https://ameblo.jp/mahoroba-tei/ 当店ＨＰ（ＰＣ用）http://www.mahoroba-tei.com/当店ＨＰ（携帯用）http://www.mahoroba-tei.com/m/teiindex.htm皆様の御来店心よりお待ち致しております。 ja-jp https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10832476880.html カップ麺が売れているようですが・・・。寂しい世の中ですね。作って保存しよう、あるもので賄おうって無いのでしょうか・・・。力付けなきゃならんときに、身体に良くないもの食っても仕方ない気もするのですが・・・。今日は、お土産用に、軽い酢飯風の鮭のおにぎりをご用意いたしております。酢飯なので、疲れた身体がスッキリしますし、保存にも最適です。明日は冷え込むようなので、玄関に置いておくのも節電に一役買えそうです。今夜の小腹様か、明日のお昼のもう一口のお供にご利用頂ければと思います。それと、タッパ（空容器）を 2011-03-16T18:41:50+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10823716787.html 開催初めて、今回で通算今回で13回目 （昼開催も合わせると、18回以上）となります。 御参加頂いた方々にこの場をお借りしてお礼申し上げます。 ありがとうございます。 あまりの反響の多さに、毎回お断りさせて頂いた方も多く、大変申し訳なく思います。 定員が少ない開催ですので、どうしても全ての方々にご参加頂けずにおります。 参加人数を、最大８名様に限定しているのは、 確実に最高な品質を、お待たせする事無くご提供したい為であります。 その為、どうしても少人数での開催しか出来ずにおります。 （宴会料理にあ 2011-03-07T21:16:09+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10818231763.html 大感謝祭り！！。 １２月下旬より、生肉オフ会を開催させていただき、沢山のお客様のご参加、 それに伴う、沢山のご参加者のご意見、 ご参加は頂けなかったものの、貴重なご意見を多数お寄せ頂き、 開催内容（料理内容や酒類）や、日程等等、非常に私始め勉強になりました。 偏には、コミュニティーご参加下さっている一人一人の方々のお力添えあってこそと感じております。 つきましては、日頃の皆様の感謝としまして明日２日水曜日より 翌週土曜日１２日まで、 当店一押しグランドメニューの「レバ刺し」、「チレ刺し」各通常４ 2011-03-02T19:02:01+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10737820198.html ○人数確認の為に参加表明は私宛までメッセージ及び電話でお願いします。 当日仕入れの鮮度重視で料理を組んでおりますので、 確実にお越し頂ける方々のみの参加表明を重ねてお願い致します。 個人的に夢な、昼から飲んでしまおう！！というコンセプトです。 特に縛りも無く、ゆる～い雰囲気で、生肉食べながら、昼から飲みましょう。 【お店】通常営業時間外なので、ご参加者のみとなります。 （多少、納品等で出入りがあるかもしれません。） 【人数】最大８人 【料理】無化調牛スジ大根、朝引きレバ刺し、卵黄で食す肉刺盛合（ 2010-12-15T19:59:40+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10728969608.html 先ずは、超珍品。チン品といった方が好いかも知れません・・・・。大分、ハードル高い品名ですが・・・。通称「ホーデン」。肉刺しフェチには玉らない・・・たまらない・・・。金玉の刺身です。レバ刺し好きなら朗報。レバより旨いです。食べ過ぎると、翌朝大変です。とてもすごい量の、スタミナビタミンの類が大量に入っています。ので、お一人様一人前が適量です。お疲れ気味のお客様は、レバ刺しと合わせてどうぞ。チョイと、いい意味でのクセがありそうですが、全くありません。とても濃厚な味わい。毎日入荷とも限らず、無理矢理分け 2010-12-06T20:37:08+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10608855530.html ご存知かと思いますが、所謂肩口鰯の子供です。生シラスと言えば、ご当地湘南や房総でもお目にかかりますが旬の水揚げ産地は、静岡県御前崎。東京からの近場の観光地（朝必ず映る海辺湘○）へ行くと、チョッピリだけ入って１０００円程ボッタクラれますね・・・。殆ど冷凍なのに・・・。今朝水揚げされた、新鮮そのものの食材が、今入ってきました。朝ではなく、１４時位に・・・。静岡から水揚げされて、築地に並ぶ時間は無いので、真っ直ぐ此方へ引っ張ってきました。ですから、静岡へ行かなくとも、超新鮮な生シラスが召し上がる事が出 2010-08-03T14:47:00+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10604323491.html 誇大メルマガです。冬の１番の味覚は所謂フグ。ですが，夏の白身のフグ以上に味わい深いのが「コチ」同時期に食べ比べることは出来ませんがフグ以上に旬のコチは格別に美味です。激安海鮮系居酒屋にあるような水揚げ後→船上放置ではなく一匹一匹丁寧に血抜きされた極上な活〆。やはり，自家製ポンズが１番合います。そして、早くしないと旬刺が終わってしまう釧路の秋刀魚。だんだんと身の厚みもまし旨くなってきています。今日はその他琥珀オススメの〆鯖橋本大明神の鰺ナメロウなどなど麻婆豆腐冷ラーメン玉子と葱だけのチャーハン姫サ 2010-07-29T16:53:46+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10596962540.html 此処暫く、入荷が滞っていた某スタッフ大好物の「若鶏の塩焼き」此方の鳥の部位は、世間ではパサパサしていて不人気な「むね肉」です。が、ジューシーな、もも肉よりも更に水水しい、丸カジリすると、ジュースがこぼれてくる美味さ。その美味さは、ブッシュマンがコーラの瓶を見つけた時の感動と変わらない美味さ。もっと言うなら、友達の家に遊びに行ったら、深田恭子が妹だった位の感動があります。やっと仕入れる事が出来ました。肉質が若干落ち目と言う事で、天の声の「やめたほうがいい」で暫く控えておりました。今日はこれをお値段 2010-07-21T17:46:00+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10592312993.html 先日から大人気の、活タコ。今日も入荷しています。美味さの秘訣は、活きの良さ。切り口は動く程に身の締まりの好さ。味は濃厚ですよ～。今日は、ポン酢でお召し上がり下さい。そしてそして、北海道からは「活ホッケ」勿論お刺身でどうぞ。今日もやります、９８０円飲み放題。本日も皆様の御来店心よりお待ち致しております。 2010-07-16T18:20:21+09:00 https://ameblo.jp/mahoroba-tei/entry-10585015213.html 池袋駅西口居酒屋まほろば亭は、９０分店内ドリンク全部飲み放題９８０円！！。サワー・カクテル・果実酒が飲み放題超が付く、破格値。そして、そして当店一押し厳選鮮魚は～～～！！。スズキのお刺身　３８０円旬魚　トビウオのお刺身　　５８０円（今日の一押刺身）タルタルチキンカツ　　６８０円とまと冷麺　　５８０円　ホッケの燻製　　５８０円などなど、多数取り揃えております！！！。皆様の御来店心よりお待ち致しております。今日の出勤はまぁなちゃんたきりちゃんです。本日も皆様の御来店心よりお待ち致しております。 2010-07-08T16:38:10+09:00