やるぞ！と心に決めて数日が経とうとしていますが。

どうしてなかなか。

やる気が衰えない事に自分自身が一番驚いています。

ワインって・・・・。

今更ながら奥が深いのね・・・・。

もしかして、私、ワインにはまるかも？？？？（いやいやいや(〃∇〃)）

今は懸命にボルドーの格付けを懸命に覚えております。

ボルドー、マルゴーの1級から５級までを昨日、今日とで幾度となく、

そう、とめどなく繰り返し、繰り返し・・・。

「２級、マレスコ　サンテグジュペリ、フェリエール、マルキ　ダレーム　ベッカー、デスミライユ・・・・。」

と言っているので、だんなさんに

「いい加減、覚えたらどうだ？」と突っ込まれました。

いや、とりあえず、マルゴーの格付けは覚えたんだってば。

頭に叩き込む為に反芻してんじゃん！

あと、残り４０シャトー。頑張って覚えます・・・。

全く気がつかなかったけど、ワインを勉強するにあたって。私ってばかなり恵まれた環境にある事に気がついた。

なにせ私は、フランス料理店のマダム。

お店で扱うお酒はもちろんワイン。

そして・・・。そう。

なによりウチには優秀なソムリエ。

ジャスミンことＳくんという偉大なる先生がいるではないかぁぁぁ！！

ジャスミン先生。

わからない事は何でも“Ｊ”に聞く。

このスタイルで行く事にしました。

と、言う事で２日ほど前から、

「今日の１杯」の勉強スタート。

すなわち、グラスワインのテイスティングです。

Ｊが選んで出してくれるワインを真剣に味わいます。

香り。色。口に含んだときの味わいを口に出しコメントします。

Ｊが、そこのワインの特徴、覚えておくべき事柄等を教えてくれます。

“そんなこっぱずかしくて出来るかぁ！”と思っていたテイスティングを真剣にやっちょりますです。はい。

金のブドウを手に入れるその日まで！

がんばるぞっ

ふと考えてみた。

いつかやろう。

↓

あー、いつかやりたいな。

↓

あー、やれたらいいかも。

↓

んー、でも今から勉強かぁ～。いやぁ、やっぱり今更無理でしょう。

（一番上へもどる。）

なんて事を思い続けて、ただ時だけが過ぎていた。

そう、それこそワインの勉強。

フランス店に働きながらほぼ知識は一般レベルさながらの私。

いや、やるぞ！今年こそは勉強する！

そして必ずや【金のブドウバッジ】を手に入れてみせる！

無謀とも思えるソムリエール合格を目指す４１歳のフランス料理店マダムです。

どうぞ、温かい目で見守って下さい。