メニューは

⭐️   シーチキンの炊き込みご飯

            初めて食べる炊き込みです(^.^)

         生姜とネギがしっかり効いていて

         美味しかったです。

         鳥の炊き込み位しか作ったことなくて

         家でも作ってみますね   🍙

⭐️   けんちん汁

            私の母は、けんちん汁に

        お豆腐入れたことが無いような気がします。

        今回初めて豆腐を炒めて作りました。

        新発見でした🔍

⭐️   大根サラダ

           大根の切り方はマッチ棒ほどの千切り

        最近ではマッチも使うことがないでしょう

        って

        先生わざわざマッチ棒まで持って来て

        みんなに見せてくれました。笑、笑

           綺麗な大根いっぱいある時

        とっても良いですね

⭐️   あんこ餅

            餅屋さんの切り餅をグリルで焼いて

        先生手作りのあんこで頂きました。

        餅もあんこもとっても美味しかった～

        市販の餅とは違いますよね

⭐️   お新香

            先生手作りの

        大根の柿漬けと高菜漬け

        次の冬は

        柿漬け   挑戦しますね

        

料理教室に行ってるんです‼️

   料理教室なんて生まれて初めてで

中学校 家庭科の調理実習以来で

ただただ、ほんの少しお手伝いする位ですが

美味しくって、栄養もボリュームも満点で、

毎回楽し～～   ですよ

   しょうこ先生は私の知らなかった事

いっぱい教えてくれるし、わざわざみんなに

作ってくれたスイーツやお漬物を

ご馳走してくれたりで

トークも楽しい、チャーミングな先生なんです

   いつも忙しいからって

調味料や食材を測るもしないで

テキトーにご飯作って

家族に食べさせて来たけど

やっぱり調理した手作りって良いですよね

先週のメニューは

   ☆ ハンバーグ 

          とっても柔らかくて母親が作ってくれてた

           味で懐かしかったです

   ☆ ミニグラタン

           ホワイトソースから作りました

           グラタンmix買うのやめます

   ☆ りんごと水菜のサラダ

            先生お手製の酸味のあるドレッシング

            シンプルでサッパリ

   ☆ 洋風ごはん

           マギーブイヨンで炊くなんて

           初めてです

   ☆ スープ

           ドライバジルでアッサリだけど

           しっかりした味と香りが良いですよね

   ☆ パウンドケーキ

           しょうこママお手製のマーマレードで

            作ったしっとりケーキは格別ですよ

   下の写真は前回頂いたお漬物です

家族に持って帰りました。

   色もとっても鮮やかだし美味しいしで

好評でした。

   漬物なんて自分流の浅漬けしかした事ないので

いつかこんな風に漬けてみたいな～

   高菜は漬けてみました。

私でも何とか出来ました。

先生、教えて頂いて有難うございます

   私達、人間は毎日毎日食べている食材で

造られてますよね。

   食べる事も、おろそかにしないで

ちゃんと食べましょうね。