アンコール遺跡の思い出
建てられました。敷地は東西1500メートル、南北1300メートル、幅は200メートルの堀で囲まれています。1992年にアンコール遺跡として世界遺産として登録されました。アンコールワットの日の出は絶対見たい観光の定番であります。ホテルを午前4時に出発。午前5時頃から,後光が差すように日の出を迎えます。アンコールワットを影絵ように見せ、光り輝く太陽が昇ります。その時の感動は忘れられません。大勢の観光客やカンボジアの人々から拍手や歓声があがります。

カレンダーも残すとこ四枚となりました。暦では九月七日は「白露」とありますが、今年の九月前半は気温が30度を超す真夏日が続いています。私はこの暑さにカンボジアのアンコール遺跡の旅を思い出します。カンボジアを訪れたのは三年前の九月でした。炎天下のなか、汗は噴き出し下着からシャツ、ズボンもぐっしょり、まるで水を浴びたような有様でした。

アンコールワットは12世紀前半にアンコール王朝のスールヤヴアルマン2世によって、ヒンドウー教寺院として

次に訪れた、アンコール朝全盛期の巨大寺院アンコールトムは、大きさに圧倒される南大門、バイヨン寺院、象ノテラス、万人に微笑みかける四面仏顔像と目を見張るばかりでした。また、東洋のモナリザと有名なバンテアイスレス等アンコール遺跡は見どころいっぱいでした。

　コーヒーに携わる者として、ウイーンのカフェは訪れたいと思っていました。

歴史的建造物の立ち並ぶバンク通りを抜け、ショッテン通りを右に行けば、130年以上の老舗「カフェ・ツェントラル」が、あります。カフェのたたずまいは伝統的な威厳のあるもので、ルーム内部は円形の天井は高く、ギリシャ様式の円柱が風格を醸しだしています。小判型の窓は大きく美しい。天井からのランプは暖かさを感じさせる優雅なものです。大理石の丸テーブルに曲木椅子が名店カフェに相応しく演出しています。その店内を黒服の給仕(ケルナー)が、給仕長(ツァールケルナー)見守るなか銀盆でアインシュペンナーを忙しげに運んでいる様子は、これぞウイーンのカフェです。1880年に開業の「シュペルル」や国立オペラ座の隣にある「カフェ・ザッハー」豊富な自家製ケーキが美味しい「オーバーラー」家庭的雰囲気の「ハヴェルカ」カフェ・テラス席いつも満席

の「デーメル」等など、どのカフェにも店前にテラス席があり、明るさと楽しさが満ち溢れています。カフェ巡りの後、世界遺産の「シェーンブルン宮殿」

　「丸遊女貰品」寛政九年［西暦１７９７］長崎寄合町諸事書上控に遊女の貰品目録があり、コヲヒ豆と書かれています。

　Ⅰ、コヲヒ豆、但鉄小箱　壱箱 右の桁々阿蘭陀人より私抱遊女大和路貰請候,相違御座無候　［後略］

　このような貰った商品を届けさせたのは、密貿易になることを危惧したことによります。
　

　「太宰府天満宮奉納帳」寛政九年［西暦１７９７］井出要左衛門、コーヒーと砂糖を奉納したと、太宰府天満宮の奉納帳に記載されています。
　

　「けいほゆうてつ」文化元年［西暦１８０４］大田蜀山人がコーヒー飲用体験記を書いています。

　『紅毛船にて「コーヒー」を勧めてくれて、これを飲んだ。これはコーヒー豆を黒く炒って粉に砕き、砂糖を加えたものだが、焦げくさく飲めたものではなかった。』と、あります。

　　このほか、オランダ商館に医師として着任したシーボルトが書き残した

「江戸参府コーヒー紀行」文政六年［１８２３］゜には、

　『日本人にコーヒーの効能を教えコーヒーを勧めたい。』と、熱心に説いています。

　安政四年［１８５７］には蝦夷地勤務の幕臣にコーヒーを配った時の仕様書「モンヘツ御用留文書」が残されています。

　これを原文のままご紹介します。

　「コーヒー豆場所場所一袋づつ御廻し申候、右用ひ方能書差廻申候。和蘭コーヒー豆,寒気をふせぎ湿邪を払。用ひよう。黒くなるまでよくいり、こまかくたらりと成まで、つきくだき二さじ程麻袋に入、熱き湯にてばん茶の如き色にふり出し、土瓶に入置きさめ候ばよくあたため、砂糖を入用るべし。ただし袋は振り出し候へば揚置、幾度も味出るだけ振り出し用ふ。」
　

　コーヒーは、時は移り明治になりますと「カフェ」が登場して、いよいよコーヒーの幕開けとなります。

　ちょうど時間となりました。おあとがよろしいようで

　本格的に日本人が、コーヒーを承知したのは、明治から大正にかけてです。幾多のロマンを生んだコーヒーのドラマを紹介します。

　コーヒーの日本伝来

　いろいろなコーヒーの、日本伝来の時期については説があります。

　オランダと通商を始めた1609年説、長崎に出島ができてオランダ商館が移りました1641年説。などがあります。オランダがコーヒーを最初に買ったのは1616年ですが、記録によればサンプル程度とあります。

　その後、コーヒーを商品として初めて輸入したのが1640年頃ですから、1641年説には伝来の可能性もあります。だが、この期間に伝来したという確たる文献などは、見つかりません。

　文献によるコーヒー

　「和蘭問答」享保九年［西暦1724］春上京したのは、オランダ甲比丹、ヨハノス・テイデンスと外科医のウイロム・ケイデラル書記アルナルトス・ヘルルトス・ヘッセル等の一行でした。

　八代将軍吉宗は大通詞今村市兵衛及び小通詞名村五兵衛に命じてオランダ人のテーブルマナーを記録したものです。
それを要約しますと、

「酒はブドウでも造ります,麦で造るものもあります。私［今村市兵衛］は麦酒を飲みましたがすこぶるまずいもので何の味わいもありません。この酒はヒイルと申します」

「日本の煎茶や挽茶ではなく、別に唐茶をつくって飲みます」

　と、あります。　この唐茶がコーヒーです。　

　「日本紀行」安永五年［西暦1776］スウェーデン人の和蘭医官ツンベルグが日本紀行の中で書きました。

「二、三の日本人の蘭通詞［通訳］のみが、ようやくコーヒーの味をしっているくらいなものである」

　と、あります。

　今回はあまり面白くございませんお話で、ご退屈さまでした。おあとがよろしいようで。　　　　

　私は登場します信長、秀吉、家康はコーヒーを飲んだろうかと、想像しながらコーヒーを啜り楽しんでおります。

　これをなぞ解きいたしますと、日本にコーヒーを齎しましたのは、オランダ人であります。

　信長はボルトガル人との出会いでございますから、鉄砲を高額で買いましたが、コーヒーは手にしていません。金平糖やチンタ酒を好んで口にしました。そして１５８２年にこの世を去っています。

　さて、秀吉はいかがでしょうか、これは私の思いであります。まずはお聞きください。

秀吉は腰を屈めるようにして小さな器を手にして、寧々の部屋に入ってまいりました。部屋中に今まで嗅いだ事のない、こおばしい香りが部屋に漂いました。

　「おみゃさん。なんぞこげとれせんきぁ」

　「なにを、とろくさぁこというな。これは南蛮のカフイだわ」

　「さあ、飲んでみゃ」

と、嫌がる寧々さんの口にカフイなるものを。

　「おみゃさん,毒でものましゃたきあ」

　「にぎゃあのがカフイだわ。みとりぁ」

秀吉はさも旨そうにカフイを口にしたが、その表情は長くは続かなかった

　「うまにぁ」

それ以来秀吉はカフイすなわちコーヒーを口にすることはなかった。

秀吉もポルトガル人との付き合いでしたから、コーヒーを飲んではおりません。秀吉

はコーヒーを飲むことなく1598年に亡くなりました。

　残るは家康であります。

家康はオランダ人と出会い１６０９年よりオランダと通商が始まりました。なんとか家康にはコーヒーを飲んでもらいたいのですが、オランダ人がコーヒーを初めて見本程度に買ったのが、１６１６年であります。この年に家康は鯛のテンプラを食べすぎてこの世を去りました。残念ですが家康もコーヒーを飲んでいません。

　これにてコーヒー物語を幕にします。次回をお楽しみに。

　おあとがよろしいようです。

初めましてコーヒーと落語で半世紀のライオンマンです

春浮気、夏は陽気で、秋ふさぎ、冬は陰気で、暮れにまごつき。月日が立つのは早いもので、お盆もままじかでございます。私はお盆休みに台湾に出かけます。今年は五月のゴールデンウィークには中国のハイナン島に行きました。また九月のゴールデンウィークにはカンボジアに行く予定です。旅の思い出など、これからご案内してまいります。

私のプロフィールを述べさせていただきます。

１９３６年に誕生。立川談志師匠と同じ年です。私は先代の三遊亭金馬師匠に入門を志すも、これを果たさず素人芸で落語,講談、ものまね、浪曲とラジオ、テレビの素人参加の公開番組に出させていただきました。これらの番組で、森光子さん楠トシエさん宮城マリ子さん・・・とご一緒させていただきました。ちょっと古い話でごめんなさい。　　プロに踏み切れなかったのは、家業のコーヒー焙煎会社の営業がありましたので、これは言い訳かな、そんなわけでコーヒーに専念しまして今日に至っております。これからコーヒーの楽しいお話をお伝えいたしたいと思っております。今回はこれにて、おあとがよろしいようです。