下処理して佃煮を作ろうと思います。

枝取るのに30分以上かかったと思う(o_o)

きょうの昼ごはん

麺ばっかりですが、フォーでパッタイ風。

ところでフォーとパッタイの麺って違うって知ってた！？？わたしは知らなかった…

パッタイはセンレックという麺だそうです。

フォーはベトナム

センレックはタイ

なるほどーーーー

ちなみにフォーでも見た感じそれっぽく作れましたが、食べるとぬっちょぬちょです。

あまりおすすめしません笑。

めっちゃ久々。

パスタ2種ぺたー

トマト入ってるけどソースにしたわけじゃなければビアンコなの？

最近のライブの写真

やわらかくて美味しかった～

ボリュームあるし、 1300円は安い！

魯山人

年とって全然本が読めなくなって、集中できず、そろそろ語彙がなさすぎてヤバいと感じて、興味のあることについての本、と思って手に取った魯山人先生の著書。

グチっぽくて笑える。

レンコンの味噌詰め焼いたの、ぶりの刺身、ほうれん草のお浸し、トーキューお惣菜の加賀揚げと筍の煮物

レンコンうまかった！！

すりごま、味噌、砂糖、みりんを混ぜたのを、レンコンの穴に詰めてごま油で焼くだけ！

日本酒に合うよ～～（≧∇≦）

刺身もまぁまぁ上手に切れました。

最近やっと刺身らしい形で切れるようになってきた;^_^A

雪の茅舎の山廃純米お気に入り♪

ローストポーク オレンジソース、サーモンのクリームチーズ巻き、コールスロー、出来合いオードブル

ローストポークうまかったよぉーーーー！！！！！！！

中身ピンクでやわらか～！！

超かんたんなので、ぜひ真似して！！！

①豚ロースの塊り肉に塩胡椒、ニンニク、あればハーブ類を多めにまぶして、15分ほど置く。

②フライパンで焼き目をつける。

③あら熱をとったらラップで密封。肉汁が漏れないように二重に。

④沸騰させてから火を止めたお湯の中に③を入れ、コップなどで重しをして沈める。だいたい2時間放置して、お湯が冷めた頃に取り出して完成！！

ソースは、オレンジジュース150ml、白ワイン大さじ2、レモン汁大さじ3、砂糖大さじ3、マーガリン小さじ1、豚肉を包んでたラップに漏れた肉汁を足して、鍋で煮詰めたもの。

甘酸っぱいソースしゃれおつなお味やでぇ～（＾ω＾）

おでんとか

たこおでん美味いよね～

圧力鍋でやわらか～

餅がなかったから、巾着の中はジャガイモとチーズ入れたよ。

火が通りにくいからジャガイモ先にチンしておいた方がよいよ！！

豚ロースの照り焼き、人参しりしり、揚げ出し豆腐の餡かけネギスープ。

片栗粉まぶしてガリガリに揚げた豆腐に餡かけジュワ～でおいしかったよ！！

社畜はなかなかまともに自炊できず。。

きょうの晩ご飯。

イベリコ豚のステーキ、マッシュポテト、サラダ、コンソメスープ。

スーパーで半額だったイベリコ豚の肩ロース！ステーキにしたらめちゃおいしかったよー！！！！

柔らかくって肉汁ジュワーン( ´ ▽ ` )

スパム入りゴーヤチャンプル、水菜サラダ、ワカメの味噌汁、玄米。

ゴーヤが苦くないように、白いとこは入念にスプーンで削って、塩で揉んで、さらにさっと湯通ししました(^◇^;)

味付けは麺つゆが手っ取り早いけど、常備してないのでだしの素と醤油みりんで代用。

ハワイ土産のスパム塩辛かったな！！笑

豚肉の冷製和風スパゲティ、

セロリと人参スティック。

こないだ出来たばかりの、iBeerていうクラフトビールたくさん置いてる店にいったら、オープン記念でオマール海老ピザ250円て書いてたから頼んでみた。

こんなのがきた！

ド迫力。

ビールは4種飲み比べセット。

こしひかりのビールが好きでした。

料理もめちゃ早くでてくるので、すごくいい。また行きたいです。

マッシュルームクリームパスタ

マッシュルームと玉ねぎの微塵切りを塩コショウして炒めて、火が通ったら小麦粉と顆粒コンソメをまぶして一緒に炒める。

小麦粉の白っぽさがなくなったら、牛乳で伸ばしてクリームにする。

パスタと絡めて完成～

簡単おいしーい！

蚊に5箇所さされて辛いなう。