ちまたで、マイコプラズマ蔓延中です。

うちの息子もかかったけど・・・

私も少し咳出てる・・・

まさかと思うけど・・・

副鼻腔炎でもらってる抗生剤、咳に利かないかなぁ・・・

クリーム挟んでしまえば分らないのだが

そんなの許せないじゃない？

失敗隠してごまかしてるみたいで。

きちんと焼き色も付けずに空洞化もしてないマカロンが焼きたい！

と言う事で今まで試してこなかった、

あのLADUREEのレシピを今日は試す事にした。

最近ははイタリアンメレンゲで作っていたから

生地の乾燥時間は気にならなかったけど、

久しぶりにフレンチメレンゲで作ったから

乾燥にとても時間がかかった

イタリアンメレンゲとフレンチメレンゲ。

手軽さは断然イタリアンかな？（私はね）

さてさて焼き上げ。

１６０度で７分。←短すぎかと思うが

それでもやっぱり焼き色付くんだよね・・・

１５０度７分。１分オーブン庫内でお休み。

やっぱり焼き色付く・・・

１６０度で７分焼いてみた写真。

天板回転させないでこの状態。

酷くない？

右から２列目と手前側右下に焼き色がかなり付く。

ついでに左上角にも。

何故か真ん中の列の上側には焼き色が付かない。

焼きムラがすごく出来るんだよねこのオーブン。

絶対マカロン作りに向いていない。

私がいつも失敗するのは「焼き」でだと思う。

さて空洞化は？

底側はキレイに焼けています。

焼き時間短いのに冷めても上げ底にならなかった。

ピエはあんまりでなかったけどね。

そして断面。

見事に空洞化していませんでした。

ピエが出なかったからかな？

でもレシピ的にはいいのかも。

あとは焼き色の問題。

今度はこのレシピで上段に段ボール乗せて焼いてみますかな？

今朝はサラッとしか積もっていなかったのに

現在は２０センチ以上の積雪

旦那に雪用ブーツとロングダウン持って来てっていわれ、

車出すのに仕方なしに駐車場の雪寄せしたけど、

ウチの駐車場一番奥だから出口までの距離が長い・・・

せっせと車が通れる道を作る事４０分。

久々に良い運動したわ

町内の道路はまだ除雪車来ないから、輪だちが凄い。

軽い雪だからタイヤを取られる事も無く

スイスイと走行出来るから良かったけど、

側溝の場所が分らないから、あまり端っこを通られない。

旦那の荷物を職場まで運び終えてから国道を走行したけど

吹雪で視界の悪い事１００ｍ無かったかも。

なのにライト点灯しない車多数。

おいおい、視界悪いんだから点けてよ～

自分は良いかもしれんけど、対向車は見えづらいんだぞ！

まだまだ止む気配の無い今回のドカ雪。

いつになったら止むかなぁ・・・

会津張り子の辰です。

辰は来年の干支。

そして息子の干支になります。

鶴ヶ城の売店で見つけたんだけど、一目ぼれ

脇の雲のマークもかわいい・・・

この辰、赤べこと同じで首を振ります。

そして胸元には・・・

おめでたい富士山の絵が

サイズは大・中・小とありまして、私は小を買いました。

色もこの赤の他に緑もありましたよ。

お正月に飾りたいと思います

３年ぶりなんだ。

私が福島に住んでいた時のお友達ですが

久しぶりなのにそんな感じもなく

昔と変わらなく楽しい時を過ごして来ました。

鶴ヶ城にも行ってきました。

赤瓦に葺き替えてからは初めて。

と言っても３回目だね。

震災の影響でお城の石垣も若干ずれたそうです。

道中、福島市辺りの東北道から見える多数のお家も

まだ屋根にブルーシートがかけられている様子が

みられました。

早く復興や除染が済んで、元通りの福島に戻れる様に

政府・行政には、是非頑張って頂きたいと思います。

さて、鶴ヶ城の売店入口で売っていたあわもちと栗まんじゅう。

とっても美味しかった！

販売店は「小池菓子舗 」さんです。

セットの１０個入りを１箱買ったんだけど

帰りの車の中で半分食べちゃって

帰って来ても食べちゃったのでもうありません

ネットで通販しているところもあるので

そのうち買おうと思います。

お昼は「めでたいや 」で中華そばを食べました。

ウチの娘は会津名物のソースかつ丼を頼みましたが

ここのは「大名ソースかつ丼」と言って、とっても大きいのです！

カツ２枚入り。

食べれるのか心配してたけど、一人で食べきってしまいました

隣の席のお父さんは「俺は食べきれない・・・」と言って

残していたのに、娘の食欲ハンパない・・・。

今回の旅行は、同じ中学２年生の女の子を持つ家族が

３家族集まったんだけど、来年は受験生。

今度はいつ会えるかな・・・

ココアパウダーふるって、砕いたアーモンドを乗せてみた。

マカロンコックの焼きがいまいちだったわ

堅いし歯に少しくっ付く。

友達に逢いに行くののお土産で作ったんだけどな・・・

友達には喜んでもらえたけど、まだまだな自分にがっくり

クリスマス用にマカロンタワーを作成しました。

これは我が家の玄関に飾る用。

前回のよりも高めに作ってしまったので、

家にあるラッピング袋に入らなかったので

大きいのを買って来なくては・・・。

タルト皿をひっくり返して台にして乗せています。

台どうしようかと考えていたけどＯＫじゃん？

マカロンの数を考えずに貼り付けしちゃったので

途中で足りなくなって、急遽焼き足し

上の方のピンクのマカロン、若干色が違います。

次作る時は考えて作ろう。

マカロン張っている円錐型の土台は工作用紙＆画用紙で作りました。

マカロンは硬～めのアイシングで止めてあります。

こちらは友達へのプレゼント用のミニタワー。

下の台はダイソーの鍋敷き。

金平糖と大粒のアラザン、アイシングしたビスケットを

デコしました。

ビスケットは無印良品のもの。

これ美味しい。

デコする用にと買って来たけど、もっと買ってくれば良かったわ。

さて、今度は食べる用のマカロン作らなきゃ。