イギリスには、日本のようなフワフワの食パンはない。

6枚切りのパスコの超熟にジャムを塗って食べるのが長年の朝の楽しみでしたが、残念、、、。

このバナナブレッドは、何と砂糖を50グラムしか使いません。

甘みはバナナからとります。

おやつに、朝食に、とてもヘルシーでいい食べ物だと思います。

日本にいる時はあまり作りませんでしたが、イギリスではこのバナナブレッドが美味しく感じられます。

生バナナが入るため痛みやすい。

半分は冷凍しました。

ほわんと漂ういい香り✨

バナナブレッドは、香りが大好きです。

バナナブレッド

soft light brown suger  50g

バター 30グラム

ショートニング  45g

卵Mサイズ 1個

薄力粉 225g

ベーキングパウダー   2tsp

レモン汁 1tbsp

シナモンパウダー 小さじ1

バナナ中サイズ 4本

くるみ  30g

レーズン 30g

これは、イギリスで購入したパナソニックのホームベーカリーに載っていたレシピを、私なりに変更していったものです。

焼き時間は、HBのコース14（SD-2500）で55分。

くるみやレーズンは、チョコチップに置き換えてもいいかも。

レシピでは、レモンの皮のすりおろし一個分が入りますが、私はバナナの香りを楽しみたいので入れません。

日本は、アメリカのものならなじみがあるものもある。

スタバとか、マックやケンタ。

それらのものをロンドンでみると何だかがホッとする。

マックに入ってみました。

チキンバーガーを頼んだつもりが、、、

想像とは違うものが入っていた‼️😂

でもホットアップルパイは美味しいかった❤️✨

ウェイトローズで買って冷凍しておいた鶏肉を利用。

ホッとする1人おうちランチです。

ろんろん

▼ブログを始めたきっかけは？

和食大好き日本人が、イギリスに住むことになりました。

手探りのイギリス🇬🇧食事にっきです✨

どうぞよろしくお願いします💖