ささいなことで喧嘩し

それが翌日収まらず

二日目も影響しています。

原因となったのが

「８時に帰るから、それから風呂入れるよ」

と約束していたにも関わらず

先輩との予定が長引いて

結局９時帰宅になってしまったこと。

遅くなることが分かる前に

LINEで遅れることを伝えておいけど

さすがに一時間も過ぎてしまったから

帰宅してすぐに謝るも

嫁の機嫌は収まらず。

とりあえず、風呂掃除して浴槽にお湯を張りながら

たまっていた皿を洗って

挽回する姿勢を示すも一向に機嫌が悪い。

繰り返しお詫びの言葉をかけるも

相手は言い返してきて

それが自分の火種に火をつけました。

「結婚ムービー作る暇あるなら家事やれよ」

堪忍袋ぶっち～～ん

普段、献身的な姿勢で

毎食ご飯作ってイクメンしてるのに

洗濯機のスイッチ押して

ハンガーにつるすことしかできない

育休中の暇を持て余している

スマホ中毒のお前が

その立場でよく言えたものだ。

大袈裟にキレて

作ったご飯

相手と自分の全部

水洗い場に投げ捨てて

翌朝まで放置してやったんだ。

そうしたら翌朝嫁が

「まだ機嫌悪いの？いい加減にしてほしいんだけど」

自分に非がないし

謝る気もない姿を見て

失望しました。

あきらめます。

人間性は変えることが難しい。

夜ごはんを作ってる時

ふと思う

「アクってなんで取り除くの？？」

そんな疑問をネットで解決しました。

まずは灰汁（アク）とは

食品に含まれる「苦味」「えぐ味」のこと。

野菜または肉魚に含まれている。

①植物性の灰汁

例）ほうれん草、ゴボウ、レンコン

水に溶ける性質があるため

水につけておくだけでOK

②動物性の灰汁

例）肉、魚

煮汁に浮き上がったものをとるのでOK

蓋をしてしまうと溶け込んでしまう

えぐ味とか言われるけど

その食品のもつ「味わい」でもあるから

そんな神経質にならなくてもよいとのこと。

僕のお気に入りの豚の生姜焼きが

まじで灰汁だらけだけど

気にする必要がないことがわかりました。

スケートリンクで久しぶりにホッケーしたら

太ももの筋肉痛が２日続いています。

・・・朝体を起こすのが辛いっ

筋肉痛のメカニズムを調べてみました。

筋肉痛とは

運動が終わった数時間～数日後に起こる

筋肉の痛みのこと。

慣れない運動を行ったとき、

普段使わない筋肉を使ったときに顕著に現れる。

筋肉痛が起こる原因

医学的にはまだはっきりしていないが、

普段使っていない筋肉を使いすぎることで

筋肉を構成している繊維に微細な傷がつき、

それを修復するために白血球などが集まった際

炎症が起こり、感覚中枢を刺激して痛みが発生する。

時間を置いてから痛む理由

普段使っていない筋肉には毛細血管が

十分に巡らされていないため、

炎症部分に血液成分が集まるまで時間がかかるため。

改めて自分は

おっさんになったんだと

気づかされました。

※年をとったから筋肉が遅くなるのは誤説

加齢に伴い運動量が少なっていることが原因。

ふるさと納税たくさんしたから

新米が大量に届きました。

だがしかし、

古米がたくさん残っている！！

ふるさと納税で届いたお米

高級感あって早く食べたいよおおお

そんな気持ちをこらえながら

今日は新米と古米の違いを調べてみた。

新米とは

12月31日まで精米して封詰めされたお米のこと。

この条件を満たせば袋に”新米”のシールを張れるらしい。

特徴①　水分量が多くいため、お米がツヤツヤピカピカ

特徴②　でんぷん量が多く、粘り気がある

弱点①　水分量が多いため、炊くとべちゃべちゃなりがち

古米とは

新米が出るたびに古米となり、古古米と付け足されていく。

特徴①　水分が抜けているため、くっつきにくく炊き上がる

特徴②　低温で熟成されるため、甘みや旨味がでる

弱点①　脂質が変化して古米独特の臭いを出す

新米にスポットが当てがちだったけど

新米も古米もほとんど変わらないくらい

美味しいというものなんだとわかりました。

嫁の実家で食べたご飯

すげー鉄臭かったんだけど、

何個”古”が付く米なんだろう・・・・