野菜がすごく安かったので、たくさん買いこんできました。

ごぼうは195円、あとの野菜は全部100円です。

安いでしょ～～～！？

で、今日は野菜の下ごしらえをしちゃいました

一度に切って下ごしらえをすませておけば、食事の支度がとってもラクチンになるしガス代の節約にもなる！

特に楽なのは、朝のお弁当作り。

毎日のことだし、朝は時間がないしねぇ。

同じ種類の野菜でも切り方を変えておくと色々な料理に重宝します。

★たまねぎ★

・大きめに切ってサッと湯通しして冷凍・・・カレー・シチュー・八宝菜

・薄めのくし切りにしてサッと湯通しして冷凍・・・炒め物・焼きそば

・みじん切りにして炒めて冷凍・・・ハンバーグ・ミートソース・チリソース

★ほうれん草★

・サッと塩ゆでして水気を取り広げて冷凍・・・炒め物・味噌汁の具・ホイル焼きの付けあわせ

★ブロッコリー★

・花蕾はサッと塩ゆでして冷凍・・・シチュー・スープの具

・茎は厚めに切ってサッと塩ゆでして冷凍・・・炒め物・スープの具

★にんじん★

・乱切りにしてサッとゆでて冷凍・・・カレー・シチュー・煮物

・短冊に切ってサッとゆでて冷凍・・・炒め物・焼きそば

・さいころに切ってサッとゆでて冷凍・・・五目豆

★アスパラ★

・半分に切って下半分はサッと塩ゆでして冷凍・・・薄切り肉やベーコンで巻いてソテー

・上半分は乱切りにしてサッと塩ゆでして冷凍・・・炒め物

★スナップエンドウ★

・サッと塩ゆでして冷凍・・・炒め物・温野菜サラダ

★ごぼう★

・ささがきにしてサッと湯通しして冷凍・・・豚汁・煮物

・千切りにしてサッと湯通しして冷凍・・・きんぴらごぼう・ごぼうサラダ

・さいころに切ってサッとゆでて冷凍・・・五目豆

★長ネギ★

・筒切りにして冷凍・・・薄切り肉で巻いてソテー

・みじん切りにして冷凍・・・味噌汁の具・麻婆豆腐

以上ッ！！！

面倒なようだけど、大鍋にお湯を沸かしながら切っていけばそれほど時間もかからないのです。

ちゃんとゆでてしまうとベチャっとなっておいしくないので、本当に「サッと」湯通しするのがコツ！

大きなボールに氷水を張って、サッとゆでたら次々と冷やしていくとカンタン。

あとはジッパーつきの袋に入れて冷凍庫へＧＯ！！

昨日はいっぱいだった野菜室もスッキリ片付きました。

そんなスッキリもつかの間、明日はモニターサイトで頼んだ宅配の野菜セットが届くのよ～～～。

楽しみ、楽しみ。

しばらくは野菜たっぷりのヘルシー生活ができそうです

先日モニターサイトに申し込みをして楽しみに待っていた

「ファンケル　発芽米」

届いたのでさっそく食べてみました

わが家のごはんは朝２合（ダンナのお弁当と子供２人の朝ごはん）、夜３合の１日５合。

袋の裏を読んでみると・・・

「おいしい炊き方、白米２：発芽米１」

２合だと測るのが面倒なので夜の３合で試してみました。

炊き方はカンタン、カンタン

普通に研いだ白米２合に発芽米１合を入れるだけ。

お水を通常より1／4カップ追加するだけで炊けちゃいます。

いつものごはんがモチモチしてておいしい～！

発芽米のプチプチした食感と甘さで大満足。

もっとパサパサしているイメージがあったんだけど食べてみなきゃわからないのね～。

余ったら冷凍もしてみようと思ってたけど、あっという間の間食でした（笑）

この発芽米、1キロ入りと500グラム入りの２つで７８０円。

モニターサイトから５００円のキャッシュバックがあるので２８０円でした(^-^)/

食物繊維やビタミンも取れるから栄養たっぷりだし、何よりおいしいのがうれしい！

とってもお得な買い物でした

今までミクシィやツイッターはやっていたけど

「ブログに書くほどのネタなんてないし・・・しょっちゅう更新するほどマメでもないし・・・」

なんて、先延ばしにしてきたのでした。

でも、せっかくの専業主婦生活だし

「こりゃ、いっちょやってみるとするか！！」

と重～～～い腰をやっとあげて

昨年、病気をしたのをきっかけに専業主婦になったんだけど、

専業主婦のいいところは

「時間がタップリあるところ」

ずっと働いていたから、毎日仕事と家事と子育てに追われて

本当にバタバタ、バタバタと慌しく過ごしてきたのでした。

それが専業主婦になってみると

「時間を持て余して仕方がない！」

友達はみ～んな仕事を持っているから遊んでくれないし・・・

仕方がないので今さらながら主婦らしくチマチマと家事にいそしんでいるのです。

で、専業主婦の悪いところ、

「なにせお金がない！！！」

今まで共働きで稼いでいたお金が１人分になるのだから当たり前なんだけどね～。

長女は社会人だからいいけど、長男は高校受験で私立に行くことが決まっているのだ！

まだ本格的に仕事をするには体力的に自信がない私に何ができるか！？

以前からモニターやアンケートに参加していたので、あちこち詳しくみていると必ず出てくるのが

「ブログを持っている方」

という参加条件！

そうか～、今どきブログのひとつもやっていないとモニターにも参加できないのね・・・。

というワケで、始めてみたのでした

これから趣味と実益をかねて

「ザ・お試し生活」

を実践してみようと思うのです。

みなさま、どうぞよろしくお願いしま～す