しゅん君ママのお料理ブログ https://ameblo.jp/mahalo0119/ 育児、お料理についてのブログです♡♡ ja チキチキごぼう チキチキごぼう


①ごぼうを斜めに切り、鶏肉を切り、片栗粉をつける


②みりん、酒 大さじ1、醤油 大さじ2を混ぜ、鍋で火を通し、砂糖大さじ2いれ、鶏肉、ごぼうに絡めて出来上がり

]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12456582827.html Wed, 24 Apr 2019 19:11:59 +0900 ニラ玉 材料 ニラ半玉、卵2個
甘酢あん
水 100ml、鶏がら小さじ1/2、醤油小さじ1、砂糖小さじ2、酢 小さじ2、片栗粉 小さじ2

作り方
① フライパンに油をしき、ニラを炒める。卵を流しいれオムレツ風にする。
② 甘酢あんを鍋で温めて①にかけて出来上がり




]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12253152482.html Sat, 04 Mar 2017 07:51:36 +0900 エビニラ餃子
材料
むきえび 10尾、ニラ 適当、豚ひき肉 100g、
合わせ調味料
酒 大さじ1、塩 小さじ1／2、砂糖、こしょう 各少々、片栗粉 小さじ1、スープ（鶏ガラスープ少々を湯大さじ2で溶いて冷ましたもの） 
しょうがみじん切り 小さじ1

ごま油 大さじ1、餃子の皮
作り方
① えびを細かく切る。
② ボウルに①のえびとひき肉を入れよく混ぜる。さらに合わせ調味料、しょうがみじん切りを加えてよく練り混ぜる。
③ ②ににらとごま油大さじ1を加え混ぜる。
④ 餃子の皮に具をのせ、半分におり、蒸し焼きにしたら出来上がりラブ
]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12177920270.html Wed, 06 Jul 2016 18:16:23 +0900 かぼちゃと鶏肉の煮物 材料
かぼちゃ 半玉、鶏肉 150グラム
合わせ調味料
出し汁 かぼちゃがかぶる程度、砂糖 大さじ2、酒 大さじ2、醤油 大さじ3、みりん 大さじ1

作り方
① かぼちゃは種を取り除いてから切り、レンジで2分温める。
② 鶏肉を細かく切る。
③ 鍋にごま油をしき、鶏肉、かぼちゃを炒め合わせ調味料を入れて煮詰めたら出来上がり
]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12132208678.html Wed, 24 Feb 2016 09:14:36 +0900 肉しゅうまい 材料
豚ひき肉 300g、しゅうまいの皮、玉ねぎ1個、片栗粉 大さじ3
下味 塩小さじ1/4、コショウ少々、生姜しぼり汁小さじ1、砂糖 大さじ1/2、酒 大さじ1、ごま油 小さじ2、醤油 大さじ1

作り方
① 豚ひき肉に下味を入れ、しっかりこねる。
② 玉ねぎをみじん切りして片栗粉大さじ3をまぶし、①に混ぜ合わせる。
③ しゅうまいの皮に②を入れナイフなどで押さえる。
④ フライパンに油をしき、クッキングシートをしゅうまいをのせ水をいれて蓋を閉め、しゅうまいに火がとおったら出来上がり！
]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12131502544.html Mon, 22 Feb 2016 10:09:53 +0900 厚揚げの豚ひき肉と野菜あんかけ 材料
厚揚げ、豚ひき肉200g、ピーマン 2コ、人参 半分、しいたけ 2コ、しょうがみじん切り、ごま油
水溶き片栗粉 大さじ2
合わせ調味料
オイスターソース 大さじ2.5、砂糖 大さじ1/2
醤油 大さじ1、酒 大さじ2、鶏ガラスープ 200cc
ごま油 少々
作り方
① 厚揚げを湯通しする。厚揚げ、野菜を切る。
② フライパンにごま油をしき、しょうがみじん切り、豚ひき肉、厚揚げ、野菜を入れ炒める。
③ ②に合わせ調味料を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり

]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12118165117.html Sat, 16 Jan 2016 18:16:43 +0900 あんかけ焼きそば 材料
中華そば、小松菜、にんじん、玉ねぎ、しいたけ、豚肉、シーフードミックス、生姜みじん切り、水溶き片栗粉
合わせ調味料
水200cc、酒 大さじ1、鶏ガラの素 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 小さじ1
作り方
① フライパンに油を敷き、中華そばをかたやきにして取り出す。
② フライパンにごま油をしき、野菜、しいたけ、豚肉、シーフードミックスを炒め、合わせ調味料を入れ煮詰め水溶き片栗粉大さじ1をいれとろみをつける。
③ ①の焼きそばに②を入れ出来上がりラブ

]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12066538825.html Thu, 27 Aug 2015 22:42:36 +0900 ジャージャー麺 ♡

♡ジャージャー麺♡
材料 豚ひき肉、長ねぎ1/2本、生姜みじん切り、中華そばorうどん、きゅうり千切り

合わせ調味料
甜麺醤 大さじ3、醤油 大さじ1と1/2、酒 大さじ1、砂糖 小さじ1、鶏ガラの素 小さじ2
作り方
①フライパンにごま油をしき、長ねぎみじん切り、生姜みじん切りをいれ炒める。
② ①に豚ひき肉をいれ、合わせ調味料を加え煮詰める
③ 茹でた中華そばあるいはうどんに②をのせ、きゅうり千切りをのせたら出来上がり
]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12063910093.html Thu, 20 Aug 2015 19:33:34 +0900 ナスと鶏肉のみぞれあんかけ 二男が酷い風邪を引き、家族全員ダウン汗私は先週点滴をしてもらい元気を取り戻しました！！
しかし、体力が低下しまくり育児が辛い（≧∇≦）
一日でよいから育児を休みたい…笑
今晩もがんばって晩御飯作りましたグー

♡ナスと鶏肉のみぞれあんかけ♡
材料 ナス（大）1本、鶏もも肉 1枚、大根おろし
大さじ5、片栗粉、塩胡椒
合わせ調味料
醤油 大さじ3、酢 大さじ3、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ2
作り方
① ナスは乱切り、鶏肉は削ぎ切りにする。
② 鶏肉は塩胡椒し、ナスと鶏肉に片栗粉をまぶす。
③ フライパンに油をしきナスと鶏肉を揚げ焼きする。
④ ③に合わせ調味料を入れ、最後に大根おろしを入れ少し煮詰め、青ネギを散らしたら出来上がり合格
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]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12038855309.html Sun, 14 Jun 2015 19:33:09 +0900 豚肉竜田揚げ 久しぶりのブログ。
2歳差二人育児が恐ろしく大変で、新しいレシピも更新できず
幼稚園が待ち遠しい…
久しぶりの揚げ物です音譜

♡豚肉の竜田揚げ♡
材料
豚ロース肉あるいは豚もも肉薄切り 300g、片栗粉
合わせ調味料 生姜汁 大さじ3、酒 大さじ2、醤油 大さじ2
作り方
① 豚肉を適当な大きさにカットする。
② 豚肉に合わせ調味料をつけ込み30分置く。
③ ②に片栗粉をまぶし、油で揚げたら出来上がり‼︎
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]]> https://ameblo.jp/mahalo0119/entry-12031366727.html Tue, 26 May 2015 18:34:14 +0900