https://ameblo.jp/lilywine2013/ 白ワインと美味しいお店勝手にオススメしちゃいます★たまに温泉も♪ ja 勝沼醸造

http://www.katsunuma-winery.com/






ずっと行ってみたかったワイナリー。


前に行ったときはお休みだったので、リベンジ


そして素敵なワインたちに出逢いました






★アルガブランカ ヴィニャル イセハラ 2012★
（イセハラ圃場のアルガの白）







品 　種：　甲州
栽 培地：　山梨県笛吹市
色：　白
タ イ プ：　やや辛口
価格：　２７００円前後（ワイナリー価格）



「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実 に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華や かな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。(HPより）



このワインは、この勝沼醸造を代表するワインでしょう。

そして人気がありすぎて即完売してしまう代物。

もし手に入ることがあるのなら即買しましょう



今回もワイナリーでラスト１本を私が頂きました
ラッキーラッキー


大切な日に開けたいと思います







★アルガブランカ　ピッパ★
（ 樽醸造のアルガの白 ）









品　種：　甲州
栽培地：　山梨県勝沼町
色：　白
タ イ プ：　辛口　（樽醗酵・瓶熟成）
価格：　3500円前後（ワイナリー価格）


日本固有の品種「[甲州] から世界に通ずるワインを造りたい」という私たちの夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、ぶどう本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中 で6ヶ月間醗酵熟成しました。びん熟成を2年以上重ねました。果実味と樽香のバランスがよく複雑で優雅です。（HPより）



樽の薫りもしっかりして、私好み★
こちらのワイン、個人的にとても好きです


１本目のワインだと少し重い感じもするので、
２本目のワインとして飲みたいですね


ローストビーフや炭火で塩で焼いた鶏料理に合うのは確実

しかも、ラベルがキレイ

光の角度によって、キラキラとする文字デザインが素敵です







★勝沼甲州CUVEE-F116 2007★








品　種：　甲州
栽培地：　山梨県勝沼町
色：　白
タ イ プ：　辛口　（ステンレスタンク醗酵・瓶熟成）
価格：　3150円前後（ワイナリー価格）

こちらはHPで紹介されていない、ワイナリーのみの販売の限定ワインです

勝沼醸造の限定キュヴェ。
限定本数４１５３本！

ワイナリーでも本数が少なくなってきたので、
こちらも出逢ったら即買しましょう



香りは、ソーヴィニョン・ブランにも似たレモンのような柑橘系のフルーツ感が強く、
口の中にいれるとスーッと風が通る気分にさせてくれるスッキリとした辛口。


和食全般によく合う一本だと思います。
寿司なんかと合わせたいなぁ







★等々力甲州　2011★








品　種：　甲州
栽培地：　山梨県勝沼町等々力
色：　白
タ イ プ：　辛口　（シュール・リー製法）
価格：　２５００円前後（ワイナリー価格）



勝沼町等々力地区の甲州ぶどうのみを使用し、シュール・リー製法(醗酵後のワインとオリを数ヶ月間接触させる)で醸造しています。


こちらのワインも、ホームページなどでは販売していない貴重な限定ワインです。


２０１０年のものは「第9回国産ワインコンクール2011」【甲州種　辛口】において【銀賞】受賞！飲んででみたかったなぁ。



こちらのワインは、１本目のワインとして飲まれるのが最適


スッキリとした柑橘系の薫りで、食材を選ばない優秀なワインです






今回は４本のワインたちに出逢うことができました


勝沼醸造のワインの全体の印象として、ラベルデザインがとても美しい
全体的にアールヌーボー時代の雰囲気をもつデザインが印象的でした



勝沼醸造のワインと初めて出逢ったお店が、
勝沼にある系列店の「レストラン風」。

http://www.katsunuma-winery.com/kaze/


ぶどう畑を見渡す丘の上にあり、昼夜とも素晴らしい景色が楽しめるレストラン。
山梨県産の旬の食材を活かしたシンプルな欧風料理を提供し、
ワインも数多くの種類を揃え、テイスティングコースもあるので
勝沼醸造のワインを美味しい食材とともに楽しむことができます。
創業以来、とろけるようなローストビーフは自慢の一品。
むちゃくちゃ美味しいです


値段は少しお高めですが、勝沼を訪れた際は是非足を運んでみてくだだい



勝沼醸造、また行きたいな～ ]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11475011126.html Wed, 20 Feb 2013 23:24:08 +0900 久しぶりにぶどう果汁を購入してきました


これは以前紹介したグレスワイナリーで販売されている「ぶどう果汁」







ぶどう果汁とは、
地元では葡萄液と呼ばれていて、
葡萄を収穫した時、そのまま果汁を絞った名前の通り葡萄の汁ですw

ワインにする前の原液って言ったところでしょうかね。



私は祖父母が山梨だったため、幼少の頃から馴染みのあるジュースで懐かしい思い出の飲み物。

久しぶりに飲みたくなり購入！


値段は1000円前後なので、ふつうのジュースより少しお高めだけど、
市販のジュースにはないフレッシュさや自然の味がします

甘みもスッキリしていて添加物の味はゼロなので、天然の葡萄の薫りが楽しめます





みなさんも山梨に行ったときは是非テイストしてみてくださいね


]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11473934384.html Tue, 19 Feb 2013 16:07:01 +0900

最近すっかりブログから遠ざかってしまって…

とほほ



今年の東京は雪景色を見る機会が増えて来ましたが、
私の大好きな癒しスポット★小淵沢でも１０年ぶりの大雪で５０センチも積りました






小淵沢って、山梨と長野の県境っていうのもあり、
雪が降るイメージもあるかもしれないですけど…
実は、雪はあまり積もらない場所なんですヨ


でもこの時期は、馬に乗っていると時々スターダストに遭遇することがあります


南アルプスと八ヶ岳の間に位置しているのもあり、
晴れた日で風が吹くと…キラキラ～っと空気と一緒に舞うんです



それはそれはキレイで


しかし、本日は…

馬ちゃんと一緒に戯れるどころか…

雪の馬場で楽しそうに走り回り、
そして蹄についた蹄鉄のせいで、滑って転んでスッテンコロリン

滑った自分に驚いて走りだす…っていう…。

一人ボケ一人ツッコミしている馬ちゃんたち



ちょっと可愛い光景です



馬ちゃんが一人遊びをして、
雪の影響で本日は一緒に戯れられないという状況だったので
乗馬クラブを横目に、勝沼にワイン探索に出かることに


で！

またまた素敵なワインちゃんに出逢いましたヨ



その報告は、また後日～




それでは！
本日はこのへんで ]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11472916629.html Sun, 17 Feb 2013 23:40:08 +0900 穴八幡宮(あなはちまんぐう)>

東京都新宿区西早稲田2-1-11









こちらの神社は、商売繁盛、金銀融通のご利益があると大変有名な神社です




昨年友だちから頂き自宅に御祭りして、とても好調な１年だったので
有り難く今年も頂きに参拝しにいきました★




神様にお参りした後、
御札をいただきに社殿から出て数歩先で転んだ私…。

私はかなり膝を打っていたので、神主さんに心配されましたが

「え～～～～？縁起が…」と焦ったものの、基本ポジティブ人間なので～
今年の（旧暦でいうと未だ２０１２年なので）厄落としと思って前向きに考え、
気を改めて笑顔で御守を頂いてきましたww






こちらの神社で有名な御守が
商売繁盛、金運上昇として絶大な効果があると評判の
「一陽来復御守（いちようらいふく）」（初穂料800円）。






毎年冬至から節分までの間のわずか1か月半のみの期間限定で穴八幡宮社殿にて授与される御守です。



御祭りする仕方も特殊で、日時が決められているんですヨ。



冬至、大晦日、節分のいずれかの日の深夜１２時に
壁や柱の高い位置にその年の恵方に向けて祀ると、
金運が上向きになり、お金の流れがスムーズになるといわれています



これが…
御祭りする際、緊張するんですよね～


意外に小心者ですww






みなさま！！
御祭り出来るのは３回しかチャンスがないので、ご注意を！








穴八幡宮は都心の真ん中に有るにもかかわらず、
緑が多くて、気持ちも安らぐ、素敵な神社です




この機会に是非、
縁起担ぎと思って穴八幡宮まで足を運んでみてはいかがでしょうか？







今年も沢山の幸せが皆様に訪れますように










穴八幡宮(あなはちまんぐう)

穴八幡宮は、蟲封じの祈祷や流鏑馬などで知られる神社。
冬至から頒布される「一陽来復」は金銀融通として信仰の厚い御守り。
宮守の草庵を作るために南の崖を切り崩したときに神穴が出現したことから、高田八幡宮から穴八幡宮という名に改称された。
流鏑馬は徳川８代将軍吉宗が世嗣の病気治療を祈って奉納したのがはじまり。
以後将軍の若君の誕生や厄よけの際に流鏑馬が行われた。


東京都新宿区西早稲田2-1-11
電話番号03-3203-7212

アクセス東西線 早稲田駅3b出口より徒歩2分


＜一陽来復御守りが授与される時間＞
冬至から大晦日まで　午前８時から午後７時（冬至の日は午後８時過ぎまで）
正月から節分まで　　 午前９時から午後５時


]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11452066142.html Sat, 19 Jan 2013 00:08:59 +0900 都農ワイン

http://www.tsunowine.com/


こちらのワインは、珍しい宮崎産です★


気候的にも生産が難しい九州地方で愛情をたっぷり注がれて
丹念に作られた美しい白ワイン





2011 シャルドネ アンフィルタード
種類：シャルドネ種
味：辛口
価格（ワイナリー価格）：￥3000

重厚な味わいと華やかな余韻が楽しめる味わい。
最良の単一畑、6耕区のシャルドネから生まれた、都農ワインの逸品、
シャルドネアンフィルタード。
樽発酵、乳酸発酵、樽熟成をさせた本格派のワイン。



宮崎産のワインを頂いたのは初めてだったので、感動しました。
作り手の顔がしっかり見える一本でした。


果実味もとても豊かで甘さを感じるような旨みも楽しめます。

果物の香りがほんのりしながらもサラッとしている印象が面白いワインです。


魚介料理などはきっとあいますね！間違いない！


これは、愛情かけられて育ったお嬢様ですね
]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11451783065.html Fri, 18 Jan 2013 17:35:50 +0900 Chino甲州





ソレイユ千野甲州２０１０

種類：千野ヤマジ産 甲州種100％
味：辛口
価格（ワイナリー価格）：￥3000

生産本数：1260本




こちらもラ・ブーシェリー・デュ・ブッパで出会いました★


こちらラベルをみて分かる通り、もー貴重な一本です

こちらのワインは、サミットでの夕食会ご用達ワインだそうです。
2008年7月7日から9日まで開催された洞爺湖サミットの期間中、
ウィンザーホテル洞爺で7月8日に開かれた夫人夕食会で旭洋酒のこのワイン（当時は2006ビンテージ）がサービスされました。


もうすでに２０１１年物も
ワイナリーでも入手できない代物。

毎年熟成状態で生産本数がバラバラなのと、
生産本数が少ないため出逢ったらすぐに買っとくべき一本です！！


うんうん、美味し
うんうん、美味し



こちら、和食などで味わいたい！
寿司とかいいな～



オーク樽の香りがほんのりして、でも重くなく後味がスーッとした風のようなワイン。
樽の香りが好きな自分には、とても嬉しいワインでした



例えるなら～

満面の笑顔で誰でも受け入れるけど、
来るもの拒まず去るもの追わずのさっぱりな人

かなw




来年は絶対家に連れて帰るぞ！！って心に決めて味わいましたとさ


]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11451099428.html Thu, 17 Jan 2013 18:14:50 +0900 ソレイユ甲州

http://www5e.biglobe.ne.jp/





ソレイユ甲州２０11
品種：甲州種１００％
味：辛口
価格（ワイナリー価格）：￥1,785



ラ・ブーシェリー・デュ・ブッパで出逢ったワインです


はじめの一本目として出してもらいました。

スッキリして、爽やかさが素晴らしい

はじめの一本目にふさわしく、野菜料理や前菜などに合わせるのは素敵です

食材の素材の味も、オリーブオイルなどの調味料のフレッシュな味わいも邪魔せず、
でもちゃんとワインの役割も果たしてくれる。

HPには
カツオのタタキ、小鯵のマリネ、鯖の竜田揚などにレモンやスダチを搾って。
山菜の天ぷら（＋塩）とは◎　
オリーブオイルやにんにくとも相性がよいです。

とのこと。うん、わかるわかる★



甲州種のフレッシュさを教えて貰える一本です★

甲州種のワインを初めて飲まれる方には、最高かもしれませんね





はい！例えます！

春の木漏れ陽の中で、スキップしている女の子…的な感じ

うん、今度ワイナリーに絶対行ってこよう！！
と思ったワインちゃんでした

]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11451086030.html Thu, 17 Jan 2013 17:57:40 +0900






東京が真っ白な雪に包まれてます。



今日は成人式で、足場も悪くて大変だと思いますが、
２０歳になった記念に、こんな寒い日はHOTワインで乾杯してはいかがでしょうか？

成人を迎えたみなさま、おめでとう





雪の日は寒いけど、
なぜか雪の日の昼間のほんのり明るく暗い感じが
好きです


心落ち着く感じで。



雪の日って街が静かですよね、雪の防音効果でもあるのかな？



雪だるまでも作ろっかなw ]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11448730245.html Mon, 14 Jan 2013 11:49:09 +0900 原茂ワイン
http://www.haramo.com/






こちら、私の尊敬するワイン先輩が好きなワイナリー
景色がとても素晴らしそうで、
葡萄の収穫時期はとても美しい姿を見せてくれる場所だそうです！

ただ、私が行ったときは真冬なので寒々しい姿でしたけど

収穫時期に是非訪れたいワイナリーです



このワイナリーで出会ったワインを紹介しますね


★HARAMOヴィンテージ甲州樽熟成2007★



品種：　甲州種
価格：　￥2,320
テイスト：深みのある樽香の甲州ワイン。
味わいも奥行きのあるしっかりとした白ワインです
少量生産の限定品。


ハラモヴィンテージは他にも０８年、０９年、１１年とありましたが、
テイスティングした結果、私は０７年が一番好きでした

樽の香りもしっかりして、なかなかドンとしてます。

結構好き嫌いでるかも。

でも、このしっかりした感んじは
きっとお肉料理でもあう白ワインじゃないかな～と思いました★


料理に合わせてワインを飲むなら、はじめは軽めのスッキリしたワインを味わった後、
メインディッシュの時に合わせたいですね



他にもシャルドネなどもあるので、今回はテイスティングできなかったけど、
次回訪れたときは試してみたいですね

]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11447797456.html Sat, 12 Jan 2013 23:53:32 +0900 甲斐ワイナリー
http://www.kaiwinery.com/






とても風情のあるワイナリーです
昔の蔵の造りを活かした素敵な建物で、気持ちがとても良い。

HPを拝見したところ、こちらのワイナリーではオリジナルラベルのワインが作れるそうです

プレゼントに良いかもしれないですね！



そして、そこで出会ったワインたちを紹介



★かざま甲州SurLie2011★





国産ワインコンクール2012銀賞受賞（2012.8.7）


テイスト：やや辛口
品種：甲州
価格2,000円（税込）



甲州市勝沼の農家さんに栽培して頂いた甲州を使用し、
発酵終了後、オリの上で数ヶ月貯蔵し旨味を抽出するシュール・リー製法を用いた白ワイン。
口の中で滑るように柔らかですが、クリアでキレもあり、
旨味をともなう余韻が非常に心地よいワインです。
生産本数2729本。
在庫少量の為店頭販売のみ



うん！うん！素晴らしい～
ちょっと甘みがあるけど、たるくないし、
後味スッキリしてほんとに心地が良い気分になりました。


こちらのワインは、私をワイナリーに連れて行ってくれた先輩がオススメしてくれたワインで、テイスティングした瞬間っヾ(＠°▽°＠)ﾉ飛びつきましたww


余裕で自信たっぷりの懐深い女性って感じです


このワインは、食事の時に頂くと言うよりも
そのままワインだけで楽しみたい気分にさせてくれましたヨ



ちょっとしたオードブルと好きな映画を見ながら飲みたいですね


本数が少ないので、出会うことがあったら是非家に連れて帰ってくださいね





★キュベかざま甲州辛口2011★





スタイル：辛口
使用品種：甲州
価格：2,500円（税込）


ワイナリー南側のブドウ棚で栽培している甲州を100％使用した辛口白ワイン。
樹齢60年ほどの古樹から収穫できる甲州は、力強く綺麗な酸が特徴で、ミネラル溢れるワインとなります。魚やお野菜はもちろんのこと、塩で焼いた鶏肉などにも相性が良いと思います。
熱殺菌や酒石落としの処理をしない出来る限り自然な醸造方法を用いて、2048本の生産本数です。




このワインはHPからでも購入可能です


テイストはシュール・リーよりも少し重さを感じるけどキリリってした
すっきり感もある。ちょっと面白かったデス


深さもあるけど、その割に食材を選ばない感じで、
なんでも相性が良い感じに思えたワインですネ



うん、例えるなら～

いろんな事を悟ってる尼さん？wwって感じですかね～。
ちがうかっ




なんか最近、例え方が荒いな～私反省 ]]> https://ameblo.jp/lilywine2013/entry-11445841240.html Thu, 10 Jan 2013 02:42:28 +0900