すっかりご無沙汰しておりますが、元気にしております！！

クリスマスケーキを作ったので、ブログに載せようと思い、久々のブログ更新となりました

以前、卵不使用デコレッスンに来てくれたYちゃんが今回はドームケーキにしようと思う！！と聞き、私もドームケーキにしてみよう！！とアイデアをパクらせてもらいました（笑）

イチゴのサンタさんやツリーは2年前にもしたことがあり♡息子に好評だったので今回も。

3人家族で分けやすいように、イチゴやチョコ飾りも3個ずつにしました

ブルーベリーは余る&チャービルは売ってなくて断念しました…。

イチゴのデコレッスンに来てくれたMさんも、

クリスマスケーキをお菓子教室のレシピで作る予定だと言って下さってました

教室はもう半年以上お休みしていますが、以前来ていただいた方に、レシピや作り方を何回も活用してもらえるということはとても嬉しいです

次は、3ヶ月前の父の誕生日ケーキ‼️

息子がフルーツのっけるの手伝ってくれました。

↓

父から1週間後の主人の誕生日ケーキ‼️

↓

キョウコです！！

久々の更新となりました！

自宅でのお菓子教室を一旦お休みすることに決め、ブログはちょこちょこ続けるつもりでしたが、内容が急に妊活！という感じになると、それもどうなのかな〜という思いもあり、なかなか書けずにいました。

作ったら食べちゃいますしね

息子の体調不良はありましたが、私自身は元気にしています

実は、大雨の昨日は私の誕生日でした‼️

息子を幼稚園に送った後テレビをつけたら、どのチャンネルもオウム真理教の人達の死刑執行の速報が流れていて。

えー？マジか。

なんで私の誕生日よ？って思いました

地下鉄サリン事件の日、小学校の卒業式で、家に帰ってテレビをつけてビックリしたのを覚えています。昔、両親は東京に住んでいたことがあり、利用していた電車だったらしく、テレビを見て、え？えー？霞ヶ関？知り合いは大丈夫かしら…。って心配していたことも思い出しました。

息子が幼稚園行ってる間に、久々夫婦でランチデートに行きました

いつも誕生日に利用しているお店ではなく、今回は気になってるけど、前は満員で入れなかったお店へ‼️

前菜、メイン、デザート付で満たされました！

おいしかった〜！！

久々に主人と2人で話せたのも良かったなぁ。

そして今日は家族でケーキを買いに行って、おやつにいただきました♡

実にシンプルなスフレチーズケーキ

飾りっ気が無く、ザ・シンプルなケーキですがおいしいんですよ！

こちらを買うの3回目？ぐらいかな？？

いちごソースをかけても良し！

そのままでもあっさりいただけます！

この季節、季節外れのいちごののったケーキを買う気にはなれず、水物もケーキ食べたって気がしないし…。（←個人的な意見です。）

って時にちょうど良かったです。

今の年齢のまま止まってほしい！！と誕生日の度に思いますが、息子が産まれてからは、こんなに成長してるんだから、そりゃ私も年とるよねって開き直るようになりました 笑

↓こちらは少し前、友達のお家にお呼ばれした時の手土産にした手作りクッキー！

季節柄、何を作ろうか迷ったけど、子どもちゃん達も喜んでパクパク食べてくれたそうで、クッキーにして良かった！と思いました

こんにちは

昨日、息子が幼稚園に行っている間、

レアチーズケーキを作りました‼️

シンプルでおいしい♡
久々にレアチーズを作ったんですが、

めちゃ簡単

こんなに簡単やっけ？ってぐらい

冷蔵庫で固める時間を省けば、15分ぐらいでちょちょいとできます！

クリームチーズと生クリーム、あとゼラチンがあればOK！

砂糖はだいたい家にありますしね！

下の台は市販のビスケットを砕いてバターと混ぜたらこれまた簡単

細かいことを言うと、レモン🍋とか、ヨーグルトを入れても合いますが、家に無かったので今回は入れずに作りました！

「懐かしい味！昔よく作ったなぁ。」

「濃厚でおいしい！」

と言いながらパクパク

1日雨降りでしたが、ティータイムでホッコリ、ケーキで癒されました

今までずっと、

滋賀県栗東市

小さなお菓子教室Linoful.

キョウコです。

と書いてきたので、お菓子教室をしばらく休むことにして、どう書くか迷いますね

Linoful.は気に入ってるので、そのままにしてみました 笑

土曜日、GWに体調崩して行けなかった、

なばなの里へ家族で行ってきました‼️

車で日帰りで行けて、少し遠出のお出かけ気分になれて、お花がキレイで好きな場所です♡

くまモン↓

実は、息子入り口入ってすぐの何もないとこでつまづいて転び、両膝擦りむいてションボリだったんです

傷テープや消毒液も持って行ってなくて

けど！！

とっても親切な女性の方が、私たちの家族写真をすすんで撮ってくれ、その後、息子の膝に気づいて傷テープまで譲ってくださって

子どもさん連れじゃないのに傷テープ持ってるとこがすごい！と思いました

こんなに気が利いて親切な人いるんやなぁ☆

ほんまいい人やった‼️

今の時期、イルミネーションは終わり、紫陽花フェアはまだな為、人少なめ！

この日、天気は良かったんですが、風が強かったのも関係あるかも？

今までいつも賑わってた、ソフトクリームやかき氷を食べるエリアもガラガラ

私達は風に吹かれながらも、いつも通りいただきました 笑

そして翌日。

この日は自治会の公園清掃の日でした！

朝、主人と息子が外に出たら、郵便受けに何か届いていたようで…☆

雑誌の懸賞で当選

と言っても、

99人に当たるんですが

けど、当たった！と言うのは嬉しいですね！

ほんと、忘れた頃に突然サプライズで届くもんですねー！！

雑誌の懸賞で当たったのこれで2回目です！

出してみるもんだなと

息子が何回も、

「当たって良かったねー。」

って言ってました

こんにちは

今週はずっと暑い日が続いていますね！

暑さにやられてます

 

いきなりですが、

マイペースに続けてきたお菓子教室。

一旦、

と思い、実行に移したのにはキッカケがあります。

→今までの経験を生かし、少しでも周りの方の役に立つことができたらな。

→ホッコリしてもらって、気分転換の場になればな。

大きくはこんな感じです！

周りの友達や仲間は、私がずっと妊活中なことを知ってくれてるし、薄々気づいてる人もいると思います。

今35歳。

あと数ヶ月で36歳

子宮外妊娠の時も、今の息子を妊娠した時も、

1日中立ち仕事で、早番、遅番のシフト制。

主人の帰りも遅く、寝るのも夜中。

けど、妊娠できたんですよね

若かったから…？今思えばミラクル

このブログを書くようになり、昨年の秋に漢方の先生が書かれているブログに出会い、できることから早速実践。

なるほど‼️と思うことが色々書かれています。

しっかり体作りをすることが大事！

体作りしてからの治療。順番大事！

とあったので、不妊病院も検査含め4ヶ月通いましたが、今はお休み中。

妊娠力のある人は、仕事していようが、高齢だろうが出来るんですよね！！

けど、なかなかできない人は年齢も考えて後悔のないような選択をしなくてはいけない。

色々考えたけど、

子どもを諦めたくない！！

お菓子教室は

気持ちが落ち着いたら

また一から始めても遅くないんじゃないか。

お菓子教室も子どもも☆は

二兎を追う者一兎も得ず。

かも。

極端なことを言うと

教室や準備を頑張ろうとするほど、

妊娠しやすい状況からは遠ざかる。

ことが判明

体質にもよるそうですが、糖質の摂り過ぎも注意した方がいいとのこと。

甘い物いっぱい食べちゃってる〜

家族みんな好きやしな…。

けど、お菓子作りはやっぱり好きなので、時々は気分転換に作ると思います

息子や自分の体調不良、日常の生活を送る中で、予定が予定通りいかなくなると勝手に焦って…

早くしないと…！

あぁ、間に合わない…！

けど、夜更かしはしたくない！

と、どんどん追い詰めてしまった部分もあります。

今まで

お菓子教室を

新米講師な私を温かく見守ってくださったこと、感謝しております。

こんにちは

しばらくお待たせしてしまいましたが、ようやくティラミスの試作をしました‼️

1回目は、とりあえずでボールにドーンと作ったため、写真撮るほどでもなく…笑

2回目の今回は型やカップを用意し、どのぐらいできるかを試しました

アルミ型もカップも、それぞれもう少しずつ量が増える仕上がりになる予定です‼️

スポンジを焼いたら、チーズクリームは混ぜるだけ‼️意外とお手軽なんですよ

マスカルポーネチーズも本場イタリア産のものを使います！！

ちなみに、わが子の感想。

「少し大人向けやけど、おいしい♡」と

お友達にもお裾分けしたのですが、

とメールをくれました！！

喜んでもらえて嬉しいな

ここまでノリノリで書いといて申し訳ないんですが…

暑い季節に冷えたティラミス

いいや〜んってずっと思ってましたが…

なんとケアレスミス発覚

ティラミスって生卵を使うんですよね。

冷蔵庫で冷やしたものを、そのまますぐ家で食べる分には問題なし！

ですが、お持ち帰りいただくには不向きなことに今さら気づきました

なんで今まで気づかなかったんや〜

そんなわけで、試食にお出しすることになりそうです。夏メニューは別のお菓子にします。

レアチーズケーキ、

今のところ有力候補です。

のんびりしすぎですみません

ただ今、

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こんにちは

GWも終わり、今日からわが家は日常の生活です！

先日、3月のシュークリームレッスンを受けていただいたCさんから、シュークリーム作ったよ！のご連絡をいただきました

手土産用に2回に分けて作られたのこと♡

おいしそうにできてますよね♡♡

1回目と2回目とで少し膨らみ方に違いが出たそうですが、写真ではあまり分からないぐらいです。

ご自身で、原因はオーブンの温度かな？とのことでした。

もし混ぜ方に問題があるのなら、1回目も2回目も同じ出来上がりになるだろうし…

オーブンは、1回目焼き上がって取り出した時に自動で冷却し始めたりしますよね？

うちはなんとか予熱し直して使ってますが、焼いたままの温度をそのまま保てれば言うことないですよねー

とご感想をいただきました

ありがとうございます‼️

さてGW後半。

まずは、主人の実家へ遊びに行き、お正月に会えなかったいとこのお兄ちゃんに久しぶりに会えてずっとハイテンションな息子でした

みんなでお義母さんお気に入りの中華屋さんへ行き、大人も満腹♡満足♡でした‼️

こどもの日は、守山の地球市民の森へ！

春休みに初めて行き、近くて広くて大きい遊具もあり楽しんでいたので、今回2回目！

1回目↓

こんにちは

飛び石連休で、今日明日は通常に戻ったわが家です。（今日のブログは、お菓子教室と関係ない内容です。）

GW前半はお天気も良く、お出かけ日和でしたね！わが家もお出かけ予定でしたが…。

1日目は、まぁ良し

予定通り、希望ヶ丘で開催されている子ども向けイベントに家族で行ってきました！！

大道芸を見たり、凧やブーメラン作りを体験したり息子は工作が大好きなので喜んでました♡

大道芸お兄さんの写真、この1枚だけ撮ったんですが、この後アクロバットもあり、見応えあって大人も楽しめました！

そして、2日目！

県外にお出かけ予定だったので早めに起床！

あれ？なんか体が変💦咳も出る。

熱計ってみたら、なんと39°

主人も熱はないけど、数日前から咳をしてて、1日目より体調あんまりな様子。

というのも、家族の中で1番に咳し出したのは息子いつのまにか、主人と私に移っちゃってたのね…その息子は、1人でもう元気になってるっていう 笑

急遽、お出かけは延期に。

息子は退屈そうでしたが、主人と過ごしてもらい、私だけ隔離部屋へ。

不幸中の幸い？

夕方〜私の兄家族が実家に遊びに来ることになっていたので、息子のみルンルンでいとこ達に会いに行きました！！

本当は私達家族も合流して、みんな一緒に夕飯を楽しむはずでしたが、ま、しょうがない。

親いなくても寂しがらずに、楽しく夕飯食べていっぱい遊んでいたようで♡何より何より

さらに3日目。

午前中〜お昼、夕方まで息子はいとこ達と楽しんで遊んだようです。

おやつの時間用に、フローズンヨーグルトを作ろう！と材料は揃えてあり。

せっかくの機会だし、作らないと材料残ったままでもったいない気がしたので、おやつに間に合うように仕込んでおきました。

おいしい！ってみんな言ってたよ。

と聞いて、嬉しかったです

母と兄家族には感謝感謝

本当ありがたかったです‼️

息子はずっといとこ姉妹に会えるのを楽しみにしていたので♡いとこ姉妹も同じように思ってくれてたのかな。って。

今朝、無事平熱に戻りました

少し咳はまだ残ってるので、大人しくしてようと思います。

ただ今、

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こんにちは

久々の更新となりました！

新学期が始まり、なんだかそわそわ落ち着かなかいのは私だけでしょうか？

幼稚園の行事に参加したり、息子の病院あちこち行ったりとなんだかんだ動いておりました

気温も暑かったり肌寒かったり、雨が降ったりで、そわそわも混じってか無気力になり、家でぼんやり過ごすこともあり 笑

ようやく、またエンジンかけて頑張ろう！と思えたのが今日です

これからの季節、暑くなった時に食べたいものをレッスンメニューにしたいなぁとずっと考えてたんですね

何がいいかな〜って考えながら、考えがまとまらず…だったんですが‼️

★フローズンヨーグルト

★パンナコッタ

★レアチーズケーキ

と候補が絞れてきました！！

★フローズンヨーグルトは、私のお気に入り♡

1回作ってみたら簡単！あっさりしてておいしくてハマり、しょっちゅうアレンジして作ってます‼️息子もバナナ入りのものが気に入ってました！！

こちらはメニューではなく、試食にお出しする可能性大！！です

★ティラミスは、卵白不使用でも対応できそうなので、試作するのを楽しみにしていますが、材料の入荷が遅れていて、なかなか届かずチーン

★パンナコッタは今日作ってみました！！

お手軽簡単

これで味も良かったら言うことないですよね！

冷蔵庫で固まるのが楽しみです♡

★レアチーズもお手軽なので、ゆくゆくはメニューにしていけたらと思ってます。

無事完成しましたら、写真も載せる予定です

ただ今

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★土曜レッスンもご相談ください。

デコレーションケーキも卵不使用デコもどちらも好評です！！

など、お声をいただいております♡♡

こんばんは

毎年、大河ドラマを夫婦で楽しみに観ていますが、最近は以前のお気に入り大河をDVDで借り、夜、夫婦で1〜2話ずつ観ることを楽しんでます。

（息子は寝ますが、息子公認です 笑）

さて。

先日、親子で友達のRちゃん&Sくんにお礼として、いちごのタルト🍓を作り渡しました！！

実は、1年前の幼稚園入園の際、お友達1人ずつにお祝いとして入園グッズをプレゼントしてくれて🎁

Sくんの入園の際にお返しをする予定でしたが、急遽Rちゃんが職場復帰することとなり、Sくんは保育園に入り、お礼できないままになってしまってました

ポストカードにみんなの名前を書いて♡

みんなの代表として、大好きなお菓子作りでお役に立てたことを光栄に思います

クッキーに字を書くのが久々すぎて、

なんだかぎこちないですが…

なんとか形にはなったかな

とても多忙な日々を過ごしてるということでしたが、親子共に元気で、キレイでかわいいのはそのままで、さすが！！という感じ 笑

渡したいものがあって、それがナマモノだということだけ伝えていたので、ケーキを渡されてびっくりな様子‼️

サプライズ成功です

家に帰ってからも、喜びのメールをくれて嬉しかったなぁ！

ただ今、

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