https://ameblo.jp/lim2013/ 料理をほとんどしたことのない学生４人が共同生活をしながら料理をすることで生活力を高めることを目的とするブログです！料理対決など様々な企画も行っていく予定です！ ja
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こんばんわ^^

はい、そうです。。。
またじゃんけん負けました。
サイリですw


てか、今日はりんごと２人だったので
２人で作ってここの更新担当を
じゃんけんで決めていましたσ(^_^;)

ブログ書くのは
好きなので良いんですけどね(・∀・)
僕の文章に飽きた方は
コメントに他の奴も書け！！
ってコメントしてあげてくださいw



さて、今晩のメニューは・・・


あんかけ焼きそば
（梅蘭風w）

皆さん梅蘭という
中華のお店をご存知ですか？
たまにフードコートにもある
チェーン店なのですが
そのお店のあんかけ焼きそばが
非常においしい！！！

カリカリの麺の下に
とろとろのあんが・・・


ってわけで作ってみました(￣▽+￣*)笑


↓まずは材料です↓
もやし、野菜炒め用のセット
豚の小間切れ、ニンニク
中華だし、オイスターソース
醤油、塩、胡椒、片栗粉
（＋コチュジャン）



↓作り方です↓
まず、あんを作ります。
みじん切りにしたにんにくを炒め
香りをつけた油で
塩、胡椒で下味をつけた豚肉を
炒めます。




そこにもやし、野菜、塩、胡椒
オイスターソース、中華だし、醤油
を入れて炒めます。
しっかりと味を付けたら
水溶き片栗粉を徐々に入れながら炒め
とろみをつけていきます。




完成したら一人前ずつ
お皿に移しておきます。



つぎに麺を作ります。
麺は焼く前に油でほぐしておきます。
ピリ辛好きの僕はこの段階で
麺にコチュジャンを絡めておいてみました。


これをたっぷりと油をひいた
フライパンで焼きます。


強火でこんがりするまで焼いたら
裏返します。
裏面はそれほど焼かずに
すぐにあんの上に乗せます！

これで完成です^^





コチュジャンを混ぜた方は
焦げやすくなっていたようです(´□｀｡)



＜総評＞
カリカリの麺を割ると
とろとろのあんがこんにちわ！
口の中で絡み合う麺と具材・・・

最高に美味しかった！！！
梅蘭さんのに近かったと思います(;^ω^A


１つ改善点は
コチュジャンの味は
あまりわからなかった事。。。
麺を辛口にするには
どんな方法がありますかね？
さすがに麺からは作れないし・・
要検討！！


なにはともあれ
今回のあんかけ焼きそば
大成功でした(＃⌒∇⌒＃)ゞ


気になる食材費ですが・・・
コンビニで買ったんですが
１人約250円！！！

スーパーいければ
もう少し安かったかな？


次回も安さと美味さを
追求しつつ挑戦してみます！

では、また明日(^O^)/


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]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11509059150.html Wed, 10 Apr 2013 21:12:37 +0900
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こんばんわ^^

ちょっとお久しぶりですね(・ω・)/
また、僕です、、、サイリです(´∀｀)


昨日、一昨日はみんなバラバラに
外で食べてたので更新できませんでした(＞_＜)


今日もちゃっきーはいないので
３人です！

はい、今日の担当は
授業が決まらないサイリと
人生バラ色りんごです(´∀｀)


てかてか。。。。
僕ら毎回じゃんけんで調理担当決めてるんです。。。

気づいてます？
・
・
・
・
・
毎回俺が調理担当www

じゃんけん弱すぎじゃねΣ(~∀~||;)
どうした？？？笑


ま、気を取り直して
今日のメニューを発表します！


ポークストロガノフ
です


今日は豚肉とエリンギが安かったんで
このメニューになりました！


↓材料はこちら↓
豚の切り落とし、たまねぎ、エリンギ、赤ワイン
にんにく、バター、コンソメ、サワークリーム





↓作り方です↓
まず、タマネギ、エリンギを切ります。


オリーブオイルでみじん切りにした
ニンニクを炒め香り付けします。

そこに豚肉をいれて炒めたら
赤ワインを豚肉が浸るくらい入れます。



その後水をいれ、その他の野菜とコンソメを入れます。


煮込んでだしが出たら
塩こしょうで少し味を付け
デミグラスソースをいれて
味を整えていきます。
（ここで赤ワインなどで
お好みに調整してくださいw）

最後にサワークリームを
入れて煮込んで完成です！！！


今回は量を適当にやり過ぎて
デミグラスソースが
少したりなかったので・・・
一缶買い足して・・・
さらに・・・
煮込んで強引に水分を飛ばしました！笑

男の料理で
はかりも何も使わないし
そういう事もありますよね┐(￣ヘ￣）┌

そんな感じでも何とかなる
料理を紹介してるので安心してください！←


↓写真はこちら↓



＜総評＞
今回今までで一番苦戦しました。
デミグラスソースの量が足りずスープみたいになってしまったり
(￣Д￣；；

でもなんとか完成することができました！！
味は苦戦したため、ダメかと思いましたが中々おいしくできました
(*ﾟｰﾟ*)

とりあえず言えるのは、水分量だけは注意しましょう
(￣Д￣；；ww

＜お値段＞
本日豚肉とエリンギが非常に安く売っていたため、
３人分で７６５円（調味料、ご飯代除く）

１人あたり２５５円でできました！



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]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11508423094.html Tue, 09 Apr 2013 21:06:12 +0900
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こんばんわ！

いつの間にか
更新担当のようになっている
サイリです(・∀・)
そういうわけでは
ないんですけどねw


今日の担当は・・・
わたくし　　　サイリと
ある意味天才　ちゃっきーです！

＊しの太郎は今日は外食です( ´艸｀)


料理大好きりんごに
横からぴーぴー言われながらも
簡単料理を二人で四苦八苦・・・

○●の素系のものを使わないという
謎のルールに苦しみながらも
本日も頑張りました！
このルール・・・
食材費削減のためには仕方ないんです！

今回は暴風雨のため
スーパーにいくのを断念＞＜
コンビニという限られた
空間での買い物も厳しかった。。


さて、そんな今日の料理は
中華風野菜炒め
青椒肉絲（チンジャオロース）
です(-^□^-)



↓今日の材料↓
ピーマン、豚の細切れ（冷凍）、たけのこ（水煮）
もやしなどのパック、ニンニク、生姜
中華だし、オイスターソース、塩、胡椒
醤油、片栗粉





レシピ発表します^^
まずは簡単中華風野菜炒めからです


もやし中心の洗った野菜を
油をひいたフライパンで炒めます
＊今回はフライパンを
　青椒肉絲にとられたため
　鍋を代用w


炒めながら
中華だし、塩、胡椒、醤油
オイスターソースで味付けをします

最後に水溶き片栗粉をいれて
とろみがつくまで炒めて
終了です(-^□^-)
簡単ですねw





変わりました、自己紹介以来の登場！料理初心者ちゃっきーです！

今回はサイリと分担して僕は青椒肉絲を担当しました。


まず、ピーマン、たけのこ、にんにく、しょうがを薄切りにします。
（ピーマンは0.5mm間隔ぐらいがちょうど良いです。）

フライパンを熱してサラダ油をひき、にんにくとしょうがを炒めていい香りがたってきたら、醤油で下味をつけた豚肉を炒めます。

豚肉の色が変わってきたら、たけのこ、ピーマンを入れてさらに炒め、全体に火が通ったらオイスターソース、塩、砂糖、醤油などで味をつけます。
※どんどんフライパンを振って素早く炒めていかないと焦げるので注意です。

最後に水で溶かした片栗粉をいれてさらに炒め、全体にとろみが出てきたら完成です！


今日の夕食は↓のようになりました^^





【感想】

野菜炒めは中華料理風に仕上がっており、

青椒肉絲のとろみ具合、味付けもとてもおいしかったです！

ただ、個人的にピーマンの幅が太くてりんごに怒られたのでそこは今後の課題です^^;


【お値段】

1人当たり材料費（調味料抜き）約１７０円！！

２品で１人当たりこんなに安く済むとはとても意外でした！

両方とも工程が少なく、手軽で初心者の僕でも簡単に作れたので、

とりあえず中華料理に挑戦してみたいと思ってる方、是非手始めに作ってみてはいかがですか？（‐＾▽＾‐）



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こんばんわーサイリです(*^^*)

みなさんに・・・・・悲しいお知らせがあります(;_;)

本日のLｉM’sキッチンは中止とさせていただきますm(._.)m

3日目にして自炊断念か！って言われそうですが…
いや、そうではないです(^^;;

今日は4人でプラチナデータを観に行くので外でご飯にしちゃいました(^^;;
それにしてもプラチナデータ面白かったですよ！人間のDNA情報を国が管理…すごいですね！
ITの進化には目を見張るものがあります(゜o゜;;
いつか現実になるのかな？ネタバレはしないのでみなさんぜひ観てみてください( ^ω^ )

豊川悦司かっこいい！杏はタイプじゃないけど演技は好きです(^^)笑



さて、せっかくなんで美味しいランチをってことでパスタを食べました(*^^*)
窓際で桜が見えました←女子か！笑


まぁ割と散ってましたけど…1400円くらいでパスタ1品サラダ、パン食べ放題ドリンクバーちょっと贅沢ですね(^-^)

自分が頼んだのは

エビと緑豆のクリームパスタ？？

正確な名前忘れました(^^;;



味は…食べた瞬間に口の中に豆の香りが広がる！うん、パンとあう！
でも、個人的にはもう少し味が濃い方が…笑
サラダもドレッシングの種類が多く楽しめました(*^^*)
ポテトサラダが本当に美味しかった！

ちなみにピエトロってとこです(^-^)
サラダ好きな方にはオススメですよー




ランチの後はみんなで久しぶりにお遊びw
やっぱり777揃えに行くのはストレス発散になりますねw
まぁ全員が発散出来た………わけではないですが(^^;;w


そんなこんなで夕飯は適当にすませたので今日は割愛ですm(._.)m

ちなみに2人以上予定がある場合は自炊しないパターンもあります(^^;;
そんな時は外食の様子などを書かせてもらいますねw
それでは今日はこの辺で！おやすみなさい(^-^)



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]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11505685679.html Fri, 05 Apr 2013 23:25:33 +0900
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今晩わ（＾＾）
2013年４月４日（木）
の晩ご飯を作ります。

今回ブログを書くのは、
しの太郎です。



今日のLiM'sキッチンのメンバーは、
No,サイリ
No,しの太郎
の２名で作りました。
（食べるのは３人）
値段は最後のお楽しみ（＾＾９


本日の献立は、

「鶏のさっぱり煮」

冬の寒さが戻ってきた
今日この頃。


寒さを吹っ飛ばすためには、

やっぱり煮物でしょ！！！

ショウガでしょ！！

卵でしょ！笑






↓材料はこちら↓


材料：鶏肉の手羽先、卵、キャベツ、ショウガ

調味料：醤油、穀物酢、砂糖




↓作り方はこちら↓

＜ゆで卵＞
・卵を茹でて、ゆで卵を作ります。
　　（12~17分くらいが目安）


＜手羽先の表面に焼き色をつける＞
・塩、胡椒で下味をつけて、
　　フライパンで表面に焼き色がつく
　　　ぐらい焼きます。

＜煮物にするためのだし汁＞
・醤油、酢、水を入れます。
　（２：２：１）

　　濃いなって思ったら、
　　少し水を入れて調整してください。
　　タレを味見しながら調整しましょうw

　　薄いなって思ったら、
　　少しずつ、醤油、酢を
　　足していきましょう。

＜煮込む＞
・キャベツは大きめにカット
　　にんにくは皮をむいてそのまま
　　生姜は薄切りにします。



・生姜とにんにくを煮込みながら
　　砂糖を加えます。
量は適当ですが、結構入れます。


　　甘さが少し感じるくらいがベストです。
　
・鶏肉をいれ、その後キャベツも入れます


　・後はじっくりコトコト煮込むだけ！

～～～～完成～～～～～





『総評』

手羽先は煮込んであるので食べやすく、

卵も味がついているので、

とてもしっかりとした味付けで美味しかったです。

ご飯がめっちゃ欲しくなります。




『お値段』

材料費（調味料抜き）635円
（プラス前日に残ったキャベツと卵）

なので、一人約200円でできました（＾＝＾）

皆さんもチャレンジしてみてください。


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こんにちはーー
サイリです（＾＾）
うちは基本的に夕飯を作るスタンスだったんですが・・・

しの太郎さんがおもむろに
昨晩の残りを使って何か作り始めました。。。
最年長がお昼を作ってくれるなんて
嬉しいですね(￣▽+￣*)

ん？
だが？？
しかし？？？
昨晩の残りって・・・
キャベツしかなくね？
あと卵？

とか書いてる間に
何か出来たようです！www


とりあえず、
キッチンからクミンの香りが(＝⌒▽⌒＝)
タンドリーチキンからクミンが
気に入ったのかな？


はい、出て来たものが
γ(▽´ )ﾂこちらヾ( ｀▽)ゞ




料理名は
タンドリーチキンの匂い風
キャベツ炒め
だそうですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ


作り方は
フライパンにバターをひいて
キャベツを炒める。
そこに
クミン、ターメリック、塩、胡椒を
入れてしんなりするまで
フライパンを振る！！

だそうです^o^


～総評～
ただのキャベツ炒めっぽいですが
クミンの香りとバターの甘みが
キャベツとあっていて
うまかった！！
しっかりと塩、胡椒で
味もついていたため
ご飯も進みました。
簡単なので小腹がすいたらぜひ(＾ε＾)

豪華にしたい場合は
ベーコン、豚バラ
人参、パプリカ、タマネギ
などいれたら良いんですかね？

アドバイスもお待ちしていますw


号外的な感じになりましたが
今回はこのへんで失礼します！

そして今日の夕飯担当は
わたくしサイリとしの太郎です！
おたのしみに！


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]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11504636421.html Thu, 04 Apr 2013 12:36:27 +0900 ↓このブログの元気の源w↓

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はい！
こんばんわ！

初のLiM'sキッチンはサイリが
報告させていただきます...
こーゆーの苦手ですw

本日の料理担当は。。。。。
LiMentのエース：りんご
The 適当の塊 ：サイリ
　　です（・O・）/


２人でスーパーで迷走した結果
（無駄に１時間www）
今晩のメニューは
・
・
・
・
・
・
ナシゴレン＆タンドリーチキン丼


↓材料はこちら↓
鶏もも肉・キャベツ・卵・たまねぎ・にんにく
クミン・パプリカパウダー・ターメリック
ブラックペッパー・中華だし・コチュジャン
オイスターソース・ヨーグルト（無糖）
スイートチリソース・醤油

＊使用量はすべて適当...ですっw




↓完成品はこちら↓




では、ざっくりとした作り方です！！


☆タンドリーチキン☆
にんにく・クミン・パプリカパウダー・醤油
ターメリック・ブラックペッパー・中華だし
コチュジャン・オイスターソース・ヨーグルト（無糖）
をボールにいれ、つけダレを作ります。
にんにくはみじん切りにします。
調味料は味見してしっかり塩気を感じ
クミンの香りを感じる程度に入れます。
＊クミンが香りの決めて！
＊他の調味料は量、種類も適当ですw

このタレに鶏もも肉をいれ
しっかり絡めて、漬け置きします。
今回は30分くらいかな？



後は250℃に熱したオーブンで20分。。。
ここはフライパンで良かったかもしれませんw
フライパンなら表面がこげて、中が生ってことに
なりやすいので中火でじっくり焼きます。（たぶん）

焼けたら食べやすいサイズにカットー



はい、これで完成です！

☆ナシゴレン☆
書くの疲れたからりんごに
バトンタッチします。

はい、代わります。

まずはタレを作りましょう。
スイートチリソース、塩、コショウ、醤油、クミン、オイスターソース
をすべて適量ずつ混ぜてソースは完成です。
割合はスイートチリソースを多めに入れると良いと思います。笑



キャベツを切りましょう。
切り方はざく切りで。
あまり調子こいて大きくしすぎるとあとで大変です。

フライパンに油を少し多めに入れ、ニンニクをいれ油にニンニクの香りを移します。



その後タマネギを入れ、少し炒めたらソースを半分ぐらい入れまた炒めます。

そしたらご飯をいれて全体が混ざる位まで炒めたら、残りのソースも入れ後はひたすら鍋を振りましょう。


最後にキャベツを入れて少ししんなりしたら完成です。



仕上げに盛りつけましょう。
ナシゴレンの上にチキンを乗せ最後に目玉焼きを乗せれば完成！


～総評～
戻ってきました、サイリです！

とにかくタンドリーチキンは
適当に味つけたのに激ウマでした！
適当すぎて何回やっても同じ味は作れませんw

人生初のナシゴレンもチキンと良く合う
絶妙なインドネシア風チャーハンでした！


あ、気になるお値段ですか・・・
4人分で約1000円（ご飯、調味料は除く）
激安ですW
鶏肉100g67円が神でした(・∀・)
まあ後は卵、キャベツくらいですからねw


はい、今日はこのへんで終わりです（(^∇^)）


さあ次回は誰が作るのでしょうか？
お楽しみにー


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]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11504330431.html Wed, 03 Apr 2013 21:40:30 +0900
＜しの太郎＞です。



年齢は共同生活の中で一番高齢の24歳です。

某エリート大学に４年間通いましたが、

英語の単位が取れなくて挫折。



２年前から職業がフリーターになりました。

バイト先は高校の時に始めた「マクドナルド」

今ではお店を任されるほどの実力。

しかし、この先の将来の事を考えると

バイト生活では生きていけないと思い、



１年前から

「FX」


「株」

を始めました。


結果は、

「FX」は投資80万で収支はマイナス2万。

「株」は先月にノバレーゼ(2128)

という結婚式場のリプランの会社に

投資させていただきました。

今後もいろいろな投資どんどんしていきます。



ほかにも、IT関連にも強くなりたいので

ホームページ作成やブログの強化

をやっていきたいと思います。

なので、これからよろしくお願いします。
]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11504077694.html Wed, 03 Apr 2013 17:20:44 +0900 外人みたいな名前してますが全くそんなことありません、ハーフでもありません、ただの
純日本人です。
けれど何故か昔そう呼ばれていたのでこれでいきたいと思います、

はい！では自己紹介していきます( ・∀・)

・年齢・職業
都内に住んでる２０歳の大学三年生です

●●●●大学●学部●●学科に所属しています、これで分かったら天才です（ぇ
ちなみに再履は今のところしていませんが共同生活を機にやばくなっていきそ(ry


・趣味
ギター、テニス、スロット、アニメ、ボカロ、ゲーム制作

基本サブカル愛強めです
スロットでのマイブームは目押しの早押しです(黙)

・好きな音楽
GLAY、AAA、ミスチル

その他でも基本なんでも聞きます、かなりの雑食です

・今回の企画に対する意気込み

企画者のりんごに誘われ、今なぜかこのブログを書いているわけですが
そもそもほんの半月前までは共同生活することになってるなんて夢にも思いませんでした笑

まーけどやるからには楽しくやっていこうってことでこれからゆるーく興味深い楽しい記事を書いていこうと思っています。

ただ・・・一つ言わせてください・・・・



俺絶対料理するから！！！



以上です、よろしくお願いします。 ]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11504077127.html Wed, 03 Apr 2013 17:19:39 +0900
はいそうです、再履だらけの大学生だからサイリですw
今、現在大学３年生。。。

1年後、４年生になっていることを祈るばかりです。。。笑


そんなことを気にしていたら人生つまらない！
というわけで、自己紹介します！

趣味はスノボとダーツ、スロット、食べること、寝ること！
あ～こんなんだから単位が消えていくのか（；；）

記事は趣味関連と食事に関してマメに投稿したいと思ってます。
ちなみに僕もバイトは飲食店でやってます！

ブログ初めてで拙い文章ですが
感じたこと、役立つこといろいろ書くので
よろしくお願いします！ ]]> https://ameblo.jp/lim2013/entry-11504076467.html Wed, 03 Apr 2013 17:18:31 +0900