ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ https://ameblo.jp/loalaulea/ ｌａｕｌｅ’ａとは、Ｈａｗａｉｉ語で、幸福、平和、友情という意味があります。大切な人が、美味しく楽しく食事ができ、幸せいっぱいでいられますように。 ja 野菜ソムリエNoriko おススメ ベジタブルチーズケーキ ベジタブルチーズケーキ

【 crown daisy（菊菜）】



春菊（関西では菊菜）は、緑黄色野菜なのに、β-カロテンが豊富ドキドキ
このβ-カロテンは、体内に入ると必要な量だけビタミンAに変わるというすぐれもの！！
ビタミンAは、髪の健康や視力維持、粘膜や皮膚を保護、そして、喉や肺など呼吸器系統を守る働きがあり、風邪が流行るこの季節にぴったりなのですグッド！

そして、骨を守るための、カルシウムをはじめ、マグネシウム、リン、鉄分などのミネラルも豊富。右上矢印

春菊に含まれるカリウムは、ナトリウム（塩分）を排泄する役割があり、高血圧にも良いと言われ、また、長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあるそう。走る人

旬のお野菜には、その季節に一番必要な栄養素が豊富に含まれてるので、おすすめです☆音譜


]]> https://ameblo.jp/loalaulea/entry-11963009536.html Wed, 10 Dec 2014 19:47:45 +0900 ハロウィンおもてなし☆野菜たっぷりレッスン～♪ ハロウィンですね☆
昨年、Nori'sサロンではこんなおもてなし教室を開きました音譜

色々かぼちゃづくしのおもてなしコース料理デモレッスンですハロウィン




テーブルセッティングは、ハロウィンらしく、オレンジ＆ブラックで。



テーマに沿った配色にするだけで、不思議、簡単にハロウィンらしいテーブルになります～ハロウィン


北海道産甘くてほくほくの“ほめられちゃったかぼちゃ”と、国産合挽きミンチ肉とエリンギを使った『タイカレー』
ご飯は硬めに炊き上げ、レーズンをいっぱいトッピング♡
レーズンは鉄分豊富でおすすめ。だけど苦手だったりでなかなかたくさん食べられないでしょ？
そんな時は、カレーと合わせると意外に食べやすいのです♪

ピクルスも苦手な方多いけど、カレーの時はお口がさっぱりする酸味も欲しいー
なので、“そうめんかぼちゃ”をポン酢で味付け。プチカラーピーマンをのせてカラフルに。
お料理に彩りは大切。
視覚からも食欲増進効果があります。




タイカレー大人気！！

飲み物は、Hawaiiのホールフーズで買った、量り売りオーガニック紅茶アールグレイを、渋みが出ないように水出ししたアイスティ。
イタリアの炭酸水、それからノンアルコールのスパークリングワインワイン

そして、ナプキンリングを手作りしました。
えーー!?これほんとに作れるの??むずかしいーと皆さん一生懸命（笑）意外に簡単にできましたよ♡
私が作ったものもプレゼント。皆さんが作ったものとセットでお持ち帰りいただきました☆
ご自宅でもテーブルセッティングを楽しんで頂けたら嬉しいなぁと思っていたら、帰ってすぐ、色違いの材料を買いに行ったよ!!と報告が!!またまた感激

そして、野菜ソムリエ先輩にフルーツカッティングレッスンもして頂きました。オレンジ



レッスン後は、使ったパイナップルに合わせ、こちらもホールフーズで買ったトロピカルフルーツティに果物の端材を入れたスペシャルティー
それと、“かぼちゃ”のチーズケーキでお茶会☆
甘いものが苦手な方でも唯一食べられるスイーツがチーズケーキということで作りました♡
こちらも、みなさんとっても気に入って下さりあっという間に完食☆

チーズ
嬉しい～♪音譜

よくスーパーで見かけるカボチャではない不思議な形のカボチャでチーズケーキを作ると、甘さ控えめでさっぱりしたお味になりました。
おすすめです☆ドキドキ




最近スーパーには沢山の種類のカボチャが出回るようになりました。ハロウィン


カボチャには、β―カロテンが豊富。
β―カロテンは、体内で必要な量だけビタミンAに変わるすぐれもの。
ビタミンAは、胃腸や気管支などの粘膜を正常に保ち健康な皮膚を作る役割があるそうです。
風邪予防の為にもぜひ、色々なお料理にカボチャを使ってみてくださいねクラッカー










 ]]> https://ameblo.jp/loalaulea/entry-11927131760.html Fri, 19 Sep 2014 11:43:27 +0900 ベジタブルチーズケーキ

野菜ソムリエnorikoが作るベジタブルチーズケーキドキドキ

その中でも一番人気、枝豆チーズケーキチーズ

ようやく夢が1つ叶いそうですクラッカー

昨日は、プロのカメラマンの撮影があり、私のiPhoneでも1枚撮ってもらいました(^-^)♡

主役のチーズケーキだけですけどにひひ

今まで作った中で一番美味しくできました音譜

美味しそうに写ってますか？




今までも沢山のベジチーズケーキ作ってきましたが、これからももっと、色んな色の、色んなお野菜で、norikoベジチーズケーキ、どんどん作りますne～☆彡

みなさまお楽しみにベル

]]> https://ameblo.jp/loalaulea/entry-11916478415.html Wed, 27 Aug 2014 21:00:00 +0900 Hawaii幸せﾊﾟﾝｹｰｷ♡ Hawaiiのﾊﾟﾝｹｰｷアップ
なぜこんなに美味しいの～ドキドキ
何枚でも食べられます音譜

まずは、東京店では2～3時間待ちのｶﾌｪｶｲﾗナイフとフォーク

ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ

ふわふわです!!!!
ﾌﾙｰﾂﾄｯﾋﾟﾝｸﾞは、全部のせでｵｰﾀﾞｰしました☆
大正解ラブラブ！



そして、まだHawaiiでしか食べられない、ﾌﾞｰﾂ＆ｷﾓｽﾞナイフとフォーク
ﾜｲｷｷより車で1時間のｶｲﾙｱﾀｳﾝまで行きます☆

ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ

なんど食べても、やっぱり美味しい～ラブラブ！
このﾋﾟｰﾅｯﾂｿｰｽはｸｾになります右上矢印


これは、ｴｯｸﾞﾍﾞﾈﾃﾞｨｸﾄで有名な、ﾊｳﾂﾘｰﾗﾅｲのﾀﾛｲﾓﾊﾟﾝｹｰｷナイフとフォーク

ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ


写真ではわかりにくいですが、ﾀﾛｲﾓの紫色なのﾃﾞｽよ☆
おｲﾓが入ってると更にもっちもち右上矢印


Hawaiiに行くと必ずｱﾌﾀﾇｰﾝﾃｨ予約する、ﾓｱﾅｻｰﾌﾗｲﾀﾞｰﾎﾃﾙ、ﾍﾞﾗﾝﾀﾞの
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰﾊﾟﾝｹｰｷナイフとフォーク


ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ

ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰたーーーっぷり、甘さ控えめで飽きない美味しさﾃﾞｽラブラブ！
さすがﾍﾞﾗﾝﾀﾞ～ラブラブ！



そして、かの有名なｴｯｸﾞｽﾝｼﾝｸﾞｽは、今回は粉を買ってきて、
お家で作ってみましたﾖナイフとフォーク

ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ
ﾖｰｸﾞﾙﾄとﾐｯｸｽﾍﾞﾘｰたっぷり乗せてみましたいちご
お店と同じ味～ニコニコ
並ばなくっても、日本でもｺﾚが食べられるなら、重くっても粉を買って帰るのが
正解かもアップ


それから、ｽｰﾊﾟｰで、大好きなﾘﾘｺｲ味のﾊﾟﾝｹｰｷﾐｯｸｽ見つけましたナイフとフォーク
ﾘﾘｺｲﾊﾞﾀｰとﾘﾘｺｲｺﾝﾌｨﾁｭｰﾙと一緒に☆


ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ

ﾘﾘｺｲの甘酸っぱい味と香りたっぷりで、これも美味しい！！
（Hawaiiでは、ﾊﾟｯｼｮﾝﾌﾙｰﾂのことをﾘﾘｺｲと言います♡)



昨年のX’masに作った春菊入りﾊﾟﾝｹｰｷ

ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ


生ｸﾘｰﾑと春菊のﾍﾟｰｽﾄを練りこんでﾏｽ☆
緑色の綺麗なｸﾘｽﾏｽﾂﾘｰﾊﾟﾝｹｰｷが焼けましたぁクリスマスツリー(笑)



ﾊﾟﾝｹｰｷって、ほんとに人を笑顔にさせてくれる、幸せﾌｰﾄですよねーﾞ恋の矢
甘くないﾊﾟﾝｹｰｷはお野菜とも相性ﾊﾞﾂｸﾞﾝ右上矢印色んなｱﾚﾝｼﾞができてﾎﾝﾄ便利～アップ

ﾊﾟﾝｹｰｷの小麦粉の主成分は炭水化物で、人が生きていくｴﾈﾙｷﾞｰ源として
重要なのﾃﾞｽグー
人の血や筋肉を作る大切なﾀﾝﾊﾟｸ質も、小麦粉には含まれてﾏｽビックリマーク
なので、ﾊﾟﾝｹｰｷに、ｸﾘｰﾑやﾖｰｸﾞﾙﾄなどの乳製品や、ﾋﾞﾀﾐﾝたっぷりのお野菜や　ﾌﾙｰﾂをﾄｯﾋﾟﾝｸﾞするｺﾄで、不足成分を補い合って、ﾊﾞﾗﾝｽよくしっかり栄養を摂るｺﾄができるのﾃﾞｽ～グッド！
お野菜やﾌﾙｰﾂの栄養も、美味しく一緒に摂れちゃうなんてｽﾃｷでしょラブラブ！

まだまだHawaiiには美味しいﾊﾟﾝｹｰｷがたくさんニコニコ
次回もいっぱい食べ歩きたいと思いﾏｽ虹


]]> https://ameblo.jp/loalaulea/entry-11493006878.html Fri, 18 Jan 2013 00:00:00 +0900 野菜ソムリエサークル*こうベジ会*新年会

初ブログは、今年1月の新年会の模様ですワーイ3


ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ









簡単クッキングレッスン音譜
【ちくわ門松】
1・いんげんとブロッコリーを加熱。
2.いんげんは3本並べ真ん中辺りを斜め切り。（門松の竹部分）
3.ブロッコリーも適当な大きさに。（葉ボタンの部分）
4.ちくわを真ん中辺りで斜めに切る。（門松の台の部分）
5.ちくわに長さの違ういんげんを3本挿し、ブロッコリーを挿して固定。
6.カニカマを細く裂いて結び、パスタでちくわの全面にとめる。
【梅型チーズはんぺん】
1.はんぺんを、2枚にそぐように切り込みを入れる。
2.とろけるチーズを挟む。
3.トースターで焼く。
4.梅型で抜く。
【かまぼこの飾り切り（うさぎ）】
1.かまぼこを1㎝幅に切る。
2.ピンクと白の境目に切り込みを入れ、1㎝残す。
3.ピンクの部分の真ん中を縦に切り込みを入れ裏返す。
塗り盆に飾りつけたところで、ライチのお酒で乾杯きいろ❤



ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ メインは、お気に入り京都の豆乳鍋ラブラブ

ハクサイ。

イチョウ切りしたダイコン

梅型で抜いたニンジン。

梅型生麩。

鶏軟骨入りつみれ。

国産黒豚。鶏肉。

キノコ類。お豆腐。など。

白ワイン入り出汁にチーズを入れ、〆はとろ～りチーズリゾット。


シャンパンに合う合う白ワイン!!!!今回も大好評でした～ラブラブ

和紙厚紙でランチョンマットを作り、お懐紙を梅の花の形に切り抜き。漆塗り盆と塗り皿とで、新年らしいテーブルセッティングに鏡餅



ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ







お正月に欠かせない花びら餅合格姫路の銘菓玉椿も一緒に、お茶お茶

ｌａｕｌｅａｎｏｒｉ

フルーツカッティング講師の野菜ソムリエの先輩をお招きし、

フルーツカッティングレッスン☆　

最後にフルーツの端材を使ってフルーツティを作り、フルーツティパーティ～オレンジ
とっても楽しい新年会でしたラブラブ！







 ]]> https://ameblo.jp/loalaulea/entry-11488837936.html Sat, 05 Jan 2013 12:00:00 +0900