カラオケ🎤ランキングバトル

長年 妹と挑戦し続けてきたランキングバトルの99点越え✨ もう何年挑戦してきたかな…今日ようやくその高い高い壁を超えることがらできました(^^)

嬉しくて言葉にならない…

今日のスイーツ

☆キャラクッキー☆
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最近 LINEキャラが好きで娘とクッキー作れたら可愛いねーなんて話してたら お手本になりそうなレシピが沢山でてきたので 早速作ってみました(o’∀’o)

これはサリーちゃんです('∀`) 見えるかしら（笑）

☆スィーツ☆

オレンジキラキラゼリー
ステンドグラスクッキー
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最近 お菓子作りも本当に気まぐれになってしまいまして ようやくUPできました(^^)

春らしい、いやもう暑くなりかけのこの時期
に我が家では重い焼き菓子より冷菓が売れるので今回もキラキラゼリーを作りました。
いつもはゼラチンで作るのですが今回はアガーを使いました。ゼラチンでも寒天でもない不思議食感(^^)ふやかしたり煮たりの手間がなくとっても便利。

もう一つは型抜きクッキーのさらに真ん中に型抜きをして砕いた市販の飴を乗せて焼くクッキーです。2度焼きしないといけないけど、飴が固まるとキラキラして凄く可愛い(^^)飴のカリカリとクッキーのサクサク 違う食感の楽しめるクッキーが出来上がりました(^^)

今日のおやつ

☆スフレフロマージュ☆
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しばらくぶりのチーズケーキです(^^)シュワっとしたあの舌触りのフロマージュが大好きで何度も挑戦したけど、毎回思ったように作れず苦戦してました。

今回は今までと違う点がいくつもあって戸惑ったけど、低温120℃でじっくり1時間焼きました。もちろんこの温度では表面にあの茶色い焼き色はつきません。しかし火山のようにヒビ割れすることもなく、上から下までが均一になってるので、これは大成功です(^^)

色白さんで焼きたてはフルフル(^^)上に粉砂糖でお化粧しました(^^)シュワー感もいい感じで やっと納得のいくチーズケーキが出来ました(ノv`*)

今日のおやつ

☆ガトーショコラ☆
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皆様 ご無沙汰しております(^^)
最近Blogの方 かなりの放置魔でして（笑）

載せるものないなぁと思ってたところに今日
娘からガトーショコラのリクエストがあったもので再開致しました（笑）

私はチョコやココアがちょっと苦手なので、ガトーショコラは敬遠していたのですが、何年かぶりに作ってみました(≧≦*)
粉の量がかなり少なくドッシリ見た目よりは以外と軽く口当たりもいい感じ(^^)

次は絶対私の好きなケーキ作るぞ～（笑）

☆今日のおやつ☆

キリン柄デコロール

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皆様こんばんは(*^^*) 最近 ご無沙汰だったデコロール、今日はキリン柄にしてみました。
キリン柄好きなお友達にプレゼント出来ないかわりに 画像だけでも見てもらって元気に出来ないかなぁーと思い作ってみました。

柄がはっきり出るようにちょっと濃いめの黄色で模様出しました(^^;; 中に巻き込んだのは
キャラメルアップル。しんなりした林檎は娘が嫌いなのでシャリシャリ感を残して。

春になればまた 春らしいデコロールにチャレンジしたいと思いますー(^^)

Ｖtにチョコ(*˘︶˘*).｡.:*♡

スプーンチョコ

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以前から気になってたスプーンチョコ作ってみました(◆*'v`*)
100均で50本入りの使い捨てスプーンに溶かしたチョコを流して 上にカラーシュガーとアラザンをトッピングしただけの簡単チョコです（笑）
作るのは簡単だけど、ちょっと面倒でした。
作っても作ってもチョコが減らない…
我が家には今40本あります（笑）

誰 食べんねん（笑）

☆今日のスイーツ☆

グラサージュケーキ

前から1度やってみたいと思ってたグラサージュ。なんとなく扱いにくいのかなぁと思ってたけど以外と簡単(^-^)
ツヤツヤのチョコは以外にもチョコレートは入らずココアと生クリーム。温度さえ気をつければ不器用な私にもできちゃいました（笑）
デコレーションやロールケーキみたいに大きいケーキになると食べきれないので今日はミニサイズ。ツヤツヤ表面に可愛くトッピング作業してたら あーっ！グラサージュ固まってきてるー(>_<)いかん！トッピングしてる場合やない（笑）慌ててケーキにかけるも部屋はヒーターなしの極寒状態。固まる固まる…
1人悶絶しながら作ってました（笑）

☆今日のスイーツ☆

薔薇柄デコロール

明日 娘の友達が誕生日だというので娘に教えつつ 今日は薔薇柄のデコロールです。
デコロールの神様Junkoさんの本を参考に作ってみました\(//∇//)\
生地も今までにないくらいにフワフワで口当たりは滑らか。もう扱いやすいったら～(^-^)

うちのオーブンはどうも下火が強いみたいで柄になる方に色がつきやすいので天板2枚重ねにしないとダメなのに、焼き始めて5分…あわわ((*ﾟ∀ﾟ))天板重ねてないΣ(T□T)慌ててもう1枚重ねて再度焼きました。どうか薔薇柄に色ついてませんように…
なんとか間に合ったみたいで綺麗に白生地出ました(^-^)ホッ
ちょっとハプニング… まぁそれも楽しいかな（笑）