…GO！

９月に入っても日中は暑いですね(ﾉ_-｡)

そろそろ涼しくなるのかしら？

なんかダレてしまいますよねぇ。

まだまだ全然暑気払いしなきゃいけない気候です。

しかし映画のＢＥＣＫ気になります。

漫画は全巻持っておりますからね。

絶対に見たい一品でありますね。

ただ、原作とは違う物として見ようと思っています。

これが世に言う「ドラゴンボール症候群」にかかった状態です。

原作と映画は別物として見ないとショックを受ける場合がある。

気をつけましょう。

さて、またラーメンです。

しかもこれも前の話。

一風堂松本店

６月に松本にオープンしておりました。

存じ上げておりました。

かなりの有名店ですからねぇ。

松本も競争が激化してきたのかなぁ？

今や国内だけでなく海外にも進出しているという一風堂。

私はその昔カップラーメンで存在を知った若輩者ですが…

これは食べておかねば。

豚骨好きだし、基本的に博多っぽい風貌もしているわけだし。

行ってきました。

…混んでました。平日に行ったのに…

待ちました。ＯＰＥＮからだいぶ経っているのに…

メニュー。

基本的にハッキリ値段は高いです。

基本の白丸元味で７００円。

赤丸かさね味だと８００円スタート。

コレは田舎者には厳しい金額。

と、思いましたが昼時に行ったのでランチとして＋１００円で餃子とライスが付くとのこと。

ならばギリギリ大丈夫。えぇ。

サイドメニューは細かく値段気にしていなかったですけど、メインラーメンの値段高め設定のサイドの値段設定低め。

つまり客１人当たりの最低客単価を１００円ほど上げようっていう魂胆かな？なるほどねぇ…

ま、大手チェーン店ですから利益の取り方などはプロでしょう。

否定も肯定もしません。ザッツ商売ですから。選ぶのは我々ですから。

さてさて、店内の雰囲気ですが、物凄くお洒落です。

ここまで薄暗くてお洒落な必要あるのかと。

気取らずラーメンがっつきたい人もいれば静かにお洒落に楽しみたい人もいると。

そいこと～(*゜▽゜ノノ゛☆

ちなみに私はちょっとお洒落過ぎて腰が引けました。

ではではまずは…

白丸元味　７００円

麺バリカタでいただきました。

基本的には白い豚骨ですね。

値段の割には具はシンプル。

チャーシュー、ネギ、キクラゲ。

いただきますぅ。

これぞ博多風！といった味わい。

実際博多風は知らないけれど、俗に言う博多風です。

細麺の固めの麺に豚骨だけどもサラリといけちゃうスープがよく合う。

ま、細麺ストレートだからスープとの絡みが薄いからかもしれませんが。

個人的には豚骨濃さレヴェルは思ったほど…というか薄めだったのですが、塩気は若干濃い目。

白は豚骨のクリーミーさ。マイルドさが引き立つすんげぇバランスの良いラーメンでした。

更に…

赤丸かさね味　８００円

基本的には多分白と同じなんだと思います。

が、個人的にはこちらの方が好み。

恐らくマー油と思われる黒い香油とうまみ玉と呼ばれる赤い玉がトッピングされています。

まろやかだった豚骨の香りに香ばしさと深みがプラスされる感じ。

こちらのほうが濃く感じます。

最初は白いですが、最後は黒くなるほどの見た目の変化！！

味もそれだけの変化を見せてくれるので非常に面白い味でした。

うまみ玉のレシピを公開しておくれ。

なんなんだろうなぁいったいうまみ玉…

あ、肝心のランチは…

ご飯写真撮り忘れた…

餃子もご飯も極小です。

一口餃子５個と半ライス…いやクオーターライス位のもの。

ま、１００円だからね。おかわり自由だったのかなぁ？

こちらの餃子も美味しいです。しっかりパリパリっとしてましたし、味もなかなか。

…でも小さいです。仮にお相撲さんが食べたら、我々で言うマーブルチョコ位の大きさだと思います。

かしこ。

全体的な感想としては、味は流石です。

ハズレの無い感じ。大体の人が好きな味。

全国でチェーン展開するだけあって良くも悪くもムラの無い完成型に近いラーメンですね。

ただ、量が少ない。

基本的に替え玉をしないと＋ランチでさえもちょっと物足りなさを覚えてしまいます。

…もちろん完全に私的な感想ですが。

というか替え玉までがワンセットなのかもしれませんが…

そう考えるとやはりラーメン自体の値段が若干高めの設定なのかなぁと感じてしまうわけで…

また貧乏風吹いてますね。やめましょう。

味的には濃いめの塩気、赤丸のトータルの味の構成最高に好きな部類です。

豚骨の濃さは正直家系の方が上ですかね。ハイ。

ま、行って「好みでは無い」とハッキリ答えが出ることはまずないであろう間違いのない味。

是非ご賞味あれ。

あ、あと「名物に挑戦こうちゃんうどん」って店行ってみたいです。興味あります。

いよいよ９月突入ですねぇ。

と、言っても９月に何があるというわけではないですが。

区切りとしてね。

あ、明日９月４日（土）

私が参加するわけではないですが、長門さんがイベントに参加いたします。

北安曇郡松川村の夢ふぁ－むと言う所でサマーライブが行われます。

開場は１６：００。開演は１６：１０。

入場料は無料ですのでお暇な方いらっしゃいましたら仕事で行けない私の代わりに何卒見届けて、

そして感想を聞かせてください。

蜘蛛男蜂女というバンドにて出演されます。

はぁ…本当に見たかったなぁ…

さてさて。

今回のネタもかな～り前。かれこれ２か月前の話。

おおぼし

…あ、店の写真撮って無いや。

というわけで行ってまいりました。

確か２月位に松本市平田にＯＰＥＮ致しました知る人ぞ知る有名店。

上田に店舗を構え、店主の三森様は信州ラーメン四天王と呼ばれるほどの逸材。

私はどんな信州四天王ならば選ばれるのか。

信州お腹エアー膨らまし四天王。いや、これは多分四天王というか四人もいないかもしれない。

信州エアードリンキング四天王。…同じくこれも四人いないかもしれない…

…三日位考えてみようと思います。

というわけでオープンの時「滅茶苦茶混んでる」イメージが強く、ほとぼりが冷めるのを待っていました。

んでも時間になるとかなり混むようですね未だに。

店内は落ち着いた雰囲気。

更にはサラダ…というかキャベツの食べ放題付です。

この辺が女性ターゲット…というよりも女性を取り込んだ上でのファミリー層までをターゲットにしている香りがぷんぷんします。

さてメニュー。

基本路線は…

とんこつの白、白＋辛の赤、豚＋魚の魚介、豚骨味噌の４種類。

まぁ分かりやすい構成ですかねぇ。

まぁ初めてなんでとりあえずは基本路線を責めるのであります(・ω・)/

ばりこて白　６９０円

というわけで白。

値段６９０円は個人的感覚から言うとやや高く感じます。

ラーメンとしてみるならば５００円前後で食べたい。

ま、当然店としての原料面での譲れない部分だとかしょうがない部分はあるんでしょうけど。

他の店と比べても値段的に特別高いわけではないですけどね。

結論。私が貧乏性。

構成はシンプルに味玉、メンマ、チャーシュー。ネギ？

見た感じは結構こってりしていそうな感じ。名前もばりこてだし。

だが。

そうでは無かったのであります。

でましたさっぱり豚骨。味的には物凄くまとまっていて食べやすい豚骨です。

塩気も丁度良く、豚骨の香りも死んでいません。

んでもって麺が太麺。結構な太麺。

もっちもちの食感はそれはそれで美味しかったです。

チャーシューも大きかったですしねぇ。

味玉はばりこてでしたね。うんうん。

とにかくさっぱり。むしろ爽やかさすら覚えます。

ばりこてかと言われればちょっと違う気もしますが…

何事もいい塩梅ってものがあるのでしょう。

ばりこて味噌　７９０円

今度はお味噌。

こっちには白ネギ？がどかんと乗せられています。

基本の豚骨ベースは白と同じで豚骨臭さが全くありません。

これは人によっては良くも悪くもだと思いますが…

味噌の優しい甘みもあいまってとても温かい感じのラーメンとなっておりました。

あ、スープが冷たいとかそういうわけではなく(ﾉ_-｡)

雰囲気がね。安心する感じの味ってこと。

どちらにせよ。

味は間違いのない味なので文句無しに美味い(*゜▽゜ノノ゛☆

ただ、ばりこてという名前、そして背油が多い見た目から胃袋をギットギトモードに切り替えてしまうとさっぱりしているのでかなり物足りなく感じます。注意。

んでもって…

焼き餃子　３８０円

こちらは羽根つき餃子。

メニューにもパリパリとの表記がありましたが、擬音語であえて表現するならモチモチでしょう。

皮が異常にモチモチしています。よってパリパリ感は感じづらいです。

ただ、あまりにんにく臭く無く、何かジューシーな感じ。

味に特徴があってこれはこれでかなりおいしいと思いました。

更に(*゜▽゜ノノ゛☆

伝説のカレー（小）　４００円

私的に地味に一番好きなのがこれ。

カレーの話も聞いていたのでラーメン大盛りにせずこちらを頼みました。

小でもラーメンと一緒ならば満足な量。

豚骨？なのかなんなのか。

味が妙に深い。スパイスが立っています。

ある場所からすれば和風にも感じるしある場所からすれば未知の領域。

普段食べ慣れているカレーだけどこいつぁちょっと違うんだぜ坊主。みたいな。

うまく表現できないけどこれは美味しかったです。

むしろこの中サイズをまた食べに行こうと思います。

なんかこうやって見ていると結構な金額になっちゃいますね。

ラーメン屋も侮っていてはいけませんねぇ。

でも食べたいんだもん。