新潟ソウルフードのひとつ、わっぱ飯。

そのわっぱ飯発祥と言われる「田舎家」さんに行ってきました。

場所は古町。

入り口からしてなかなかいい趣なんですが

お店の中はそれ以上に素敵な雰囲気でございます!!

古民家風の落ち着いた佇まい。

昼とは思えない静けさ。（それはまだ昼前だから？笑）

これはお料理にも期待が高まります!!

オーダーしたのは、わっぱセット。

各種お好みのわっぱ飯に、神馬藻と、のっ平、汁物がついてきます。

最初にやってきたのは神馬藻と、のっ平。

ともに新潟の郷土料理です。

そしてともにワタクシ初体験。

ワクワクしながら、まず、神馬藻を食べてみる。

佐渡で獲れる海草だそうなので、もずくに近いと思うんだけど、

山菜のような、どこか植物っぽい感じもする。

ツルツルシャキシャキとなかなか箸が止まれない。

そして、こののっ平がまためちゃめちゃ美味かったんだ!!!!

神馬藻もそうだったんだけど、

上品なお出汁に素材の旨みがじんわりと溶け出して

しみじみ美味い。滋味深い。

もちろん、メインのわっぱ飯も言うに及ばず。

ほんのりお出汁と塩味が効いたツヤツヤなご飯の上に、

薄いピンクの鮭といくらがドドーンとのってます。

美味くないはずがないです。

めちゃめちゃ美味かったっちゅーねん！！！！（泣）

新潟の食レベル高し。恐るべし。

まだまだ美味しいものいっぱいあるんだろうな～。

とりあえず、ここのわっぱ飯全種制覇したいです。（マジ）

田舎家

http://inakaya.web.infoseek.co.jp/index.html

新潟県内に展開する和ダイニング「ちょこざいや」。

ワタクシの新潟の夜は、現在のところ１００％ここです。

「ちょこざいや　火磨土」さん。

新潟駅のすぐ近くだし、夜中の３時まで空いてるし、

って理由もあるけれど、最大の理由はもちろん、

お料理が安くて美味しいの～～～！！！！！

もう、お通しからしてとっても美味い。

必ず出てくる玉こん食べると「新潟来たー！！」って感じします。（笑）

海の幸はもちろん、ぴっちぴちだし、

こーいう洋っぽいお料理もめちゃ美味い。

（これはアスパラベーコンのチーズ焼き。だったかな）

美味い店は当然デザートも抜かりがない。

（自家製桃のジェラート。とてもさわやかなお味でした～）

１階はテーブル席。

２階は大テーブルにカウンター。

３階は大小の個室と、

いろいろなシチュエーションに合わせて使えるいいお店と思います。

つーか、ナニ食べても外れないしねー、

おなかいっぱい食べて呑んでも、３０００円もあれば充分だしねー、

ライブが終わってからでも、のーんびりとお酒を楽しめるしねー、

たぶんこれからも新潟ライブの夜は１００％ここだと思います。（笑）

ちょこざいや火磨土

http://www.chokozaiya.jp/index2.shtml

ライブで地方へ行った時の最大の楽しみ、

その土地のソウルフードを味わう。

ってことで、このブログにその記録を残しているワケですが、

やっぱりこの歳になると、もう「未体験の味」に出会うコトは少ないんですよね。

しかし、これはまさに「未体験の味」でございました。

みかづきの「イタリアン」。

新潟に行く前、何か面白い食べ物はないかと

いろいろとネット検索してた時にみつけたのがこの食べ物。

画像で見る限り、焼きそばにミートソースがかかってる食べ物。

なぜ焼きそばにミートソース。

しかもそれが新潟県民のソウルフードというじゃないか。

ちょうどライブがあるカフェの近くのショッピングモールに

その不思議な食べ物を売っている「みかづき」が入っているのが分かったので、

早速潜入を試みました。

カウンターで「イタリアン」とオーダーして待つこと数分。

持たされたアラームが鳴り、ドキドキしながら受け取りへ。

・・・やっぱり焼きそばにミートソース（笑）

おそるおそる口へ運んでみると、

・・・やっぱり形容できないー！！（笑）（笑）（笑）

いや、美味しいんですよ。なんだか妙に美味いんです。

麺は太麺でモッチモチだし、それほどソースの味も濃くないから

ミートソースとの違和感はまったくないし、

逆にミートソースがかかってた方が断然美味しいし。

でも、脳がナニを食べているのかまったく理解できてない感じ？

食べながらなぜか笑ってしまうんですよねー（笑）

でも、これはクセになる類の味ですね。

たぶん、そのたびに脳が「なんだろ？なんだろ？」っていってる気がするけど。

他にも、上にかかるソースがホワイトソースだったりとか、

カレーだったりとか、いろんな種類があるので

また新潟に行った時にはチャレンジしてみたいと思います。

ホワイトソースが美味いらしいんだよね～。

と、めちゃめちゃ活性化した脳を沈めてくれたのが

こちらのアイスクリーム　「チーフナッツ」。

メニュー名には、また脳が活性化しそうですが（笑）

あっさり風味な小豆のジェラートにミルキーなソフトクリームがＯＮ。

トッピングにアーモンドという王道な美味しさでございました。

この「みかづきのイタリアン」。

長岡の方に行くと「フレンドのイタリアン」。てことになるらしい。

調べたところによると、フレンドの方がみかづきよりも細麺になるそうだとか。

ミートソースももう少し濃い感じになるそうだとか。

新潟グルメ、奥深し。

みかづき

http://mikazuki-go.com/index2.html

万代シティにある新潟バスセンターの１階にあるUCCカフェプラザ。

読んで字の如く、上島珈琲の直営店でございます。

ここも数年前にスキマさん見に来たときに入ったお店で、

その時食べたワッフルが美味しかったなー。

って記憶があって、ほんとは別に目的のお店があったのだけど、

うっかり入店してしまいました。あはは。

こちらのワッフルは注文が入ってから焼いてくれるのです♪

だから、外はサクサクで中はフワフワ。

やっぱ、美味しいー！！

季節も春なので、オーダーしたのは苺と蜂蜜のワッフル。

バニラアイスの上にのっかってる苺のホイップクリームがめちゃ美味だったわ～!!

コーヒーも、注文が入ってから豆を挽いて、１杯ずつサイフォンで入れてくれるので、

はい、こちらも美味しゅうございました。

近くにあったら通うなー。ここ。

妙に居心地いいしね。

UCCカフェプラザ　新潟バスセンター店

http://www.ucc.co.jp/cgi-bin/shop/shop.cgi?id=55

基本的にライブがないと旅行ができないワタクシ（苦笑）

必然、札幌とか大阪とか福岡とか、大都市が多くなってしまうのですが

今回はラーメンズ追っかけ、ひさびさに新潟の地に降り立ちました。←大ｹﾞｻ？

数年前にスキマさん追っかけて来た時以来の新潟。

前回訪れた時に、夜中の２時に居酒屋で食べた「へぎそば」が美味しかったな～。

・・と、いう漠然とした記憶を思い出し、

へぎそばの専門店へ行ってみることにしました☆

といっても。

へぎそばは長岡とか小千谷の名物らしくて、

新潟駅近辺で食べられるお店はあんまり数多くないことが判明。

今回はその数少ないへぎそばのお店のひとつ、

新潟の駅ビル内にある「長岡　小嶋屋」さんに入店してみました。

ほんとは一番人気らしい天へぎをオーダーするつもりだったんだけど、

春の山菜天ぷらに釣られて、思わず天ざるをチョイスしてしまいました。

だーって、山菜の天ぷら大好物なんだもーん！！（笑）

ネットでお店の情報を調べていた時、

「ここは蕎麦より天ぷらの方が美味しい」って書いていらした方がいたのだけど、

それはワタクシも同意かな。

蕎麦のつなぎに海草である「ふのり」を使っているため、

いわゆる「蕎麦」の香り、味はあまりしなかったと思います。

でも、そのふのりをつなぎに使うことで生まれる独特の香り、食感は、

まさに、へぎそばならでは。

そう思って食べれば、それはそれでなかなか美味しい蕎麦と思います。

んで、天ぷらは、ほんとうに美味しかったです！！
なにより嬉しかったのは、塩がついてきたこと！！！！

なかなか天ざるに塩をつけてくれるとこはない気がする。

つか、栃木にはない。（笑）

私は、蕎麦つゆを汚すのがキライなので（薬味は蕎麦にのせて食べる!!）

これはとってもありがたかったー。

なんとなく、新潟に行ったときには立ち寄ってしまうお店になりそうな気がします♪

お店の雰囲気も上品で落ち着ける感じで、ひとり蕎麦でもぜんっぜんOKでした☆

◆◆◆

と、ここで「へぎそば」豆知識。つっても、HPのパクリだけど（笑）

「へぎ」の語源は「はぎ（剥ぎ）」。
越後地方では、剥ぎ板で作った器のことを「へぎ」と呼び、

その折敷のような四角い器に、食べやすいように

手ぶりで一口ずつ丸めて並べたそばが「へぎそば」です。

今度は、絶対に天へぎたーべるっ♪♪♪

長岡　小嶋屋

http://www.nagaokakojimaya.com/index.html

恵比寿ガーデンプレイスの先、

サッポロビール本社前の交差点を渡ったところにある３階建てのカフェ。

あちこちカフェめぐりをしてるワケではないけれど、

私はこのカフェがいちばんのお気に入り。

初めてこのカフェを訪れたのは、もう３年以上前になるのかしら。

一時期、月１で恵比寿SWITCHにライブを観に行っていた時があって

整理券をもらうのに寒空の下２時間とか並んで（苦笑）

冷えた体を暖めに行っていたのがこのカフェでした。

そのライブにご出演のサポートの方々も、

ライブ前にここでリラックスされていたりしてね、

まぁ、そういう想い出も込みってトコが無きにしもあらずではありますが、

そのライブがなくなってしまった今も、

やはりここはあの頃と変わらずに、とても居心地の良い場所なんです。

昼はガーデンプレイスの緑が見渡せて、

夜は薄明かりにしっとりと包まれて、

いつ行っても心から安らげるカフェなのでございます。

もちろん、フードメニューにも抜かりはございません。

つか、なんだかんだいったって、ここいちばん大事だから。（笑）

ここ「Rue Favart」で私が何より好きなのは、このソフトクリームっっ！！

めっちゃミルキーで濃厚で、でも口どけはとても滑らか。

ワタクシ、かなりのソフトクリーム好きを自認しておりますが、

東京で美味しいソフトクリーム食べたくなったらココに来ます。

ちょいとお値段高めなのが悩ましいところだけど、

それだけの満足感を感じることができるので良しとしますっ。

トッピングも各種ございまして、私のお気に入りは緑豆ハニー♪

他にも、ナッツ＆レーズン、ダークチェリーなんかがあります。

が。あたしがほんとに好きなのは、

この画像にあるオレンジとバルサミコのソフトクリームなのよぅぅぅぅ！！！！

これ食べた時も夏限定メニューではあったのだけど、

一昨年も去年も、夏に復活してくれなかったの～～～～～っ(T_T)

フレッシュなオレンジゼストのピールとバルサミコの風味が超絶妙。

あんな美味いソフト食べたことなかった。

今年は復活してくれないかなぁ。

祈る。祈る。祈る。

・・・と、ソフトクリームだけでこんなに語ってしまいましたが

フードもなかなか美味いです♪

ベースはフレンチ。そこに和やアジアの食材が入ってくる感じ？

私がよくいただくのはサンドイッチ。

サンドしてあるベーコンやパテがちょー美味い。

ちゃんとパンも美味い。

サンドイッチだけでも、けっこーお腹いっぱいになれます。

ランチメニューは、前菜、メイン、デザート、ドリンクのついたコースや

パスタやデリプレートを中心にしたコースなど、４～５種類かな。

この日は、デリプレートのランチセットをオーダー。

一緒についてきたフォカッチャも美味しかったです☆

これにドリンク、デザートがついて１３００円ぐらいだったかな。

正当かと思います。はい。

壁面や天井には芥子の花だったり、昆虫だったり

知らずに入ったらちょっとギョッとする絵が描いてあったりするんだけど、

その独特な空気感もあいまって、

とてもアートで落ち着ける空間になっていると思います。

あたし、ここ何時間でもいれると思うもん。←迷惑ですから。

夜も１０時過ぎても入店可能。

ライブ後にケーキ食べてお茶できるカフェとしても使えます。

近くにあったら、ほんっと便利だと思うわ～。

Rue Favart

http://homepage3.nifty.com/cafemania/01cafe/ebis07_ruefavart.html

下北沢にあるワッフル専門店。

ワッフルといえば、ちょっと前に大流行したベルギーワッフルがありますが

こちらのワッフルはどっしりヘヴィなベルギータイプではなくて

外はカリカリ、中はフンワリ、食べるとサクサクなホームメイドな感じ。

カフェ本にも掲載される有名店なのでいつも混んでいる印象ですが、

この日は夕方に行ったので、ワリとスムーズに入店できたかな。

テラス席では喫煙もOKです。

ワッフルといえばスイーツ。

ですが、このお店はお食事ワッフルも頂けます。

いや、オーダーしたのはしっかりとスイーツなワッフルでございますが（笑）

いろいろと目移りしたけれど、でっかいハンバーガーを食べた後なので

ライトにオレンジとマンゴーのワッフルをオーダー。←ライトじゃない？

むふー。やっぱしここのワッフルはおいしいわ～～～～～！！！！

味はもちろんなのですが、このヴィジュアルがソソル！！！！

テーブルに運ばれてくるの見るだけでワクワクしちゃうもんね。

お菓子にはとっても大事な要素でございましょー。

お店もとってもラヴリーですしね、

下北沢の素敵ワッフルカフェと思います♪

Waffle cafe ORANG

http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13015567/

遊べる本屋さんヴィレッジヴァンガードがプロデュースする

ハンバーガーショップです。

ヴィレヴァンにはケッコウお世話になっておりましたので

（ちょろっとしたプレゼントや差し入れ探すのに重宝。）

そのヴィレヴァンがやってるダイナーってことで

ずっと気になっておりまして。

でもワタシにとって下北はライブを観に行く街ですので、

なかなかゴハンを食べる機会は少ないんですよね～。

仕事終わってライブハウスに飛び込み、

ライブが終わったらそんなにゆっくりできる時間もないし。

この日は仕事も休みをガッツリと取ってのライブ参戦だったので

同行のT嬢とライブ前に下北デート（笑）

早速にヴィレヴァンのダイナーに潜入してきました☆

店内はアーリーアメリカンな感じで、地下にあるわりに中は広々。

平日の昼過ぎだったのでお客さんも少なくて、

のんびりとランチするにはかなりGOOD。

ネットの評判も良いものが多かったのでちょっと期待はしてたんですが

確かに店員さんの感じがとても良かった。

メニューの説明も丁寧でしたしねー♪

で。オーダーしたのはアボカドがガッツリとのってるアボカドレイバーバーガー。

写真でお分かりになりますかね。

アボカドの下には海苔がのっておるのです。ソースは照り焼き。

ウマクないワケがありません。あはははー。

パティも荒引きでしっかりとしたお肉感が味わえますし、

お値段は１０００円前後と、まぁ、グルメバーガーとしてはそんなところと思いますが

なにせお店の雰囲気がとてもよろしいので、また行きたいお店ですね☆

夜はまたサイドディッシュなんかも増えるみたいだし

かなりヨーロッパのビールの品揃えも厚いようなので

飲みに行くのもいいかも。

ワタシはライブがある限り難しいですけどねぇ（笑）

Village Vanguard DINER

http://www.village-v.co.jp/diner/

福岡在住のお友達から頂きました。

如水庵の「ぶどう大福」です。

９月下旬までの季節限定の和菓子。ん？和洋菓子？？？

文字通り、中に葡萄が丸ごと一粒入っている大福なんですがまぁこれがなんとっっ！！！！

・・・書いちゃうとつまんないので、

興味のある方はぜひどーにかしてお召し上がり下さい。（笑）

福岡まで行かなくても通販でお届けして頂けます。

宅急便代はチト痛いですけれどもねぇ＾＾;

でも、めちゃウマです。

あたしが保証する。←ナニ様？

如水庵

http://www.52-net.com/webshop/

名古屋駅構内のキュイジーヌマルシェ驛にある「ひさだ家」さん。

以前、フジテレビの情報番組のお料理コーナーに出演されていた久田さんのお店ですね。

たまにテレビで見ていたのですが、いつも美味しそうなお料理を作る人だなぁ。

・・・という印象があって、でも、東京だと広尾の料亭に行かないと

久田さんのお料理は頂けませんのでね、

行けるハズもなくそんな記憶だけが残っていたのですが（貧）

名古屋に行ったときにその久田さんのお店があるのを発見。

しかーも、かなりリーズナブルな雰囲気。

その時は時間がなくて、ゴハンは頂けなかったのですが、

今でも忘れん。梅のジュースを飲んだのですね。

これが生梅のあの甘い香りがしっかりと残っていて、とっても美味だったのです。

「これは絶対にお料理もイケルに違いない。」

と、その時からずっと気になっておりまして、

ライブ前ひとりごはんで勇気を出して入ってみました。

ランチも遅い時間までやっているのですが、

もう売り切れてしまったメニューも結構あって、

ナニにしようかちょいと悩んでふと目にとまったのが味噌カツ定食。

どうも味噌カツって、味噌文化が自分にないせいもあると思うのだけど

あまり美味しいものという認識がなくてですね、

名物に美味いものなし系の食べ物と思っていたのですが、

「もしかして久田さんの味噌カツならば美味いのかも」!!

と、勇気を出して入店ついでに勇気のオーダー。（笑）

そしてこれが大正解っっっ！！！！

美味い味噌カツは美味いんだと思ったよ！！！！

味噌カツといえば有名な某店がありますが、全く比較になりません。

カツ自体のグレードからしてもぅぜんっぜん違う。

ひさだ家のカツは、身も柔らかいし肉の甘みもしっかり感じることができる。

味噌だれもやはり甘口ではあるけれど、コクがあるから甘いだけじゃない。

なによりアッツアツの揚げたてで出てきますので、

某店のイメージで食べるとヤケドします。

これだけは要注意かな。（笑）

ちょっと他のメニューも制覇してみたいポイント高しのお店です。

名古屋グルメ。あたしはココで満足かもー。

ひさだ家

http://r.gnavi.co.jp/n020221/