明日は雪がふりそう。。

2月は。

ちょうど、私がパンを習いはじめた月。

2年前です。

大学時代はファミレスのパン工房に勤め、

やめた後も趣味で時々作ったりする程度だったのですが

まさかこんなにどっぷりパンにハマるとは思いませんでした…笑

3年前の春。

大学時代の部活仲間とお花見をしました。

この日はみんなでご飯を持ち寄り。

メンバーの中には

大学卒業後、 料理の専門学校を卒業した先輩もいて。

みんななかなか凝った料理を持ってくるんです。

私はバターロールを作って持って行きました。

当時はあまり、自分で作ったパンを他人に食べさせることがなくて…

正直、ちょっと自信がなかったのですが。

みんな、すごく美味しいってたくさん食べてくれて

食にうるさい、料理学校を出た先輩も

「今まで食べたバターロールの中で一番美味しいへん！」(先輩はバリバリの鳥取弁です笑)

と言ってくれました。

もうそれが嬉しくって。

頻繁に焼くようになったのはそれから。

パンを習いはじめて

色んなパンを焼けるようになって。

幸せな匂いにつつまれて

みんなの幸せな笑顔を見るのが

最高に幸せ！

ただ、美味しくって

食べ過ぎで太っちゃったのは

よろしくないです。笑

写真は はじめて、いちご酵母を起こして焼いた時のパン。

いちごジャムも入っていて

最高にいい香り！

今年も作ろうと思います。

明日からまた寒くなるそう。

寒いとパンの発酵に元気がなくなるように

私も元気がなくなります。

早く暖かくなってほしい。

手作りパンでサンドイッチを作って。

そんでもって魔法瓶にコーヒーを入れて

ピクニックに行きたい！

もちろんバスケットに詰めてね。

生地を愛でながら

パンを作っています。

絶賛練習中。