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]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770547130.html Fri, 21 Mar 2014 20:41:57 +0900 ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770550181.html Sun, 16 Mar 2014 20:40:48 +0900 ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770547020.html Tue, 11 Mar 2014 20:37:36 +0900

]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770547886.html Thu, 06 Mar 2014 20:28:58 +0900 ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770546778.html Sat, 01 Mar 2014 20:20:49 +0900 平日のお昼1時位、初めての訪問です。行列は10名程でした。お客さんは全員近所の会社員みたいですね。店内ややサブカルシャレZな雰囲気で結構席数が多く、テーブル席もあります。お店はご夫婦二人だけで切り盛りされていて、これはなかなか行列が進まないんじゃないのかと思っていました。しかしお二人とも予想以上のテキパキ具合で次々と捌かれています。しかも丁寧な接客です。結局待ち時間15分程で入店です。この辺でまずちょっと驚きます。注文ですが、ラーメンセット（700円）にしました。こちらラーメンと卵かけご飯のセットとのこと。実はラーメン店で卵かけごはんを食べるのは初めてです。ラーメンは単体で600円なので都心レートでは安いですね。
席についた後は意外とすぐに来ました。ラーメンです。

肩ロースのチャーシュー、極太のメンマ、のり、ネギがのっています。シンプルな外見です。味的には予想通りというか魚介豚骨のヌルヌルしたタイプです。バランスタイプで突出した要素はありません。わざとそうしているのだと思いますが、この辺はなかなかすごいですね。脂は少なくていいですね。スープはやや少ない気がしますが値段も安いのでこんなものでしょう。麺は加水率のやや高いタイプです。この麺も食べやすい感じです。普通においしいですね。卵かけごはんも食べます。

結構醤油がおいしい気がしたのですがどうなのでしょう。メニューには卵かけご飯はラーメンに合うと書いてありましたが、この辺はあまりよく分かりませんでした。セットですが量はそこそこでわたしとしてはちょうどいいです。
こんなことをいうとリアルラヲタの方に「バカ野郎！そんなの普通レベルだ！」と怒られそうなのですが、実はこの日、前日に亀有のつけ麺道で、前々日に松戸の兎に角で食べていたのでちょっと今日もラーメンというのはどうかと思っていました。連食が過ぎるのではないかと。さすがに今日は飽きていておいしくないのではないかと、また脂肪肝が悪化するのではないかと思いました。でもこちらで食べてみると思いのほかあっさりしていておいしくいただけました。逆にいうとラーメン的なインパクトや面白味はないですね。

ネジ2つで ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770550420.html Fri, 28 Feb 2014 19:57:11 +0900 ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770545550.html Tue, 25 Feb 2014 20:19:08 +0900 今回土曜の午後3時頃の訪問です。今回、夕方から本格的に飲むための時間潰しの意味もあり、先輩と2名での0次会的な軽めの利用です。今回初めての訪問ですが、大して食べてないのに記事を書いてしまい、今現在、申し訳ない気持ちでいっぱいです。
訪れたのは午後3時という微妙な時間帯ですが、さすが有名店です。店内は満席で行列ができています。家族連れの方も多いですね。しばし行列に並びます。結構進むのが早いです。入口付近に掲示が出ており、この時間帯は食券による注文だとのこと。

店内に入り、食券の購入です。焼きギョーザ（1020円）、ピータン（500円）、ビール中瓶（650円）を注文です。0次会なのでこんなものでしょう。完全に餃子だけ食べるシフトです。ビールは2人で1本。「この後もあるからこの場はこれ位にしておこう」と、先輩に言われました。
もらった食券は昔の電車の切符で見られた硬券みたいで懐かしいです。要するに分厚い紙の塊ですなんですが、店の雰囲気にあった、なかなかいいグッズだと思います。硬券は切符マニアにも人気ですからね。
2階に通されます。2階はかなり広いです。奥の方の席につきます。ビールから来ました。

エビスの中瓶です。650円だから相場的にやや高い感じもしますが、ザギンなのでこんなものでしょう。ザギンですからね。ビールは二人で1本であり、これから来る餃子が1人前とはいえ、これを2人で分けたとしてもかなり多いことは分かっています。ビールが不足することは必至ですが、ここは追加をしないと暗黙の了解があるため料理が来るまで飲むことはできません。ピータンが来ました。

量は少な目ですがちゃんとしたピータンです。 冷やし中華のたれみたいなのがかかっています。これを少しづつ食べながら、餃子を待ちます。来ました焼きギョーザ。

噂の通り大きいですね。これより大きい餃子はままありますが、食べにくくなる傾向があるのでこんな感じでいいと思います。食べてみると結構ラード的な味が強いですね。餃子の下部分はラードで揚げたようであり、餡にも多く含まれています。皮を破くとダラダラ液体が多く出るタイプの餃子です。最近は野菜主体の餃子が幅を効かせており、大きくても軽い野菜的な餃子がありますが、それに反してこちらはサイズも内容もややヘビーな印象です。量は全部で8本、二人で食べても十分です。
ビールの話に戻ると、このラード系餃子ではビールが飲みたくなることは必至です。この場合飲んでいるのは二人なので、わたしが「気を利かしてついであげますよ」的な行動に出て、自分に多めに入れたとしても、確保できるビールの量は全500ccの内280ccが限度だと思われます。これ以上確保すると先輩に明らかに多くいれていると指摘されてしまいます。かと言ってもう一本オーダーするのは「とりあえずここは二人で一本にしておこう」という先ほどの先輩からの取り決めを一方的に破棄することになります。どうでもいい会話で注意をそらしつつ自分の方だけ泡が立たないように注ぎます。最初の1杯はビールが来た時についでしまっているので、チャンスはあまりありません。正確なオペレーションでほぼ想定した量を確保することに成功しました。
この水面下の作戦は全く気づかれていません。
成功ですがやっぱりもう少し欲しいです。これでは焼け石に水ですね・・・
やはりこちらの餃子はラード多めなのでビールに合いますね。できれば餃子1人前と中瓶2本一人でいけば文句無しです。餃子1に対してビール125ccの比率です。しかしながらそれだけで2500円位になっちゃうのでなかなか難しそうです。

ネジ3つで ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770546473.html Sun, 23 Feb 2014 09:56:12 +0900 ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770549712.html Thu, 20 Feb 2014 20:18:48 +0900 こうや系の店は都内に意外とあったと思います。行ったことがあるのは飯田橋の高はしとかですね。こうや系はもはや旧タイプのラーメンに分類されると思いますが、これもなかなかおいしいです。今回、平日の午後2時頃の訪問です。こちらのお店はどの駅からも遠くなかなか行きにくい場所にあります。しかしながらわたしが見る限りかなりの長期間営業しており、根強い人気があると思います。でもこの日は店内入るとお客さんは誰もいませんでした。

支那麺（630円）を注文です。こちらのお店、大体お客さんの9割が雲呑麺（840円）を注文します。雲呑麺はこのお店の、またこうや系のイチオシメニューです。わたしも何度か食べたことがあり、おいしいのですが雲呑だけでも結構ボリュームがあり、雲呑麺だと全体の量が多くて最近は敬遠しています。支那麺で量的に十分であり、コスト的にも650円以下なのでかなりいいです。お茶を飲みながらラーメンの到着を待ちます。このお店は水でなくお茶なのでいいですね。
来ました支那麺。

黄色い半透明なスープが特徴ですね。トッピングは結構大きいバラチャーシューが2枚、標準的なメンマ、のり、万能ネギです。麺は普通の中華麺ですがスープとあいまっておいしいです。

スープは昆布ベースのバランスタイプで脂は少なめです。塩味はやや薄めです。昔からのこうやのスープですが、最近では逆に目新しい感じすらします。スープがなみなみと入っているのもいいです。麺は平打ちの麺も頼めますが、今回はノーマルなものにしました。量も結構あるような気がします。チャーシューはバラ肉ですがそれ程脂身は多くなく、すぐにバラバラになるタイプではなく、ある程度の固さがあります。厚みも結構あり、 ボリュームがあります。
こちらの写真は別な日に食べた平打ち麺の支那麺です。

ピラピラした麺で赤いキツネみたいな感じです。

こちらもおいしいです。好みによってはこちらの方がいいと言う人もかなりいると思います。しかしなぜか、平打ち麺だと麺量が少ない感じがしてしまいます。完全に気のせいかと思いますが。
やはりこの店はスープがおいしいです。終盤は豆板醤を入れて味変したりして、かなり飲んでしまいますね。まぁ実を言うとこの店は二日酔いの日にしか行かないんですけど（笑）

ネジ3つで ]]> https://ameblo.jp/maiden5rou2/entry-11770549488.html Mon, 17 Feb 2014 10:32:25 +0900