理などはあまり人に迷惑がかからないので
ついついやってしまいます。
(最近は自宅でフットケアサロンを開いたら、と思いつき、止めました)
料理の場合は家族が迷惑を被ります。
菓子など作り過ぎて、あげる人もいない場合は作った後に途方に暮れます…作る前に考えるべきなんだけど…

そしてこないだ夜中に、
突然裁縫したくなりました。
考えたら止まらなくなり
そのまま布団の中で楽天を検索。
すぐに希望の布が見つかり、
即注文。
そもそも、
年末にミシンをもらったのに２ヶ月未開封で
良くないなあと思っていたのもあり、
ミシンを使うチャンスだし！
と思ったら
とてもいい思いつきに思えてしまった。
そんな時にすぐネットで手に入る世の中が悪いんだー！

さて
朝になり
ミシンを開封。
取り扱い説明書を見てみたら、
…チンプンカンプン。
なんじゃこりゃ。
裁縫用語？が理解できない。
落とし穴です！

わかんないよー。
サッパリ。
巾着を作るだけなのに…
到着した生地を裁断←これも格闘
明日はミシンと対決です。
不安です。　

思いつきはいつも、
だいたい災いのもと。
止めときゃ良かった… ]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11470855270.html Fri, 15 Feb 2013 00:27:00 +0900 ついに
やりました！

この１ヶ月くらいの間に
何回作ったでしょう、肉まん。

肉まんに取り付かれておりました。

一回に８個できる肉まんを
冷蔵し冷凍し
食べる食べる息子と私。
自分の納得いく中身にたどり着くまで
食べました。

肉まんの中身のレシピも
世の中にはごまんとありますが
案外薄味。
コンビニの肉まんが味濃いからでしょうか
手作りの肉まんはイマイチでした。
更に
タケノコを入れると
確かに味も食感も良いけどコスト高です。

さて
私のたどり着いた肉まんは以下のレシピです。

[　皮　]

薄力粉　100グラム
強力粉　100グラム
砂糖　　大さじ3
ドライイースト　小さじ２
ごま油　小さじ２
ぬるま湯　100cc

[　あん　]

豚挽き肉　100グラム
玉ねぎ　　1/4個
榎茸　　　1/4くらい(一袋の)

醤油　大さじ２と1/2
酒　　大さじ1
砂糖　大さじ1
酢　　大さじ1/2
オイスターソース　大さじ1
ごま油　大さじ1/2
片栗粉　大さじ1

好みでおろし生姜少々
オーブンシートを6センチ角くらいに切る。８枚。

[　道具　]
ボウル
包丁
オーブンシート
(フードプロセッサー)
大さじ小さじ
蒸し器または蒸籠

[　作り方　]

1　
大きめのボウルに皮の材料を入れる。この時、ドライイーストと砂糖は隣りに、ごま油は離す。
ぬるま湯1/3をドライイーストに注ぎ、全体を手で混ぜる。
混ぜながら1/3、また1/3注ぎ混ぜる。(湯が熱いとベタベタと柔らか過ぎる生地になる)
ここから10分間、ひたすらこねる。
手首を返しながら、こねる。
やがて生地はつやのある、みみたぶくらいの柔らかさになる。
丸める。

2
小鍋に半量ほどの湯を沸かしておく。沸いたら火を止め、タオルをかぶせ、1のボウルを乗せてラップをする。冬のキッチンなので、この状態で発酵させる。
作業開始前に湯を沸かして火を止めておくとちょうどいい。
ボウルのおしりが暖かい。
発酵は30分。
生地が1・5倍くらいになる。
(熱すぎて発酵し過ぎると、生地が扱いずらくなる)

3
あんを作る。
ボウルに挽き肉、みじん切りにした玉ねぎ、細かく切った榎茸を入れる。
豚バラ肉を使う場合はみんなフードプロセッサーに入れても良い。
調味料をみんな入れてスプーンでよく混ぜる。

4
発酵した生地をオーブンシートを敷いたところに乗せて、ガスを抜いて再び丸める。(ボウルの接着面は畳むように)
８等分に切る。

5
オーブンシートの上で、生地を上から手のひらで押して丸く伸ばす。
親指一本分くらい、ふちを薄めに、中央を厚めにする。
直径10センチの円形にする。
あんを大さじで大盛に取り、中央に置く。びびって少なくすると、出来上がりが物足りない。
四隅を閉じて、更に四隅を真ん中に寄せて捻る。
案外小さいけど、蒸すと膨らむのでご安心を。
切っておいたオーブンシートに乗せて蒸籠に並べる。

この作業を手早くできない場合は、8等分にした生地に堅く絞った布巾かキッチンペーパーをかけた方が良い。
生地が乾燥して扱いずらくなる。

蒸籠に並べる時は、膨らむことです考えて間をあけること。

6
中華鍋の蒸気が上がったら、蒸籠を乗せて中火にして15分蒸す。

[　保存　]
蒸した肉まんは冷凍して保存。
冷蔵なら３日くらいもつ。
蒸し直しにはシリコンスチーマーが活躍してます。



榎茸を使うことで味も良く、コストもかからない、切る作業も楽です。
皮だけ作ってクロワッサンみたいに巻いて蒸して、冷凍しておやつにしても美味しいです。
具は大さじにこんもり取った方が、出来上がった時に存在感が出ます。
ボウルの中で生地が作れます。
打ち粉はいりません。
蒸し器や蒸籠があれば、道具は少なくて済むと思います。
フライパンで蒸す方法もあるようですが、私は失敗しました…
蒸籠は趣もあって好きです。
大昔に買ったのですが、買って良かったキッチン道具の一つです。

中華鍋って万能だなぁと毎回感心します。
無人島に行くなら持って行きたい。
３つ許されるなら、中華鍋とナイフとブルーシートを希望します。
いえ、そもそも無人島には行きたくないです。
暖かい部屋でぬくぬく肉まんを作っていたいです。

そんなわけで、
もし肉まんを作りたい人がこのブログを読むことがあったなら、
是非上記のレシピを試してみてください。
おすすめです。



]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11464583711.html Tue, 05 Feb 2013 23:34:00 +0900 大阪市の高校の、入試中止のニュースを初めて見た時は
すぐに感想はなかった。　
なんだか大変そうだなぁと思っただけだった。

でもいろいろな報道と
生徒の主張と
いろいろな人のコメントを見ていて思ったことがある。

私が中学生の時、
隣のクラスの子が亡くなった。
私はその日遅刻して
学校に着いたら全校生徒が体育館にいた。
クラスの女の子は泣いていて
それを見た男の子が
仲良かったわけじゃないくせに
と言っていた。
私も泣きながら、確かにそうだなと思った。
やがてマスコミが学校を張り込んで
駅でもインタビューさせてと追いかけ回された。
学校側は生徒に、
とにかく何もマスコミには言うなと箝口令がしかれた。
私達生徒は、何も詳しい話を知らなかったので
憶測でものを言うことはしなかった。
先生達は時間が経っても
私達生徒に納得がいくような説明をしなかった。
私は先生達にがっかりした。
先生は誰も、事件に向き合って話をしようとしなかった。
別に、突っ込んだ話が聞きたかったわけじゃない。
でも一歩引いて見た全体像を、
彼等は話すべきだったと思う。
混乱したまま、時は流れてやがてうやむやになり、
私は先生とはそんなもんだ、と結論づけた。

全然、頼りにならない。


先日の大阪市のことで
生徒が会見を開いたというニュースを見て
この生徒達は早く、日常に戻りたいんだなあと思った。
一人の生徒の亡くなる前の、日常に戻りたいんだなあと。
学校が大きく変わって、自分達の日常が変わってしまうことを恐れている。
大人達が勝手に決めて、
自分達の日常が勝手に変わってしまう。
自分達子供の意見は無視だ、と。

でもね。
もう元には戻れないんだよ。
前のようにはならないんだよ。
今まで小学生から、ずっと学校という閉鎖的な世界にいたから、
学生生活は永遠に続くと思っているけど、
もういくつか季節が変わったら高校生活なんて終わってしまって
すぐに世の中を知ることになる。
学生生活は永遠に続かない。
大人達はそれを知っている。
だから生徒達が必死にしがみついている日常を壊すことは簡単だ。

大の大人達が集まって議論して
その中には沢山の打算や利益も混じる中、出した結論が入試の中止。
そうでもしなければ、変わらないからするんだよ。
子供の意見をハナから聞かなかったわけじゃない。
子供の意見の裏読みなんて
とっくにされているから。
もうわかっているから。
残念だけど、もう元には戻れないの。
それだけ、大きな問題提議を命を懸けてしたんだよ。

しばらく経って忘れ去られて
うやむやになることが一番良くない。
そしてまた同じように傷つく誰かが、自分じゃないだろうと思いこんでいるのも良くない。

大抵、自分には何も起こらないと思って人は生きてしまう。
そんなことはない。
何事も、明日は我が身だ。


多分きっと、
自分の子供を失ったご両親は
自分を一番責めていると思う。
私だったらそうだから。
もちろん、暴力をふるった先生は許してはいけない。
そんな歪んだ世界に子供を置いておくことは大人として許してはいけない。
歪んだ世界を放置してはいけない。

でもきっと、自分を責めて辛いと思うから、
ご両親が少しでも眠れる日がくることを
祈るばかりです。


私も日々を振り返ると反省ばかりだけど、
人を傷つける人間は想像力が足りないと思う。
想像力が足りないよ。
人の気持ちはわかるわけがない。
わかったら怖い。
だけど人の気持ちを想像することはできる。
私も気をつけよう。


人間よ
想像力を持て。
]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11456227010.html Fri, 25 Jan 2013 00:52:00 +0900

って言われても
ハアって感じですが、
肉まんリベンジしました。

またしてもクックパッドを参考にしました。
今度はちゃんとした作り方で、
パンみたいにドライイーストを使って作ります。
一連の流れは、パン作りに慣れたせいかパンより簡単に感じました。
蒸籠も持っていたので
ストレスを感じずに作れました。
初めから横着しないで作っておけば良かった！

発酵させて、あんを包んで作る肉まんは皮が美味しい～！
息子はしっかり
「蒸籠の中には美味しいものが入っている」
と認識したらしく、
台所に蒸籠があると騒ぎます。
嫌なことに、
朝も昼も食べたのに、
夜焼きうどんとおでんを出したら拒否されました。
これは食べません、と。
んがー(怒)

肉まんで成長する気か！

でも確かに皮が美味しい。
あんを入れずにいっぱい作って冷凍したい。
そうなのです、中身がイマイチ。
なかなか難しい。
私は中華街の肉まんのような、
中が肉団子みたいな肉まんが作りたいのですよ！
どうしたらああなるの？
まだ二回目だけど、中身を変えてみたけどやっぱり違う。
蒸し上がって膨らんだ姿は立派なんだけど、
あんは中でペッタリとしちゃってる。

うぬぬぬ。

これはまだまだ研究をせねばならぬ。
まだ冬は長いので、
いっぱい作ってみよう。
しかし研究には、実食も必要ですから、中華街に行きたいなあ。

ああ
中華街に行きたい。
]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11455433362.html Wed, 23 Jan 2013 22:33:00 +0900 あけましておめでとうございます。

食べ正月でした。
３キロも増えていました。
いろいろパンパンです。
外食あんまりしなかったんだけどなあ…

TVCMのぽっちゃりキューティーハニーを見て愕然としました。
恐ろしい。


元旦から、
私は一人早起きして、
旦那と息子を置いてららぽーとに福袋を買いに行きました。
朝５時なんて、久しぶりでした。
どうしても気になる、子供服の福袋が欲しくなり、
妹に頼んで一緒に並んでもらいました。
そのお店はセールの時でも人気で行列ができるので、
福袋はどれだけ大変だろうと怯えていました。大晦日どころじゃなかったです。
朝には緊張のあまり、
胃が痛くなりました。

馬鹿です。

妹を巻き込んで、こんなに早起きして並んで、買えなかったらどうしようと…

結局、７時からの行列で結構前の本当にに並べたので、一安心でした。
びっくりしたのは、
福袋の行列　を妹はツイッターで検索して出発前に状況を確認。
福袋の中身　を検索してブログで去年の中身を確認。
時代の最先端を行く若者はすごいなあ！
そうやって使いこなすのね！
妹は開店前の行列にも慣れているので、
何を用意すればいいかもよく知っていて教えてくれました。
妹サマサマです。

７時前からできていた行列は、クネクネ伸びて、福袋は整理券配布でほぼ完売だった模様。
その後はセールの人が並んでいました。
開店の9時前に、扉が開いてららぽーとの中に行列し入りました。
中に入るとあったかい。
妹がいるおかげで二時間も苦ではありませんでした。
しかしすげーなららぽーと。
あちこちに行列ができて、
静かな闘志が漂っていました。

私が並んだのは、
カムチャツト＆クローゼット
という子供服屋です。
デザインが素敵な服ばかりのお店です。高いです。
なのでセールか、福袋じゃないと買えません…
パンツが6000円はします。
ついついユニクロやH＆Mと比べてしまいます…

福袋の中身は、
パンツ２点、カットソー1点、シャツ1点、皮のブレスレット1点でした。
合計5点。7770円。
袋がスマートで、心配になりましたが90センチの子供服ってちっさいしな。
パンツのデザインかわいいし、仕立てもしっかりしてるし、嬉しい！
シャツの生地は光沢があってパリッとしてて、着るといいところのお坊ちゃん。
すごいすごい、私は満足！
福袋用の服、ではなかったです。
なるほど、人気なワケだなぁ。
皮のブレスレットは旦那の腕にぴったりだったので旦那が使うことに。

息子の服、私のより高い…

更に息子にコムサイズムの福袋も購入。
こちらは並ばずに買えます。
5000円で
黒いナイロンのコート
赤いパーカー
白いカットソー
黒いパンツ
黒いニットの帽子
みんなシンプルで使い易い感じ。
コートは福袋用っぽいけど、
黒いといろいろ使える。

息子のタンスの中が豪華になった。

私はというと、
予約していた福袋を取りに行き、無事手に入れました。
5000円で5点。
使えるものばかりで、ハズレのない内容で良かったです。

自分の分と、息子のもので買い物は終了しました。
9時20分の時点でららぽーとはすごい人で、
いろんなお店に行列ができて
息がつまりそうだったので帰りました。
でもよく見ると、いいなと思う福袋がいっぱい！
来年はよく練って来よう。

家族を置いて元旦から買い物。
可哀想なことをしたけど、
楽しかった～！ ]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11443962704.html Mon, 07 Jan 2013 12:47:00 +0900 気がつけばあと数日です。


先週のことです。
急に思い立って、クックパッドで検索。
手作り肉まんを作ってみました。
夕方だったので、
ホットケーキミックスを使った簡単なものにしました。
私は普段からホットケーキを作る以外にホットケーキミックスを使うことがないのですが
まあいっぱいあるしな、と
レシピ通り作ってみました。

ら。

出来上がったものが
本当にひどかった…

肉まんの皮は
ホットケーキミックスに水を加えてこねて
あんを包んで皮で包んで
フライパンで蒸し焼きにするんだけど、
皮がマズイ！

生焼けのホットケーキミックスみたいな味がした。


これは私が悪いのだろうか。
どこか間違えたのだろうか。
事前にホットケーキミックスの味を想像すべきだったか。

ぶよぶよした肉まんらしき八個の物体を見つけた息子が
欲しい欲しいと言うので
半分にしたものをお皿にのせて出しましたが
手に取り臭いを嗅いだ息子は
丁寧にお皿に戻して私に返してくれました。
これは食べません、という意志表示です。
その後は見向きもせず、
私もあまりの不味さに耐えきれず
サヨナラ致しました。

こんなにマズイものを作ったのは、
いつぶりだろう…

クックパッドにアップされているレシピが、
必ずしも美味しいものではないと
気づいたある日でした。


ちょうどその日の午前中、
dancyuに載っていた
落合シェフのミートソースを作ってみたのですが
こちらは大成功！
美味しい！
さすが！
そりゃ同じものができたわけではないですが、　
満足いくものができました。

dancyuのレシピは
わかりやすくて
実際作っても美味しいので
嬉しくなります。


その分、
夕方の肉まんが衝撃でした。
今度はちゃんと
皮から作ってみたいと思います。 ]]> https://ameblo.jp/likeatinysnow/entry-11434917717.html Tue, 25 Dec 2012 22:29:00 +0900