ひなまつりでしたねーーーー。（遅い）

お雛様もお内裏様もいないけど、春気分を味わいたくて

ひなまつりご飯をつくりました

ハマグリのお吸い物・菜の花のワサビ和え・菱餅型ちらしずし・

サーモンのお刺身です＊

菜の花とか、錦糸卵の黄色とか、手鞠麩の色とか春らしいし可愛い

将来、女の子を産んで一緒にお祝いしたいなぁーなんて一人妄想しながら、楽しく料理しました

錦糸卵は、初めてにしてはなかなかの出来だったので夏の冷やし中華も怖くない！！（でも、私は冷やし中華苦手・・・）

それにしても、関東は最近あったかいですよねーーー豪雪地帯の方はまだまだ大変そうですけど・・・

ニュースで雪に車が埋もれて亡くなった方がいるって報道してましたね・・・

閉じ込められたら、無理に外に出ずエンジンを止めて救助を待つのが良いらしいです。（一酸化炭素中毒にならず、車がかまくらみたいな役割をするらしい）

以上ネットでみたマメ知識でした

春一番も吹いて、私は花粉症と戦い・・・いよいよ一番好きな季節がやってきます！！！！

花粉症を差し引いても、うきうきするーーー

冬の間はひきこもり冬眠モードですけどね・・・。

こないだは、イチゴ狩りにも行ったし

美味しすぎてものすごい量を食べた。

農園のおじちゃんは、３０個食べたら元が取れるって言ってたけど

私は４６個食べた（数えた）

しかも、希少品種を選んで食べた。

元が取れたってもんじゃない。

ほんと、ありがとうございます。

あーーーまた行きたい♡（来んな）

さて、ハマグリのお吸い物のレシピはこちら（唐突）

ハマグリのお吸い物＊２人分

ハマグリ（食べれるだけ）

手鞠麩や花麩　　４個

京ネギや三つ葉　お好きな量で

水　　２カップ

酒　大１

塩　小１/２

醤油　小１

出汁の素　大１

ハマグリは海水程度の塩水に入れ砂をだす。

ボウルにザルを入れ、ザルの中にハマグリをいれると吐き出した砂を吸わなくていいです。

半日くらい、砂抜き中のハマグリ見てるとペットの様な気持ちになります。

まぁ、食べるんですけど。

①砂抜きしたハマグリはよく洗って滑りをとる

②鍋に水とハマグリをいれ中火にかける

③殻が開いたらハマグリはいったん取り出し調味料で味付け

④お麩は水で戻しておく。

お椀にハマグリ、お麩を盛り汁をいれ三つ葉などを飾って完成！

簡単ｗ

そして、モモ缶でケーキも作った！！

先月のお誕生日月間で家計が苦しいから、モモ缶と植物性の生クリームで・・・
　　　　　

なぜか、画像が横向きだよ・・・直し方わかんないよ・・・まぁいっか（Ｏ型）

少し上達したと思わん？？？？

特にﾅｯﾍﾟがーーーーーー

今後も精進いたしまする。

彼も「甘さ控えめなのになんで美味しいのーーー？？？」って言ってたし。

間違いなく、やっすい植物性生クリームだって気付いてないし。

これからは、ずっと安上がりケーキでいいやーーって思いましたてへ。

彼弟の為に焼いたケーキに惨敗・・・もはやフルボッコ。

もうケーキなんて焼かない！！！！

なんて言うと思ったかコノヤローーーーーーーー！

くやしい。くやしい。くやしい。

リベンジ戦だ！！！！！！！！！！(｀×´)

今度はわたしの誕生日。

早いもので、もう２８歳。

実感がないーなんかずっと子供扱い

店長だった時も子供店長って言われてたし、プライベートも子供扱い。

たしかに、大人の色気がない（丸顔だし）

すぐ泣くし（丸顔だし）

すぐ拗ねるし（丸顔だし）

大人っぽーーーーーい♡って思っても大抵年下ｏｒｚ

なぜ、こんなことになってしまったのか。（１８歳くらいの時は３０歳くらいにお客さんに思われてた）

なにはともあれ、めでたく２８歳になりました

この歳になると、親孝行しなきゃなぁ。なんて思う。健康に産んでくれて大事に育ててくれてあでりがとう♡

なかなか直接言えないけどね（中身は少し大人になってます。丸顔だけど）

そんなこんなで、リベンジケーキ！！

前回の反省を踏まえ砂糖の量を調整。

見切り品のイチゴを買ったので（自分のだから節約）ﾋﾟｭｰﾚにした。

ナッペが苦手だから（要練習）ビスキュイを焼いて貼り付けて隠す！

卵はしっかりと室温に戻す。

これでもか！ってほど泡立てる！

で、焼きあがったのがこれ↓

前回よりは、かなり上達したと思う（自画自賛ｗｗｗ）

高さが全然違うの。ふわふわ

うれしくて写真撮りまくり♡仕事中の彼にも写真を送り付けた（帰ってくるのが待てない）

ビスキュイを焼いてデコレーションした結果がこちら↓

こないだのよりは、全体的にマシな仕上がり。

ただ、生クリームが微妙に足りなくなって中途半端な仕上がりになっております

でも、味は美味しかったーーーー砂糖の量かなり減らしてちょうどよかった。

誕生日当日は、彼の友達もお家に来てくれてお祝いしたんだけど、

シチュー作ったり、ピザ焼いたりと大忙し

おもてなし＞＞＞＞＞＞＞＞祝われる

で、終わるころには　ぐったりｗ

ケーキ作りにハマりつつある今日この頃。

次回はひなまつりだ！（すでにモモ缶は買った）

レシピアップ出来る日は遠いな・・・・・・・

彼弟・ねこ・わたし・私父と続くのだ。

手作りにハマり粉物にハマり私は完全に調子に乗っていた。

「そうだ。ケーキを焼こう♪」

ケーキなんて作ったことない。小さいときにスーパーで焼いてあるスポンジを買ってモモ缶切ってはさんで、ホイップ済みで売ってる生クリームをベタベタと塗りつけ手作りを気取っていた以来作ってない。

（だって、わたしはデパ地下のアンテノールのケーキが大好き。）

なのに、思い立ってしまった。

思い立ったら、即行動！私のイイところでもあり、悪いところでもある（考えなし（ ´(ェ)｀）

とりあえず準備だーーーーーー

ケーキ型・ハンドミキサー・粉ふるい・ゴムベラ・回転台・ケーキクーラー・パレットｅｔｃ・・・

薄力粉（スーパーバイオレット）・米粉・グラニュー糖・バター・生クリーム・イチゴ・ブルーベリー・キルシュ・チャービル（セルフィーユ）etc・・・ｅｔｃ・・・

どんだけお金かかんねん！！アンテノールめっちゃ買えるわ！！！！

でも、作りたい。

うん。買おう。これによって今月の家計が苦しくなっても・・・

だって、１回揃えちゃえば次からは生クリームやフルーツ、ハーブ以外は家にあるものばっかりだしさ。今回だけだもん。大変なのは

そんなこんなで作ってみた。

１回目

・・・見事に失敗した

あれ？？わたしタルト焼いたっけ？・・・タルト？？

分量間違えてる？・・・（確認）・・・合ってる。

なんで膨らまないのーーーーーーー

わたしなりに、原因を考えてみた。

まず、ボウルがアホみたく大きい（ＩＫＥＡで買った）猫くらい洗えそうな大きさ。ずっと使い道がなかったからしまってたんだけど、粉ふるいが苦手だから粉がこぼれるのを恐れて使ったんだけど大きすぎて泡立てにくかったよ！！！！

あと、卵がすこし冷たかった(´・ω・`)

反省点を見直して、２回目

なんとか、スポンジっぽい物が焼けた。さっきに比べたら、かなりマシだ。

ラップをかけて、落ち着かせてカット

ネットで見た爪楊枝を刺してカットするやり方をやってみたけどめんどうくさいきれいに切れるんだけどね。

レシピ見ながらシロップ塗ったり、ナッペしたりデコレーションしたりで完成した。

途中回転台から移す時にぐしゃってなった時は、本当に心が折れた

もう１回焼いたけど・・・・・つらかった。

出来上がりはこちら
　　

ほんとケーキ甘くみてた。

ほんと難しい(´□｀｡)

デコレーションも改善すべきことがありすぎて・・・・ｏｒｚ

みんなで、夜食べたら

甘っっっ！！！！！！！！！

なにこの攻撃的な甘さ！！！レシピ通りなのに。みんな甘党なの？？？

彼だけは、美味しいーーーって食べてたけど（もはや、味覚障害を疑うレベル）

・・・ケーキは甘いのが好きらしい。

でも、これは要改良だ

バレンタインに誕生日！！！！

そんなこんなでブログ放置ｗｗｗｗ

でも、せっかく作ったし写真も撮ったしで今さらだけどバレンタイン

もうすぐ３月だけどさ。気にしない。だってO型だし　(ﾟ∀ﾟ)

それにしても、女子のバレンタインに対する情熱ってすごいよね。

２月のデパートは、どこも女子だらけ

大好きな彼のために・・・

高級チョコ売り場でも、製菓コーナーでも、ラッピングコーナーでも・・・

女子たちは殺気立っていた！！！！！！！

普段家からあんまり出ない私にはハードルが高かった。(´・ω・`)

でも、大好きな彼の為には頑張らなくてはならん！！

頑張れわたし！！！！！

・・・・１０分くらいで全力で帰りたくなった・・・

必要なものを、直感で買って速攻で帰った。

帰ってアニメでも観よう・・・（現実逃避

そんなこんなで彼と彼のお父さんと弟と、彼の職場にまでチョコを作った。

これは彼と、彼家族に作った生チョコタルト

すごい簡単。生チョコ作ってタルトに流し込むだけ。

形成しなくていいから生チョコより楽ちん。

でも濃厚で美味しいんだよーーー。

彼も美味しいって言ってたし。（彼はなんでも美味しいっていう・・・）

彼家族にも好評だった（と、思う）

普段私が作ったものを、怪訝そうな顔して食べてる彼弟も美味しいって言ってたし（怪訝そうな顔しながら食べるけど、決してマズイもの作ってるわけじゃない。だって、彼は美味しいっていってｒｙ・・・

これは彼の職場用に作ったトリュフ

彼の職場は女子が多そうだからね・・・うふふ

トリュフって簡単なんだけど丸めるのが面倒だよね。

手も汚れるしさ。だから、今年はラップで丸めた。もっと早くこうするべきだったーーーー

チョコペンで、こりらっくまを作ったり

楽しかったーーーー

小さいときからバレンタインは燃えるタイプ。

毎年いろんな思い出があります。

特に学生の時は憧れの先輩にキャーキャーしたり（かっこよかったなぁ）

小学生の時、好きな子の好きなものを聞いたらメロンって言われてお母さんにバレンタインでメロンチョコ作りたいからメロン買って！！！っていって怒られたり・・・・｡ﾟ(T^T)ﾟ｡

社会人になってからは、買うことが多くなっちゃったけど、それでも選んでる時のワクワク感はすき。

選んでる時は、好きな人のことしか考えてないってすごい幸せな時間

手作りだと、さらに気持もこもって楽しさアップです

生チョコレシピはこちら

チョコレート（製菓用）　１２０ｇ

生クリーム　１５０ｃｃ

砂糖　　　　　大さじ１

チョコレートリキュール（ラム酒やブランデーでも）　少々

生クリームを小鍋に入れて、沸騰しない直前まで温める。

鍋を火から下ろし刻んだチョコレートを入れゴムべらで混ぜる。

リキュールをいれる。

タルトにする場合はこのまま絞り袋にいれてタルトに流し込む。

トリュフの場合はチョコと生クリームの割合を１：１にしたほうが、扱いやすいです。（チョコ１５０ｇ：生クリーム１５０ｃｃ）

ラップなどはかけずに冷蔵庫で冷やして固めます。

固まったらココアパウダーをかけたり、デコレーションをして完成

・・・来年作ってみてください・・・・（気長っｗｗｗ

きょうは、パンから離れて専門分野？？のファッションについて

まぁ、テーマはタイトル通りなんですけど・・・・・・

　　「黒って着痩せするよね」(b^-゜)

っていう神話がとても根強いんですよ。

確かに、着痩せします。でも全身まっくろなコーデは、実はものすごく

逆効果なんだよぉぉぉぉぉぉぉぉ！！！！！

５号・７号・９号サイズの方は、全身黒づくめでもカッコイイでしょう。

ほんと、妬ましい・・・羨ましい限りです

約１０年のアパレル経験からいうと、基本ですが大事なのはメリハリです。

ぽっちゃり女子が黒づくめだと、正直結構威圧感あるのよねーーーー。

なんていうの？？ツキノワグマみたいな感じ？？

しかも、そういう子に限って自分に自信がないとかで

足は出さない・腕は出さない・胸元も出さない。

あーーーーもったいない！！！！！！

って店頭に立って接客しながら、いつも思ってた（むしろ伝えてた）わけです。

こんな感じですね。

まだ、異素材を組み合わせてるのでそこまで威圧感は無いですが・・・

さらに、お尻が気になる！って言ってお尻をかくすチュニックにするとコーディネートの重さが増します。

このコーディネートの場合は、ロングネックレスやストールを使って縦に目線が行くようにするといいです

黒を着る場合、↑のように羽織として着て「Ｉライン」を作ると効果的です

さらにインナーに「膨張色」を、あえて着ることでメリハリ効果でよりスッキリ見えます☆

こちらは、服自体がＩラインですね

オレンジは膨張色ですがスッキリしたシルエットとセンターの濃いラインで着痩せが狙えます。

腕は出せない！って方は、濃い目の寒色のカーディガンやジャケットをプラスしてもステキだと思います☆

こんばんはーーーまいにゃんです。

ブログにペタしてくださる方がいて、うれしい限りです・°・(ノД｀)・°・

ありがとうございます！！

パン作りって、ハマると止まらなくて作りすぎませんか？？？？

でも、焼き立てが美味しいから作りすぎても困っちゃうし。

それに、うちは同棲している彼のおなかが最近出てきてるし！！！

ってわけで、作りすぎ厳禁です(´・ω・`)

なので、ちょうどいいのがこれ

１００円SHOPで買ったパウンドケーキ型

あっ。でも４００円くらいしたです。

１００円SHOPで１００円以上の物を買うと負けた気になるのは私だけですか・・・・・・？？？

でも、めっちゃ活用してるから後悔はもちろんしていないｗｗ

んで、これで焼くとこのくらいのパンが焼けます

どーーーーーーーーーーん！！！！！

２人で、１食ちょうど食べ切りサイズです

ちなみにパン作りで使う、麺棒・スケッパー・ハケなどなども１００円SHOPで揃えました。

ほんと、なんでも売ってるよね

でも、友達来た時とかは１斤サイズ欲しいぃぃぃぃってなるけどｗｗｗ

あと、欲しいのがシリコン型

バターもオーブンシートも敷かずに焼けるなんて、素敵すぐる・・・

とりあえず、腕を磨いたら買う（ ´(ェ)｀）

レシピはこちら↓

はじめまして。

もうすぐ２８歳になるまいにゃんです。

長年務めたアパレルの会社を退職してから、気ままな毎日を送ってます・・・が、めっちゃヒマ！！！！！！！

あんなに休みたいって思ってたのにーーー人間って贅沢だわ。

って事で、前から好きだった料理をする時間が増えました。

特にグリーンスムージーでも始めちゃおうかしら～流行ってるし、何しろ女子ですもの

なんて思い立ってヤマダ電機で８０００円くらいで買ったブレンダー（フードプロセッサー）。こいつのお陰で、料理が捗る捗る。

まさに「ぼくは働く、あなた楽する～」状態ですわ。

で、よく見たら説明書にパンも作れますって書いてある。おいおいマジかよ。スゲーじゃねえかよ・・・・・・フードプロセッサーなんてみじん切り機だって思ってたのに。

そんなこと言われたら

「作るしかないよね。」

そんなこんなで、できたのがこれ。↓

ほんとはね、こりらっくまのつもりだったんだ。

でもね、写真をみた友達たちから「何かが違う」ってクレームの嵐。

だから【しろくまぱん】ってことで、おｋ？？？？

次は、りらっくまでリベンジするんだからっっ(｀×´)

中身は、市販のあんこ。手抜きｗｗｗ

レシピはこちら

材料　　　　６個分

強力粉　　　２００ｇ

塩　　　　　　　　３ｇ　

砂糖　　　　　　２０ｇ　

イースト　　　　　４ｇ　

牛乳　　　　１３０ｃｃ　

バター　　　　　１０ｇ

お好きな中身♡（今回は、あんこ）

①フードプロセッサーに、強力粉・塩・砂糖・イーストをイン！（イーストは、塩・

　砂糖と離していれる）

②牛乳をレンジでチンして人肌くらいに温め（３０秒くらい）①のイースト目掛けて　

　　いれる

③フードプロセッサーのスイッチオン☆　　なんとなくまとまってきたらバターを

　　投入。さらにまぜるよーー

④バターが馴染んだら、取り出して丸めてボウルに入れて霧吹きで生地を湿ら　

　　せたらラップをぴっちりかけて一次発酵♪

　　だいたい、１時間くらい。オーブンに発酵機能がある場合は４０度で４０分。

　　指に粉をつけて、生地の真ん中を押して戻ってこなければ完了☆

⑤生地を、大きい丸分６個、小さい丸分１２個に切り分けます。

　丸めてラップをかけて１５分くらい休ませます（ベンチタイム）

⑥大きい丸をガス抜きした後、麺棒でのばし、あんこを包む。

　綴じ目はしっかり捻り下にしておくよ。

⑦⑥にきれいに丸めなおした小さい丸を接続！耳ですねーー。

　　取れないようにしっかりつけます。多少いびつでも二次発酵でなんとかなる

　　から思い切って付ける。

⑧オーブンの天板にオーブンシートを敷き、形成したクマたちを並べる。

　　再び霧吹きをしてラップをかけて二次発酵。

　　　オーブン発酵なら４０度で３０分。もしくは、余熱中のオーブンの上に置いて

　　おくと上手くいくよ☆

⑨１８０度に余熱したオーブンを１６０度に下げて１２分くらい焼く。

　　白パンだから焦がさないように。

　　焦げそうなら途中でアルミホイルでカバー！

　　裏面が少し色付いたらOK♪

⑩粗熱が取れたら、チョコペンか、レンジでチンしたチョコをポリ袋に入れて先を

　　切った物で顔を書く！センスの見せどころ！！！

チョコが固まったら出来上がり

フードプロセッサーのおかげで、生地捏ねるのが１分くらいで出来るー

ありがたいっ。

ホームベーカリー無くても、いけるヽ(*・ω・)人(・ω・*)ノ

パン作りにハマる予感です