ジップロックコンテナに入れれば、さらに期間は延びます。

一度、自分で育ててみたいですねぇ…

おっと、ご飯の続き続き

今日も千切りを焼き飯に乗せました

シソは香りが良いだけでなく、鉄分たっぷり

私は、香りも味も大好きなので、

隙あらば、どしどし大葉を入れます

さて、次は大好きなサラダを紹介させてください。

味噌＆マヨ　ってお好きですか～

よく私が使う小物は、アイスクリームのスプーンです。

メイクアップアーティストの人がテレビで

グロスを取る時に使っていたのをマネしてるだけなのですが、

清潔に、少しだけ取ることができるのですよね～。

冷たいものなら、サッと使って、洗剤を張ったボウルにポイッとできる。

冷たいものならそのまま混ぜてもいいし

お味噌をちょっとだけ欲しいなんて時に便利です

この組み合わせ、すごく良く合いますよね！

味噌マヨを、スプーンで掬って、そっと皿に置いて、小さく丸を描いて、スッと離します。

そうすると、クッキーのような形でまるまってくれるのですよね。

丸を描いて、そのまま皿の淵まで伸ばしても楽しいです。

ドレッシング遊び、オススメです

赤いパウダーに見えるのは、

保存が悪くて辛みの消えてしまった一味唐辛子です。

彩りに使っております。

な～んか捨てるのが勿体ないんで

アスパラは、スーパーで安い時は、ほぼ毎日食卓に上げてるのです

煮てよし、焼いてよし、蒸してよし、新鮮であれば生でもよし！

アスパラ美味しいですよね～

さて、手羽元。7本280円くらいでしたっ。高い？安い？

サラダ油は、もうしまっちゃっていいですよー

皮目を下に、蓋をしてよく焼きまして、脂を出します

5分くらいかなー

で、タップリと脂が出ますので、ペーパーでよーく拭き取ります

鶏肉をひっくり返して、玉ねぎの串切りをいれて、

鶏肉を玉ねぎの上に乗せておき、再び蓋をして8分。

もう一度フライパンをペーパータオルで、軽～くお掃除しまして

蒸したてのポテトを入れて焼きます。

ここで塩少々。

粉ふき芋を作ったら、

モリモリ食べ野菜　（古？）

鶏の脂の甘みが

玉ねぎをさらに美味しくしてくれました～

今日はちょっぴり控え目に、お野菜いただきました

こんだけ～　いつもよりシンプル。

これらを、タタタッと切りまして～

上の段　お出汁の部ネギみじん切り・ウィンナー2本・シイタケ

下の段　歯ごたえ・香りの部干しエビ・ネギ小口切り・ウインナー半分に切ってスライス・大葉千切り

歯ごたえを混ぜるのにハマってます

そして、ナイショの粉をパラパラ　

最後にゴマ油と醤油小さじ１で、もっと香りアップ

そして、昨日のカブの葉。

ごま油と醤油と塩で香り良く炒めておきましたので、

パラパラしましょうね～

全部のせたら完成

簡単で美味しいやきめし、大好きです！