ヨーグルト　パンプキンパン　ローストチキン　ピーナッツあえ　マッシュルームスープ

今日は今年最後の給食＆クリスマスイブ

ローストチキンにしました

お酒を振って蒸す

↓

タレに漬け込んで煮込む

↓

オーブンで焼く

とっても手間がかかった分おいしかった

お肉もとってもやわらかくて

子どもたちも手をべたべたにしながら、しゃぶついてたことでしょう

にこにこランチ

今日(きょう)はクリスマスイブなので、ローストチキンにしました。とり肉(にく)を蒸(む)してから タレに漬(つ)けこんで、さらに　オーブンで焼(や)きました。朝(あさ)から 蒸(む)したり、焼(や)いたり大忙(おおいそが)しの給食室(きゅうしょくしつ)でした。ナフキンで 骨(ほね)のところを 巻(ま)いて食(た)べましょう。

今日(きょう)で、今年(ことし)の給食(きゅうしょく)も終(お)わりです。おうちの食事(しょくじ)もしっかり食(た)べて、元気(げんき)に冬休(ふゆやす)みを過(す)ごしましょう。

チャーハン　中華サラダ　すいか　牛乳

今日はお誕生日給食のため、献立写真はとれませんでした。

お誕生日給食は、みんなと同じメニュー＋フルーツポンチがつきます。

異学年が集まるため、みんな緊張してとっても静か＾＾；

けど、できる6年生はみんなの分よそってあげたりしゃべる子はしゃべるので、

楽しいとこは楽しそう＾＾

「今日サラダがおいしかった」

が数名

「チャーハンよりサラダおかわりしたい」

などなど珍しい声も聞けました

「先生ほんとはいくつなの？」

と聞かれたので

「にゃんにゃんだよ」

っていうと、

「へぇ～」って。

そんなもんかｗｗ

チキンバーガー　ビーフンスープ　フライビーンズ

久しぶりの更新です！！

と、いうのも夏休みだったので、今日から給食スタートです！！

なので、今日は食べやすいものをと思い、チキンバーガーにしました。

画像だとただのパンですが、チキンとキャベツ入ってますｗｗ

チキンはしょうがじょうゆで下味をつけて焼き、

キャベツはゆでて

あんをかけて

今日は子どもに

「先生、スープがもっと飲みたかった」

「今日は（お皿が）からっぽだよ、おいしかったもん」

子「今日全部食べたよ」

め「いぇーい、やったじゃん！！」

とか言いながらハイタッチしましたｗｗ

低学年に比べて高学年のほうが残りが多くて困ってます；；

あ、あと「にこにこランチ」っていうのを再開ました。

また機会があればアップしようと思います。

牛乳　ナン　キーマカレー　マセドアンサラダ　キウイ

今日は夏休み前最後の給食！！

「カレー」とつくものが大好きな子どものために、

キーマカレーにしました

ドライとキーマの違いは、汁気があるかないかだそうです。

今日のキーマの水分はトマトピューレと玉ねぎからもらいました

キウイは緑のものから急きょゴールドに変更！！

一個あたり20円も高いですが・・・ないよりはいいかとｗ

今日のひとこと

子「明日からお休みやだー」

め「なんでー？夏休み楽しいじゃん」

子「だって給食が食べれないんだもん、私給食だいすきだから」

ほんとこの一言がやる気にさせてくれます

もう一言

子「先生にしおかすみこに似てる」

どこが似てるんだかわかりませんｗ

牛乳　わかめごはん　魚の西京焼き　千草和え　けんちん汁

わかめごはんはこどもに結構人気なメニュー

作り方はいたってシンプルなんですけど、ジャコとゴマも入っています

魚の西京焼きは、今日は鰆をつかいました。

この前、さわらがとっても生臭かったので、

その教訓を生かして今日はしっかりした味をつけました。

でも、私自身魚があんまり得意なほうではないので、

若干の生臭さは感じましたが…みそがおいしかったから○ということで

千草和えは初挑戦の料理でしたが、こんにゃく・油揚げにしっかり味をつけたので

おいしかったです

珍しく1の2が野菜食缶カラッポになって返ってきたので

うれしかった(´∀｀)

けんちん汁は、先生方から好評でしたが、

暑いのもあり、子どもにはあまり食べてもらえませんでした。。

調理室もあっついよ。

さて、明日で給食が終わりだーー

牛乳　なすとトマトのスパゲティ　茎わかめのサラダ　冷凍みかん

ソースは、ひき肉・ニンジン・玉ねぎをよーく炒めて、

トマトピューレとケチャップを同量加えて煮込めば完成

隠し味に赤ワインと赤みそ！！

パスタのゆで加減はいつも迷います。

大量調理の難しいところ

固めにしておかないと、こどもが食べるまでの間、余熱でやわらかくなってしまいます

茎わかめのサラダは、とてもかみごたえがあって

子どもにはぜひとも食べてほしいサラダ！！

けど、あまり好きではないみたいで

たくさん残って返ってきます

茎わかめもしょうゆと酒で炒めてから味つけてるんだけど

苦手みたいです

今日はサマーフェスタという行事でした

子どもたちが各クラスで出店をだして、

異学年の交流を深めるというもの

私も行ってきました

負けず嫌いなんで

牛乳　ごはん　焼肉　きゅうりのナムル　さつま汁

今日はだれもが好きな焼肉！！

子「今日の給食なぁにー？」

め「焼肉だよー」

子「よっしゃぁー！！」

と、ガッツポースｗ

子「サラダは何？」

め「きゅうりのサラダだよ。サラダもちゃんと食べてね！！」

焼肉効果でしょうか、サラダもご飯もいつもより食べてくれました＾＾

汁はしょうがを隠し味に、私的にはとっても上出来だと思ってたけど、

子どもにはまだ早かったようです

1の1保護者で、試食会で紹介したサラダを家庭で実践したら、

とても評判がよかったという報告がありました

うれしいなぁーお便りでも紹介しようかなー

2年生と帰り際、あっち向いてほいしてたら、

「僕と！私と！！」と、行列ができ、

30分くらいあっちむいてほいしてました

私がじゃんけん強いから、2年生はほぼ負けて、

悔しいから何度も挑戦してくるんですｗｗ

こんな楽しい日々もあと3日。

夏休みまでカウントダウンです

牛乳　シーフードピラフ　じゃがいものみそドレサラダ　卵スープ

シーフードピラフはまず、具をバターで炒めてからその煮汁＋水でごはんを炊きました

味がしみててとってもおいしかったです

サラダは、同期の子たちが「みそドレにすると食べるよ」と言っていたので

挑戦しました

したら、残がほぼない!!!!!

サラダはいつもごっそり残るのに!!!!

すばらしいでした

スープに入るはずの鶏肉を調理さんが間違えて

全部ピラフに入れてしまったため、

いつもよりちょっとさみしい

今日は栄養士全体会という区の集まりがありました

途中まで記憶はありました、後半はまったくございません。

起きたら討論になってて、入る隙なし。

自分にとって不都合なことを役所の人に言いまくるベテラン栄養士

私もいずれこうなるのかなと、今から恐ろしいです

ちなみに、メニューは

牛乳　あんかけチャーハン　鶏ささみスープ　パイナップル

あんケチってカニ入れませんでしたｗ

アレルギーのこと考えるとね・・・

牛乳　冷やしうどん　天ぷら　ゴマ和え

うどんは生めんを使ってゆでました。

もう超ー大変！！

天ぷらはカボチャ、ピーマン、イカです

かぼちゃを調理員さんが切り方間違って数が2倍になってました

調「今日めっちゃ数多いですね。発注しすぎたんですか？」

め「え？ちょっと計算してみます」

・・・

私間違ってない。

コラーーー！！

おかげで揚げる時間が2倍、数える時間も2倍

でも、先輩栄養士さんが

「作る人が怖い顔してたら、おいしいもんもまずくなっちゃうでしょー」

て、前に言ってたのを思い出して

こらえましたｗｗ

こどもはおいしかったーて言ってくれたので

よかったです

今日の昼休みは2年生とじゃんけん大会してました。

負けず嫌いだから、ズルしても勝ちますｗ

「私パーだすよ？」

と言いながら、グー出しましたｗ

あと、机の上に

「いつもおいしい給食ありがとうございました」

という手紙？が置いてありました。

日本語ヘンだけど、めった嬉しい

今日は給食の中でも一番疲れた

けど、たのしい日でした

牛乳　ツナフランスパン　かぼちゃのシチュー　アーモンド和え

ツナ・マヨネーズ・たまねぎ・パセリを混ぜた具をはさんで



チーズをのせて焼きました

かぼちゃのシチューはこんなにかぼちゃをつかいました

うちはルゥも手作りです。

小麦粉・バター・牛乳を混ぜて作ります。

煮込んだ野菜にルゥを入れて

かぼちゃを入れるとこんな感じです。

今調理室はとっても暑いです

このでっかい釜の近くの温度を測ってみたら

38度

体温より高い。

終わった後は汗だくです。

着替え持参でやってまーす

今日は出張のため、どのくらい食べたかわかりませんでした。