m05r07のブログ https://ameblo.jp/m05r07/ ブログの説明を入力します。 ja 初のパエリア


実家に帰省しておりました。

パエリアの素と海鮮が入ったセットが
あって、簡単にパエリアが出来上がるよ〜てやつ。

用意するものはにんにくと玉ねぎとごはんのみ。
なんて簡単！

ムール貝なんて初めて扱いました。
彩りのためにピーマン入れました。


今度は手作りで作ってみたいな〜

作り方調べたら思ってたより簡単🤭

にんにくと玉ねぎなどの野菜炒めて、
いかもいれて火が通ったら
トマト入れて煮て、海鮮とか水、サフラン、調味料とかを入れてひと煮立ちしたら
海鮮を取り出して
米を投入！蓋をせずに炊く！
海鮮並べて完成🍀


米は炒めたり、洗ったりしないのね。
ふむふむ。

米に傷をつけてしまって
べちゃべちゃになる原因みたいですね。


新しい料理作るの楽しい〜
今日も作って食べてくれる家族に感謝しながら料理の勉強させていただきました😊

明日からお仕事頑張りましょう〜 ]]> https://ameblo.jp/m05r07/entry-12758842189.html Sun, 14 Aug 2022 22:40:49 +0900 決意


わたしは何をやってもすぐ飽きてしまって続けられない。

そんな日々を過ごしてきました。

昨日、1日家で自分と向き合って
難しいことに挑戦してみよう。
全力で取り組んでみよう。

そう決意しました。

それがなにかというと

年齢制限のある仕事です。


自分への試練です。

年齢制限のある仕事は

なろうと思っても先延ばしにしたらもう

叶わない

だったらやってみよう。

いつも仕事に悩んでる日々。
何が原因なのかも定かではない
でもなんだかいつも満足のいかない毎日で。

なにかに打ち込みたい。目標がほしい。
だったらなにかに立ち向かわないといけない

失敗が怖いなんて言ってられない
一生懸命にやって落ちたらどうしよう
なんて言ってられない

やれることだけやってみよう

私ならやれる。


]]> https://ameblo.jp/m05r07/entry-12758528387.html Sat, 13 Aug 2022 07:48:44 +0900 たまごパンとの出会い


昨日は仕事が辛くて辛くて
気持ち悪くなってしまったので
お休みをいただいた1日でした。

1日家の中にいると
毎日たのしいと思ってることも
何も楽しくなくなりどんどん
マイナスな気持ちになっていきますね...

そんなことに気づいた1日でした！

ただ、料理だけは作りたい！
お菓子が作りたい！！！
っていう気持ちだけは消えず....

昨日は朝から始まり
気づいたら3種類のお菓子を作っていた次第であります、、、

①ブルーベリーマフィン
②プロテイン蒸しパン
③たまごパン

今日はたまごパンについての感想を🙏


初めて作ったたまごパン
日頃そんなに食べないんですが、
同棲してる彼氏がとても好きなので
思い立って21時から作り始めました

混ぜるだけだったから
10分くらいで終わり、あとはオーブンへ

粉は強力粉+米粉

最初から１００％米粉にする勇気はなく
びびりながら１０%くらいが米粉です


13分で焼き上がり、いい香りがリビング中に漂い〜

焼き立てをパクッ

砂糖あんだけいれたのに甘み感じない、、、？？？

甘みって常温に近づくとと強く感じ始めるんですね

料理をしてる毎日なのに
こんなことも今さら実感する

日々勉強だなぁ

最近感じるのは
できたてより少し時間をおいて
味がなじんでから食べ物を口にすると
料理の美味しさがより感じられる気がします

市販のたまごパンの黄色感とツルンッと感は再現できませんでしたが
とても美味しいたまごパンが焼けました

自分で作ると
市販のパンにはこれだけ砂糖が入ってるんだなぁと
毎回ハッとさせられます

体に優しい食べ物を取れるように心がけたいですね

てことで次の課題は
◎米粉100%でたまごパンを完成させる
◎ツルンっと感を出す→卵黄上に塗る？もう少し薄く仕上げる？

今日も楽しいクッキング時間でした。
ストレス発散！！みなさんもストレスためないようにお気をつけください🥹

]]> https://ameblo.jp/m05r07/entry-12758527310.html Sat, 13 Aug 2022 07:39:28 +0900