https://ameblo.jp/lsc-nikki/ muracafe、夢創、オスカーのブログです。本、ファッション、音楽、お勧めの飲食店、日々思ったことなどライフスタイル全般の事を書いていきます。 ja 究極の販促とは


究極の販促とはお客様を満足させること。

満足してもらって再来店してもらえること

決して、雑誌やクーポンなどで

一気にお客様に来ていただくことではない

忙しければ一時的に売上は上がるが

接客が雑になり、来ていただいたお客様には満足していただけない

例　

A店　

　　　　１日の来客数　　　３０人　　　　一ヶ月　　　９００人
一ヵ月後のリピート数　　　１０人　　　　二ヶ月後　１２００人　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三ヵ月後　１５００人　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四ヵ月後　１８００人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五ヵ月後　２１００人　売上が並ぶ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六ヵ月後　２４００人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七ヵ月後　２７００人

B店

　　
　　　　一日の来客数　　　　５０人　　　一ヶ月　　１５００人　　　
一ヵ月後のリピート数　　　　５人　　　　二ヵ月後　１６５０人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三ヵ月後　１８００人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　四ヵ月後　１９５０人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　五ヵ月後　２１００人　売上が並ぶ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　六ヵ月後　２２５０人
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　七ヵ月後　２４００人


※わかりやすくするために、単純化してあります。
　当然居酒屋業態であれば、席数の問題がありますが、今回は考慮しないこととします。


したがって、営業時間中にPC作業する店長や責任者はわかっていないと思う。

営業時間中に大切なことは目の前のお客様に満足してもらうこと。

満足してもらい、リピートしてもらうこと。

いくら数字を見ても、実際に現場でお客様に接して

リピートしていただかなければ継続的な売上には結びつかない。


日々の営業で地道に来ていただいたお客様に

満足していただくこと

これこそが究極の販促になると思う。

]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10976178182.html Fri, 05 Aug 2011 11:47:34 +0900

後５日か、行かないなぁ…

もう少し考えられないのかなぁ…

もっと早く動いて
遅くとも一週間でくばらないと

販促費もったいない



Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10974214247.html Wed, 03 Aug 2011 16:26:00 +0900 日本でいちばん大切にしたい会社/坂本 光司

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就活生にこそ呼んで欲しい本。

四十八年増収増益の「伊那食品株式会社」の秘密

社員の七割が障害者の「日本理化学工業株式会社」の取り組み

その他三社の取り組みを通して

企業とはどうあるべきか？

どのような会社が自分を成長させてくれるのか？

を知ることが出来る一冊







]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10931702933.html Thu, 23 Jun 2011 00:05:25 +0900
叙々苑より好きです

Android携帯からの投稿 ]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10930036429.html Tue, 21 Jun 2011 13:26:00 +0900
立て直す（変化を起こすとき）時に大切なことは



ゴールと期限を決めて一気にやりきること。

決めたことに妥協せず、徹底すること。




ゴールと期限を決めることによって

変化が起こったときのメリットと
どれだけ頑張ったらそこにたどり着けるのか

が店舗のみんなにイメージしやすい



決めたことを徹底することで

立て直しの本気度合いが伝わる。




ただ、ネックになっていることは


本部の意思決定の遅さ


必要なものを必要なだけ適切なタイミングで店舗に投入するのが
本部の仕事このタイミングが全くと言っていいほどずれている


店長が人員が必要だといっても理解せず

本当に店が回らなくなるまで放置

結局研修が終了するころには
本当に人が必要になる繁忙期を過ぎている。



あるときには



店舗のワックスがはがれ、

汚れが落ちにくく、クレンリネスが保たれてないため

ワックスをお願いしたが、３日たってもいまだに検討中

その間のクレンリネスのレベルが下がることを理解していない


ワックスなんて一回店舗見に行けばわかるはずなんですけどね・・・




落とし所がわからなくなってきましたが、


本部は現場から上がってきた事に対して

的確に判断できるようにする

できない時は、権限委譲し現場で処理できる「仕組み」をつくる

事が重要ですね。



































]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10930006671.html Tue, 21 Jun 2011 12:00:32 +0900


メリーゴーランドに乗っている
子どもを見ていたことはある？

地面をたたいている
雨音の耳を傾けたことは？

ひらひらと飛ぶ蝶を追いかけたことは？
夜が更けるとき、そこに沈む太陽を見つめたことは？

ゆっくりでいいんだよ
そんなに早く踊らないで

時は短いんだ
音楽が持たないよ

大急ぎで
毎日を走り続けるの？

調子はどう？とたずねるとき
返事は聞こえる？

一日を終えて
ベッドに横たわって

やらなくちゃならない山のような雑用が
頭の中で駆け巡っているの？

ゆっくりでいいんだよ
そんなに早く踊らないで

時は短いんだ
音楽が持たないよ

あなたの子供に行ったことはある？
それは明日にしようよ、って

急ぐあまり子供の悲しみに目を向けられなかった？

電話して『やあ』っていうだけの
時間がなくて

縁がなくなり
いい友情をなくしてしまったことは？

ゆっくりでいいんだよ
そんなに早く踊らないで

時は短い
音楽が持たないよ

どこかを目指してそんなに早く走ったら
たどり着くまでの楽しみを半分逃してしまう

不安になり一日をひた走るのは
贈り物を明けないまま捨ててしまう事と同じなんだ

人生はレースじゃないんだよ
ゆっくりやってごらん

音楽に耳を澄ませて
音楽が終わってしまう前に


]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10901468358.html Tue, 24 May 2011 11:28:13 +0900
週四時間によると、

ストレスというのは

２種類あるそうです


いいストレス「幸福感（euphoria）」　と　悪いストレス「不快感（dysphoria）」


「eu」はギリシャ語の接頭辞で健康を表す

euphoriaと同じような意味でつかわれます。


悪いストレスの例としては、


悪意に満ちた誹謗中傷

上司からのパワハラ


いいストレスの例として、

お手本となる人物を見て自分の限界を破るように励まされる

贅肉を取るようにハードトレーニングを課す、行動範囲を広げるために冒険する。


これらは「いいストレス」の例

非常に健康的かつ自身を成長させるために必要な刺激です。


すべての批判・ストレスから逃れようとすると失敗します。

避ける必要があるのは悪意に満ちた誹謗中傷です


多くの「いいストレス」を生みだし

生活に取り入れる事が出来ればできるほど、

求めるものも多く手に入る。


「悪いストレス」「いいストレス」を区別することがコツ

あなたが今抱えているストレスは

どっちですか？


]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10901460133.html Tue, 24 May 2011 11:21:44 +0900
以下引用

子供が良いことをしたときに「えらいね、すごいね」と褒めるのではなくて、

「○○してくれてありがとうね」と言うようにしている。

これ、なぜそうするかというと、「えらいね、すごいね」と褒めるのは良いのですが、

これを続けていると

「褒めないとやらない」

「見ていないところではやらない」

となる傾向もあるそうです。

一方、

「～してくれてありがとう」というのは

「他者に貢献した行為に感謝している」ので、

なにか人の役に立つことをしよう、という意識付けができるそうです。


実際、そのうちの子はこうして育てるようにしたところ、

「ね、なにか私にできることある？」が口癖になっているとのこと。


微妙な違いですし、もちろん子育てに100%の正解はないでしょうが、

人の幸せだったり成功だったりには、他の人への貢献やら感謝やらが不可欠だったりするので、

こういう考え方は素敵だな、と思いました。


引用終了




「人を動かす人」になるために知っておきたいこと

という本にも

褒めるときには具体的に褒めるという

同様の事が載っていましたが、

やはり人というものは

具体的に褒める⇒『あなたの事を認めています』

という意思表示に敏感であると思いました。

このような細やかな部分に

その人の『器』が出るのかと思いました。






]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10901455998.html Tue, 24 May 2011 11:05:56 +0900
「行動体力」

肉体的な力の状態や行動レベル

「防衛体力」

風邪やウイルスから命を守るために
発揮される免疫系のレベル

「行動体力」とは

　柔軟性、持久力、筋力、瞬発力、平衡性

体温のもとになる熱の約40％が筋肉から発生

筋トレをすると基礎代謝量が13％増加

トレーニング＝つらさ＝効果

辛くなければ効果がない

筋肉を常に意識するはＮＧ
他の動作をする時にもいちいち意識してしまい
体の自然な動きを殺してしまう


体調の３つのポイント

腸の疲労→老化の原因

ホルモンバランスの乱れ→心の乱れ

血流の低下→気力の低下

改善策として、

腸内環境は
乳酸菌と食物繊維
寝る二時間前には食べ過ぎない

ホルモンは
早寝早起
一日六時間程度は寝る
良質のたんぱく質の摂取

血流の低下には
普段から運動することを意識づける
水分を適度に摂取

一日の中で成長ホルモン一番多く分泌されるのが
２３時～２時
この時間に睡眠をとると
筋肉に成長ホルモンが作用し
トレーニングの効果が出やすい
]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10895426666.html Wed, 18 May 2011 14:52:05 +0900
関西風のかすうどんは

東京で二軒目です

食べたい(>_<)

※知らない人のために、
ここでいう「かす」とは、
天かすではなく、小腸を油で揚げた「油かす」というものです
関西ではお好み焼きなどに入れたりします。







]]> https://ameblo.jp/lsc-nikki/entry-10895264467.html Wed, 18 May 2011 10:29:00 +0900