これも、友人宅で食べて、美味しかったので。

でも、私ピーマンが大嫌いで・・・まさか、これを作るなんて、１年前じゃ考えられなかったな。これって、それなりに見えるものだわ。レシピは料理本から。日本にいたら、「CookDo」愛用だったけど、カナダじゃ高い　→　だから、自分で作る！

でも、普通にインスタント使うより、自分で作ると、より美味しく感じるもの

だって、本当に普通に美味しかったから。へへへ。

そして、付け合せはサラダ。

いつもは、レタスやニンジン、トマトなどのグリーンサラダ。が、今日は、カニ缶が残っていたので、コーンとスパイシーマヨネーズを混ぜ、トッピング。コスコで買ったカニ缶はいまいちの味でした。なので、自己流アレンジを。

日々、夕食が終わると、私の任務終了と感じ、ホッとするのです。。

今日は、初の試みを。友人宅で何度か食べて、気に入った、チャーシュー。焼き豚。まさか、こんな代物を自分が作るなんて、１年前では考えもしなかった。ネットで『紅茶豚』って検索すると、いっぱい出てきます。２時間くらい紅茶と煮込んだけれど、手間はかからず、見た目は本物っぽい。

気分は専業主婦。美味しそうじゃない？？？

そして、今日のメインは『お好み焼き』！！！

小麦粉、長いもとだしを入れて、生地を作ったら、それっぽくなります。

で、ボリュームを出すために、卵焼きをプラスしました。

食べ終わってから、気がついたので。。また弁当箱に入ってるけど。

海外にいても、日本のような食生活ができるんです！！

今夜は、ぶた肉が安かったので、とんかつでーす。

まぁ、これに、コツも何もないもんですね。

それに、こっちのとんかつ肉は薄いから、

油が少なめで助かる♪

たぶん、２センチないだろうね。ケチッ

そして、彼のお得意、パテシノワ。

ここ、ケベックでの一般的な家庭・地元料理。

最初に、下味をつけたひき肉と玉ねぎを敷き詰めます。

その上にはコーンを敷き、一番上はマッシュポテト。

そして、最後にパプリカパウダーで飾ります。

で、オープンで３０分くらいかな。

２人でこの量だと１週間はもつなぁぁぁ。多い。。

安くできる割には腹持ちも良く、そして美味しいんです。

肉を購入したのは、チャイナタウン。

料理好きな友人が、ちゃんと血抜きがしてあり、おいしいと・・・。

味付けは、今日買って、今日食べたかったから、なかなかレシピが見つからず。。

でも、料理人ケンタロウの本から「チキンのはちみつ焼き」のレシピ発見。

美味しいソースができましたっ!!!

はちみつ　大１

オイスターソース　大１

しょうゆ　大1/2

サラダ油　大1/2

はちみつなんてないから、もちろんメープルシロップで代用♪

食べてしまったので、弁当に入ったもので見えるかしら・・・。

チーズ・ポテト・ブロッコリー以外の物体がチキンです。

しかも、鶏肉キムチ豆乳チゲ。

それに付け合せは、レンコンのきんぴら、蒸しブロッコリー、セロリをしょうゆとお酢で和風に。

今日は、品数多し。満足。