さば缶を買ってきました

裏も見て、食品添加物も何も余計なもん入ってないを確認

原材料：さば（国産）、食塩

で、食べて、翌日‥

なんか、しんど～‥　あーこりゃ油だ‥油‥

一応ですね、これでも食す前に、お湯で何度か流しました

３回くらいかな、熱湯をぶっかけて、油分は取ったつもりだったのですが‥

何分、油分は兎に角、心身ともに悪影響しか出ないので、スンゲー気に掛けてるのですが‥

脂質25.6ｇ

でも、大分油分流したはずなのに‥私には無理でした

また食べれないものが一つ増えたのでした

此方は、頂きもの

私は食べないですが、折角頂いたので、成分を見てみます

小麦粉、いか加工品（いか、砂糖、醸造酢、乳糖、食塩、唐辛子）、胡麻、マーガリン、でん粉、砂糖、水飴、燻製胡麻、するめ粉、食塩、醤油加工品（醤油、砂糖発酵調味料、米発酵調味料、わかめ、こんぶ）/ソルビトール、酸味料、重曹、調味料（アミノ酸等）、ポリリン酸Na、（一部に小麦・乳成分・いか・ごま・大豆を含む）

気になったところを調べてみましたら‥

マーガリン＝トランス脂肪酸？

ソルビトールは、通常の量であれば厚生労働省などの機関により安全性が確認されている成分です
※人口糖類だと思われます

ポリリン酸Na（ポリリン酸ナトリウム）は、通常の量や用途を守って使用する限り安全性は高いとされています。厚生労働省によって安全性が認められた食品添加物や、歯磨き粉・ホワイトニングの成分として広く使われています。 

ホワイトニング成分がせんべいに入ってるんですね、凄いｗ
通常の量であれば　とありますが、皆さんが取ってる大抵の加工食品の全てに通常の量が含まれ、普通に病気になり易い量を普段から摂取してると思われます
 

この危険そうなせんべいは誰にあげたらいいやら

ではまた

他の方の投稿を見て、自分はどうだっただろう？を思い調べてみました

記録として残してある検査結果は2013年3月の物が一番古そうでした

13年前か‥何してただろう？？

当時の私の手と謎の日本酒

調理学校に通うちょっと前だったかな（忘

話逸れましたが、、2024年ころの中性脂肪が超やばかったですｗｗ

『過去検査結果2025年1月以前』過去の検査結果  2025年1月末頃～2024年9月末頃  中性脂肪２２７ ・2024年7月末頃～2023/8月末頃 中性脂肪９０４ 中性脂肪６０７ 中性脂肪…ameblo.jp

ではまた

昨日の備忘録となります

昨日の午前中に一個届いたのがこれ

あれ？ちいさっ？？

中身‥

なんかカッコイイ

壺、甕のような容器はおっさん心をくすぐります

でも2種しか届かんで‥別便かな‥別の日かな‥？

と思ってた午後

午前に届いた壺と全部ドドーン！と並べてみた

左から

弥生とっくり - 30度　720ml

弥生みんがめ 900ml - 30度　900ml

太古の黒うさぎ　25度720ml
弥生 不濾過（ろかせず）2024　30度1800mL

弥生多良間島1800ml・25度

黒麹仕込弥生　1.8L・25度

弥生与那国島1800ml・25度

弥生　1.8L・25度
弥生７年貯蔵 - 40度　1800ml←ちょっと高いｗ流石40度！

紬の里 1,800ml - 25度
弥生 30度 1,800ml←うちに同じのありました
弥生無濾過原酒　720mL・38.3度

･･17460ml？？だと私の一人で吞もうと思うと大体４～５か月分に相当します

確かにちょっと買い過ぎだったかな

で、弥生さんが届いたから、というわけではないのですが、久々の吞兵衛同僚クンと宅呑みしました

届いた中から、表に出したのはこの２種です

弥生 不濾過（ろかせず）2024は

此方の方のブログを暫く前に見て呑みたいと思ってました

『奄美黒糖焼酎　「弥生」　不濾過』こちら鹿児島県の弥生酒造さんの黒糖焼酎 ロックで頂きました 香りは香ばしさ強めの黒糖感口当たり、固めの旨みながら濃厚含み香まで香ばしいですねコク深くどっしりな…ameblo.jp

太古の黒うさぎは前にも呑んだことがあってどんな味だったか忘れたので今回の発注と共にでした

※樽で熟成した黒糖焼酎でした

※ろかせずは後日ゆっくり堪能してから感想書きます

吞兵衛同僚クンは米焼酎が好みということで、鳥飼や白岳香る、彩響、稗造君、南部美人のヴォッカとジン等も飲んでたようでしたし、、、彼は大体1.2Lくらいは吞んでたような？

若いのもあり、強いですよねｗｗ

私は2日に１回で純アル量で80～90g平均で大体320～400cc位です

夕べは少な目だったように思います

ろかせず30度、黒うさぎ25度、珊瑚30度、奄美30度、彩響25度←これ呑んで感覚がズレたので、重千代唐辛子宝焼酎割26度位×2杯、純アルで63ｇ位

同僚クン帰った後に呑み足りない気がしたんですけど、自分も飲むのを止めて寝る準備しました

昨日はそんな日でしたが、地元の氏神様にも晦日参りをしました

感謝です

因みに、アレコレアレルギーがあり外食に苦労するため私は行けないかもしれませんが‥

弥生焼酎醸造所は此方です↓

行ける方は是非【予約して】立ち寄ってみて下さい

先日、二戸方面に行ったついでに南部美人へ寄ってきました

岩手では有名な日本酒の蔵元の一つです

蔵の口コミを書いたら、通販サイトのURLがくっ付いて返信が来たのでブログにメモしつつです

買ってきた酒は、これら

クラフトジンとクラフトウォッカ

どっちもお湯割りにして頂きました

ジンの方が香りが強いのと甘い風味があった分が初見では飲みやすく感じましたが、慣れたらウォッカの方がなくて良いのかも？

因みにマップの口コミは此方↓

黒糖焼酎を飲むようになって、蒸留酒に慣れてきたおかげで、他のも試せるようになりましたとさ

どんとはらい

ではまた

個人的にGoogleマップに口コミを書き始めて１０年以上はやってるだろう、と思います

前のアカウントはＨＮでしたが、新しくアカウントを作り直して今の私になってます

Googleマップは田舎に行けば行くほど、ピンがズレてたりして目指した場所に何もないことも結構あります

田舎ゆえの面白い所ではあります

稀に、発掘する場合があるので、新テーマで書いてみたいと思います

あんまりマメな性格ではないのでブログにアップするのは忘れるかもですが

例えばこんな↑場所です

マップに認証されれば、後日口コミを上げつつ、忘れなければ此方でもアップしてみたいと思います

大分前に八幡平市の旧松尾、長者屋敷付近に神社↓を見つけたのが記憶に新しいです

一ノ蔵山神

っていう話でした

ではまた

行ってみたいと思ってた湧き水処によーやく行って来ました

「おたすけ清水」

タイトルにも書きましたが、おたすけ清水という所で、岩手県岩手郡岩手町の大坊にあります

マップで見る限り山の中にあって入り口が良く分からなくて、何度か近隣をウロウロしました

･･ね？

なんとなく道らしきものが見えて‥

ここを暗記して目指しました

左側に法面、右側に道

こんな感じ

対向車が来たらやだな‥とか

絶対すれ違えれないぞ？？とか、

右側、谷底？

落ちたら怖いな‥とか、、

雑念だらけでドキドキでした

どんだけ進めば良いか、分からなかったし

その写真の所から、ドキドキしながら進むこと約0.9～1.0kmくらいでした

もし行くなら四輪駆動で行った方が良さげかもです

で、行けば着いたのが分かる感じ

こんな感じのが見えるのと、湧き水が出てる写真撮るの忘れた

すいません

Googleマップに動画をくっつけたので雰囲気分かるかも

水量は結構豊富だったし、お水自体は結構美味しかったです

前情報なんもなく飲みました

何かスンゴイ山の中だし、コップと柄杓が置いてあるし、口を濯いでみたら美味しくて反射的につい

ガブガブ飲むと消化不良になりそうな固い感じがあったので適量にした方が良さげ

ミネラル豊富な水とかだとそんな感じあるよね？

金沢清水がバナジウム豊富でそんな感じだった記憶あるし

てなわけで、おたすけ清水でした

意外な所に黒糖焼酎があります

しかも一種類だけｗ

ざわわ 25度 720ml 瓶 にしかわ酒造

道の駅　くずまき高原

昔は「ほすなある」って呼ばれてた気がします

干す菜有る＝干した菜っ葉あるよ　みたいな意味

地場産品と泡盛が１０種類くらいと葛巻ワイン各種と黒糖焼酎ざわわ

とりあえず、黒糖焼酎ファン人口を増やさねば

体調を崩し易い私が今年は、去年よりお酒を吞めています

呑み過ぎないことを意識してるつもりはないのですが、EM活性薄め液と万寿のしずく（EMX）を一年以上飲み続けてます

この藁を煎じて飲むのはまだしたことがありませんが、民間療法と言いますか健康法と言いましょうか、凄いなぁと思う次第です

いつも貴重な情報をありがとうございます

続投、失礼します

先ほど書いた先日の飲み会の備忘録へは、盛岡の居酒屋などで私の呑める酒は殆どないと書いたのですが、そもそも岩手で鹿児島県の奄美群島の黒糖焼酎を飲み比べしたいとか、普通に考えて無理っしょ

ていうか、なぜ、芋焼酎だけがそんなにもてはやされた？？

きっと日本人の味覚に合うからですよね

黒糖焼酎は何で流行らんのだ～‥！

でも岩手は盛岡界隈でも、里の曙、れんと、喜界島、朝日、島のナポレオン、奄美などは見掛けます

最近は業務スーパー等ではもー少し増えてきてますけれども‥

前置き長いね

でね、そろそろ涼しくなってきたし、黒糖焼酎もお湯割りが美味しく頂ける季節が来るね～って妄想してた先日

呑んだことのない黒糖焼酎無いかな？？

と、たまたま見つけたサイトが

「弥生」

弥生焼酎醸造所テレビでも話題になった「日本一おいしいレモンサワー」が飲める弥生焼酎醸造所のホームページです。「弥生」「まんこい」などの香り高く深みのある黒糖焼酎を中心に、いつの時代も人の心に響く黒糖焼酎を造り続けています。www.kokuto-shouchu.co.jp

ここにオンラインンストアがあるんですね

黒糖焼酎の蔵元にはたまに見掛けます

奄美黒糖焼酎、弥生焼酎醸造所の直販店です奄美黒糖焼酎の蔵元、弥生焼酎醸造所の直販店です。創業大正11年、奄美大島で最も古い蔵元です。shop.kokuto-shouchu.co.jp

で、見たことないのとか、味を忘れたのとかを１２本ほど取り寄せることにしました

しましたら、翌朝、にお礼のメールにメッセージが書いてありました

簡潔に要約すると、

「どしてそんなにいっぱい買ってくれたの？」

「誰かの紹介？？」

「どしてどして？参考まで教えて～？？」

的なとってもラブリーな内容でした

※ちゃんと丁寧に書いてありました

経緯はさっき書いた通りのことと、「黒糖焼酎飲み比べメモ」ブログを書いてること等を含めた内容で返信しました

※弥生焼酎醸造所の蔵の黒糖焼酎は現在は手前の２種のみです

ここへ１１種類ほど加わります（限定酒を２本買った為１１種です）

台風の影響で暫く船が欠航するので「届くまで時間が掛かりますよ～」とのことでした

のんびり待つ旨を伝え、弥生焼酎醸造所さんのお酒を飲み比べメモを書いてアップ出来る日を楽しみにしております

嬉しいメールを頂いて、黒糖焼酎のことを語らせて頂いたことがとても嬉しかったというお話でした

ありがとうございました