なんと2年半もブログをお休みしていました。

しかもその2年半前の記事も1本だけ・・・。

いろいろなことがありました。

義母がくも膜下で倒れて介護が必要となり、

翌年には義父に癌が見つかり半年で他界、

そしてトラブル続きだった第二子の出産・・・。

あ、その間に宅建も取ったんでした！

ようやく下の子が1歳になったので、

今年からは知り合いのお仕事を手伝っています。

ある意味ブログネタ満載な日々を送っていました。

ご無沙汰過ぎてお恥ずかしいのですが、

またゆるゆると日常をつづっていけたらな、と思います。

お暇なときにはどうぞお立ち寄りくださいませ。

上の娘もお気に入りの箸置き。

私の大好きなお友達からのプレゼントです。

白山陶器のものなので、落としたりすれば当然割れます…が、

小さいころから「ママの大切なものだから気をつけてね」と言い聞かせてみました。

結果、まだ一度も割れることなく日々のお食事の時に娘が食卓に置いてくれます。

これも食育？

まだ下の子は1歳3か月なので、さすがに触らないように気をつけています。

でもそろそろわかってくれるかしら・・・。　

白山陶器　とり型　箸置き　5客揃！（5個セット）[※メール便不可]

￥2,425

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言い訳にしかなりませんが、自分が思っていた以上に子育てに時間を取られ、

それに加えて昨年から身内の介護も始まったので、毎日があっという間に過ぎて行った１年半でした

しかもその間にアメブロのパスワードも忘れてしまい

ようやく思い出してこの記事を書いている次第です

また少しずつでも更新していければいいな、と思っております

それでは年末に近所のお友達と作ったおせちの画像を試しに載せてみますね

ようやくおせちを作ろうという余裕ができました

いずれ娘に教えてあげられるように、今から練習しておかないと

アメブロの操作があやふやになっているので、おかしいところがあってもご容赦ください

どうぞ今年…こそよろしくお願い申し上げます

ラスクという言葉から連想するイメージを、いい意味で覆されます

特にマロンクリームとの組み合わせにはびっくりこんがり焼けたマロンの香ばしさとラスク自体のまた別の香ばしさが口の中で一緒になると絶品の味わい深さでした

食感はもちろんカリカリとしていて軽いのですが、パン自体も美味しく、味がしっかりしみこんでいて、見た目以上にとても満足感のあるラスクでした

お友達で超がつくほどラスク好きな子がいるので、今度手土産のひとつにしたいと思います個人的にガトーフェスタハラダのラスクよりも好みです

美味しい情報ありがとうございました

最近は14時くらいから来て頂くことはあっても、市販のお菓子でお迎えするのが精一杯・・・でもいつまでもベビを言い訳にしている自分がちょっと嫌になり、あえて自分でハ－ドルを上げてみることにしました

ところが朝から抱っこひもでベビを抱きながら準備をしていたら・・・マドレーヌの生地が入ったボウルをひっくりかえされて全身脱力結局は急遽実家の両親に来てもらい、ベビをみていてもらうことになってしまいましたまだまだ本格的なおもてなしをするには時期尚早だったようですね

そんなこんなでバタバタでしたが、久しぶりにお菓子を焼いたり、盛り付けを考えながらお料理を用意するのは心弾むひとときでした遊びに来てくださる方に少しでも喜んで頂けるように、できる限りのことをするのは誰より自分が楽しいんですよね

食べ始める前に写真を撮るのをすっかり忘れてしまったので、盛り付けは崩れてしまいましたが、記録として後から写真を撮ってみました

ミックスリーフのサラダ

スモークサーモンのサラダ

カラフル野菜とタコのマリネ

サンドウィッチ（卵とあさつき＆生ハムときゅうりとチーズ）

スコーン

２段目のお菓子だけは手作りで・・・

アーモンドボールクッキー

ブルーベリーのミニタルト

紅茶はお気に入りのティーセットでティージュさんのものをお出ししました（うかつにもあらかじめセットしてあったカップにそのまま紅茶を注いでしまったので、写真を撮った後、あわててティーカップは右上に置き直しました）

ちなみにスコーンはいつも作っているレシピではなく、かりんさまにアフタヌーンティーレッスンで教えて頂いたレシピで作ってみましたつい普段よりも丁寧に作り過ぎて・・・こねすぎてしまったみたいですオオカミさんの口が開いてるということで大目に見て下さいお味はとっても美味しかったです

今回お招きした女性はとてもお世話になっている憧れのお姉さまベビを抱いていて下さったり、かなりの協力をお願いしてしまったにもかかわらず、「素敵なおもてなしありがとう」といううれしくも温かいお言葉を頂戴することができました

本当にありがとうございました

またがんばろうっと

掃除終了後はホームベースに自動で戻り充電がスタートするという機能がなんとも愛らしい

これからベビのハイハイが始まることを見越しての購入。でもそれはあくまで建前で…新しいもの好きなので前々から欲しかったものの、我が家には既に２つの掃除機があったので自重していたのです

そして一番喜んでいるのは実は主人です早速「ねえねえ名前つけてもいい？いい？」とウキウキしていました

ちなみに名前は「リリー」です。

マキシマムザホルモンを好きな人はこのブログなんて見てないかしら妊娠してからはあまりに胎教に悪そうなので聞くのをやめましたが、激しく好きだったんです・・・みんなに音楽の趣味が見た目の印象と全然違うとよく言われます

いや、クラシックとかエンヤも好きなんですけどね今はベビに優しい音楽以外は封印中です

ジェノベーゼも時々食べたくなるので、バジルがたくさんあるときにチャチャッとつくりますオリーブオイルで表面に蓋をしておけば日持ちもするのでとっても便利ですよねジェノベーゼ以外にも、ゆでたポテトとタコを和えてサラダにしてみたり、白身のお魚に合わせてみたり・・・これひとつで本格イタリアンになるから重宝しています

作り方もとっても簡単バジル・オリーブオイル・にんにく・松の実・粗塩・パルミジャーノレッジャーノを適当にフードプロセッサーで混ぜるだけ今回は松の実が多めかな？ちゃんと計っておけばベストなレシピができるんですよね

パスタはディチェコのフェデリーニを使いますだってゆで時間が短くて済むんですもの・・・

今回は宮崎の郷土料理「冷や汁」を作るというのが１番の目的

お互いにまだまだベビに手がかかるので、毎日の昼食を作るのも一苦労でも二人で作れば何とかなるかもということでお昼前にお邪魔し、大好きな「冷や汁」を作ってみました

焼いたアジの開きの身をほぐし、トースターで焼いた味噌とすり混ぜ、そこに出汁、きゅうり、青じそ、みょうが、豆腐、ごまを混ぜて冷やしておきます。

あたたかい玄米ごはんにかければ・・・なんとも絶妙な組み合わせに最後にねり梅や刻んだ海苔を載せればさらに見た目にも美味しそうあらかじめ用意してくださっていた具だくさんのお味噌汁と一緒に美味しくいただきました

アジをほぐすのがちょっと手間ですが、手があいているときにこの工程だけやって冷凍しておけばいつでも食べられそうですよね

平日の昼食はどうしても一人で食べることが多いのですが、こうしてお友達と食べると本当に美味しく感じられますねとってもヘルシーで栄養のバランスもいいので、Ｔちゃんとのランチはこれが定番になりそうです

そしてこの日もいろいろなお話をして盛り上がりましたＴちゃんとお話ししているとどんどんアイディアが湧いてくるので、脳が活性化していくのを感じます

ちなみにいつも楽しみにしているマクロビスウィーツはブルーベリーがたっぷり入ったケーキでした

Ｔちゃんのおうちでマクロビスウィーツをいただくたびに、素材のおいしさ、天然の甘味を堪能できて豊かな気持ちになれるのがうれしいです

来週も会う約束があるので今から楽しみです

リンゴやナッツが大好きな人にはたまらない「重さ」

レーズン、アーモンド、ピスタチオ、クルミ、カシューナッツがみっしり詰まったお菓子には久しぶりにミルクティーが飲みたくなってしまいました。

たまにはカフェインを摂っても大丈夫ですよね？

これのタルトバージョンがあったらいいのになー

まったく別の用事だったのですが、ついふらふらとFOXEYへ・・・。

そして店頭コーディネイトにあったこちらのネイビーフードカーディガンに目が釘付けにやわらかいけれど編み方に特徴があってしっかりとした質感、今の季節の体温調節にも便利そう・・・というわけで期せずしてお買い上げ肌触りがすごくいいんですよねー

妊娠中に我慢していた分、一気にお買い物熱が高まっている気がしてちょっと不安です