薄力粉200g

ぬるま湯300ml

塩5g

砂糖10g

ドライイースト3gから5g

オリーブ適当(生地を柔らかくするため)

①強力粉と薄力粉をボールに入れたら1度混ぜ粉同士が均一になるようにする。

②①に塩、砂糖、ドライイースト、オリーブオイルを入れる。

③お湯を入れヘラ等で混ぜ手でよく捏ねる。

　15分から20分程捏ねたら2等分にし丸くして　気が入らないようにタッパーなどにいれ1時間程発酵させる。

④1時間後2倍ほど膨らんだ生地をガス抜きする。

　ピザ用に丸くし、好きな具を乗せ200度のオーブンで10分から15分焼いて完成。