https://ameblo.jp/ma3218/ ﾌﾞﾛｸﾞの説明を入力します。 ja コーヒー抽出方法について、大別すると2種類あります。
《ドリップ方式》
フィルター(紙か布地)をセットして、コーヒー粉をいれ、その上からお湯を注ぐもの…非常に有名で、一度に大量のコーヒーを作ることができる。無圧方式と呼ばれることもあります。
※ブレンドコーヒーは殆ど、この方式です。

《エスプレッソ方式》
加圧式とも呼ばれ、コーヒー粉をピストンあるいはホルダーで圧縮して抽出する。一度に一杯分(30～60CC)しか作れない。強い苦味が特徴で、イタリア料理の最後の締めくくりは、必ずこのエスプレッソコーヒーです。今日はｺｺまでです。












]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11342246874.html Fri, 31 Aug 2012 08:21:18 +0900

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]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11340688864.html Wed, 29 Aug 2012 11:33:24 +0900
全自動タイプとセミオートタイプの２種類あります。
全自動タイプは、マシンに豆を入れれば、ボタン1つでコーヒーが出来上がる。マシンが高価で、ファミレス、コーヒーショップ向き。

セミオートタイプは、ミルで豆を挽いて、そのコーヒー粉をホルダーにいれ、押し固めて(タッピング)ホルダーにセットして抽出する。この場合、最良のエスプレッソを出すためには高度な技術が必要です。バリスタは、この高度な技術を修得した人のことです。イタリアンレストランは殆ど、このタイプのマシンが入っています。
今日はこんなところです。此からも随時、解説するつもりですのでよろしくお願いいたします。








]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11339961397.html Tue, 28 Aug 2012 10:41:40 +0900
黒酢+5種の根菜のﾊﾟﾜｰで
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安眠効果でｸﾞｯｽﾘ

明日のﾀﾒの青汁!!
]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11339650070.html Tue, 28 Aug 2012 00:01:51 +0900
厳しい夏を乗り切ろう!!
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]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11339065055.html Mon, 27 Aug 2012 11:39:22 +0900
厳しい夏を乗り切ろう！
元源黒酢
]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11338253668.html Sun, 26 Aug 2012 11:47:17 +0900 厳しい夏は下記のサプリで乗り切ろう！
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１００％国産サラブレッド由来プラセンタ

うわさの健康茶
]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11338149572.html Sun, 26 Aug 2012 08:51:04 +0900 厳しい夏は、下記の健康サプリで乗り切ろう！




]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11336173163.html Thu, 23 Aug 2012 23:19:14 +0900

]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11318457007.html Thu, 02 Aug 2012 20:44:53 +0900
]]> https://ameblo.jp/ma3218/entry-11317070088.html Wed, 01 Aug 2012 07:19:37 +0900