https://ameblo.jp/macchaya1/ ブログの説明を入力します。 ja その中でも強敵はアロベラ



果肉の多いアロエベラは体に必要な必須アミノ酸も含まれており
とても体に良い食品とされています。

けれど、良薬口に苦しでなかなか調理が難しい
できるだけ果肉を大きく食べたい・・・
今回のチャレンジは２種類




冷製コーンスープ　と　アロエと宮古小豆の蜜豆

スープは「ナタデココみた～い！」と
小さな女の子にも好評でした。

蜜豆は手作り黒糖蜜が美味しいので勿論美味しい！
シロップ漬けにし、下味をつけましたが少し臭みが残るので
きな粉をかけます。すると香ばしいきな粉の風味で臭みがとびました。

アロエの使い方、ご存知の方がいらっしゃいましたら是非教えてください！
]]> https://ameblo.jp/macchaya1/entry-11952235924.html Fri, 14 Nov 2014 13:42:25 +0900 雲がかかって寒々しい日になりましたね。
でも、この寒さのおかげで、葉野菜がスクスク育っています。

今日の朝市は、緑がいっぱいです。
もちろん、ワンコイン100円での販売が多いので
とってもお得ですよ！

お鍋に入れたり、サラダにしたり・・・
若い水菜が本日お目見え！
大きな束も、勿論100円です



]]> https://ameblo.jp/macchaya1/entry-11951728445.html Thu, 13 Nov 2014 08:52:14 +0900
こんにちは！
眞茶屋です！！


宮古島の下里公設市場の２Fで、宮古ぜんざい等のスイーツや
ランチタイムには、市場ランチや近海マグロの漬け丼を提供しています(ﾉ´▽｀)ﾉ


初めてのブログなので、店内の雰囲気や、メニューの一部を紹介します♪


お店は宮古島の市街地の中心にある、下里公設市場の2Fにあります。
市場は、駐車場も完備!!近くにホテルもたくさんあるので、徒歩での移動の方も気軽に立ち寄れますよ。


市場の１Fは、宮古島でとれた野菜や、お土産を販売してるお店あったり、
道沿いには、宮古のおばぁが野菜を売っていたりします♪

眞茶屋のある2Fは、1Fとは雰囲気がガラッと変わり、市場とは思えないおしゃれなカフェに…










お一人様でも座りやすいカウンター席や、グループのお客様も座れちゃうテーブル席。
お店の表になってしまいますが、団体様（６～14名様ほど）もお座りいただけるテーブル席もございます。
（※事前にご連絡いただけるとお席のご予約も可能です）


宮古ぜんざいは時期によって、冷たいぜんざいや温かいぜんざいを提供しています。





その他、抹茶ぜんざいや、アイスぜんざいなど種類も豊富♪


また、ランチタイムには、市場ランチや近海マグロの漬け丼、宮古みそカレー等、
毎日通っても違うメニューが食べれちゃう(*^o^*)
















他にも宮古そばや、タコライスもあるので軽くお食事したい方にもオススメです♪


これから、色々宮古島の情報を交えつつ、ブログを更新していく予定ですので、
よろしくお願いします(^_-)-☆


]]> https://ameblo.jp/macchaya1/entry-11948030988.html Tue, 04 Nov 2014 13:38:52 +0900







]]> https://ameblo.jp/macchaya1/entry-11934345902.html Sat, 04 Oct 2014 15:40:18 +0900