プロみたいに作りたいけど作れない～料理･お菓子作り記録～ https://ameblo.jp/maidon-1002/ パン屋とケーキ屋で合わせて五年働いたにも関わらず、そんなに腕が上がらなかったという。★素人に毛が生えた程度の初心者がお送りする料理ブログ★ ja チワワのはず･･･あれっ


今日はお友達の誕生日パーティーの日です。
プレートを作ってと言われて作ったのがこちら。




あれ･･･チワワのはずなのに･･･

コーギーに見える･･･('A`)
実はこれ二作目なんですよ。
もう、無理･･･時間無いのと集中力が限界。
もっと上手く作りたかった(；ω；)喜んでくれるかなぁ|ω･`)









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プレゼントが当たる懸賞ドリームプライズ！ ]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11285475125.html Sun, 24 Jun 2012 09:15:00 +0900 チーズケーキとプチトマトでパスタ


ポワールチーズケーキ

ずっしりとしたチーズケーキに、洋梨を乗せてナパージュで艶出ししたもの。
実は洋梨が邪魔な一品だった･･･乗せたのを後悔した(´・ε・｀)
次はチーズタルトに挑戦したいなぁ。
近所のタルト屋さんのチーズタルトが最高に美味で、その味に近付けたい。
タルトがかたくて、ざくざくと食感が楽しめるものがいいなぁ。




あとは、甘くて美味しいプチトマト手に入れたので冷製パスタとか作ってみたり。


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]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11281077663.html Mon, 18 Jun 2012 22:25:00 +0900 お安い？




シフォンケーキ。

今回は紅茶バージョン。
旦那さんが朝からがっつり食べれない人で、いつもパンかコーンフレークなのですが、どうも飽きてきたらしく。
久し振りにシフォン焼いて、ふといくらかかるか計算してみた。


1ホール、78円。
外で買うのがアホらしくなる値段だった
材料自体かなりやすくで手に入ったもの、手間賃、電気代考えてもシフォンはかなり家計に優しいよなー
ちょくちょく作って食料買う回数徐々に減らすぞーと思ったのでした。


ちなみにシフォンは若干焼きすぎだったかも。
もう少しふんわり仕上げたいから焼き時間減らせばいいのだろうか？




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モッピー | お金がたまるポイントサイト ]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11279547843.html Sun, 17 Jun 2012 08:32:00 +0900 スマホにお引っ越し
今日は初！マカロンに挑戦(｀ω´)




なんでしょう。ちゃんと美味しいマカロン食べたことがないので正解がわからず･･･○rz
次チャレンジするときまでに何軒かマカロン買って研究しようかなーというかんじ。

本当はシュークリーム作ろうかと思ってたのですが、今日は給料日だったということもあり食料品買いまくり保存食作りにいそしんでしまい、ゆっくりお菓子作る時間がなくなってしまいました。
やっぱりお菓子作ったりしてる時間が一番幸せかもー('∀`)


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]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11278275207.html Fri, 15 Jun 2012 19:56:00 +0900 ジョジョケーキとエッグベネディクト 「明日はエッグベネディクトが食べたい」
…(ﾟДﾟ )ﾊｧ?

調べたら、ハワイなどでポピュラーなブランチメニューらしい。

プロみたいに作りたいけど作れない～料理･お菓子作り記録～-SBSH1622.JPG
イングリッシュマフィンに、焼いたベーコン、バターソース、ポーチドエッグをのせたもの。
このソースがすんごい美味しくて、びっくり！

ついでにこれは、去年旦那さんの誕生日に作ったものです
プロみたいに作りたいけど作れない～料理･お菓子作り記録～-SBSH1470.JPG

ジョジョ好きなので。






プレゼントが当たる懸賞ドリームプライズ！ ]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11264849103.html Wed, 30 May 2012 22:17:12 +0900 キャラクターケーキ 前に働いていた店でやっていた手法ではなく、なんとなくチャレンジしたかったキャラチョコで

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夏の暑い日で大変だった覚えが…

下手ですね、やっぱ。



プレゼントが当たる懸賞ドリームプライズ！ ]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11263580038.html Tue, 29 May 2012 12:40:31 +0900 レアチーズケーキ お酒大好き人ばかりの集まりで作っていきました(´･∀･)

プロみたいに作りたいけど作れない～料理･お菓子作り記録～-SBSH1484.JPG

白ワインもこっそり入れたら大好評でした
チョコのバラ、次はホワイトチョコで食紅使いリベンジしたいです


]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11263181228.html Mon, 28 May 2012 22:18:40 +0900 珈琲キャラメルケーキ
プロみたいに作りたいけど作れない～料理･お菓子作り記録～-SBSH1501.JPG

ココアのスポンジにカルーアを染み込ませ、
珈琲とキャラメルのババロアで挟んでみました。

実は、ちょっと失敗してしまいましたが…

原因①ババロアの口当たりがよくない
原因②ナパージュでなくゼラチンで上面キラキラにしたので食べるとき固かった。

いつかはマカロンに挑戦して、ケーキに飾ったりしてみたいです




]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11262579051.html Mon, 28 May 2012 08:32:51 +0900 キティーちゃんケーキ 知人に頼まれ作ったお誕生日ケーキです

プロみたいに作りたいけど作れない～料理･お菓子作り記録～-SBSH1590.JPG

絞り仕上げは初めてで何とか仕上がったという感じですが…
かなり喜んで下さり嬉しかった～(´ω｀)
因みに中身はバニラババロアとイチゴ、スポンジです




]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11262109150.html Sun, 27 May 2012 19:34:05 +0900 初 料理･お菓子作りが好きでついにブログはじめました～！
素人があたふたしながら作っている所を想像しながらお楽しみください(´ω`;)

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一応今までパン屋、ケーキ屋で合わせて五年勤務経験しました。
でもいっこうに上達しません…。
将来は、身体に優しく美味しい料理とお菓子を自分の子供にいっぱい作れるお母さんになりたいので日々勉強の毎日であります
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]]> https://ameblo.jp/maidon-1002/entry-11262101878.html Sun, 27 May 2012 19:26:06 +0900