北海道知内産

真牡蠣ですが、岩牡蠣ぐらい大きい。

味わいは、食べ応えあり、さらっとした塩味。

北海道と言えば、クリーミーって感じですが、クリーミーな仙鳳趾産が懐かしい。

冬に取れる、めっちゃ大きい牡蠣ですね。

知内も身ぶりでは負けてはいません。

さっぱりな牡蠣好きにはたまらないかも。

う～～～ん。プリップリ

さてさて、今の時期しか食べれない岩牡蠣の島根県隠岐産春香牡蠣。

下に、穴が空いていると思いますが、これなんでかご存知ですか？？

通常牡蠣を養殖する時、ホタテの殻沢山の種を着けて育てます。

密集して育つので，殻は細長い形をしています。

ですが、この春香牡蠣は、耳吊りと言う殻に穴を開けて、そこに紐を通し、牡蠣を放して、一つ一つに栄養が行くように育てているみたいです。

って事で、よく見てみると、

ね！

穴があるんです！！

お店に来た時は是非、この穴を確認してみて下さい。

久しぶりの満席で、スタッフ一同、気持ちの良い営業が出来たと思います。

明日は、一日貸切のパーティーで御予約お受け出来ません。

日曜日は、通常営業ですので、是非御来店お待ちしております。

ＭＡＩＭＯＮ恵比寿スタッフ一同　

そのお花をお借りしてのデコレーション

一気にケーキも華やかになり、御二人のケーキカットも素敵な物になったと思います

タイミングが合わず撮れなかったケーキもありますが、そしてブログに載せた写真も有りますが、そのまとめです

９０名様分です。

一応２段のケーキになっております。

お客様からケーキ用のお花を頂きまして、そこにデコレーションしています。

そして、下のケーキは、通常おだしさせていただいているケーキです。

ご指定が無ければこんな感じです

今回は、特別に前回のお花と、お持ち帰り頂けなかったお花を頂戴しまして、それで飾ってみました。

そのほかにも、ハート型のケーキなど、形やデコレーションのご要望も承っています。

来週もブライダルが沢山ございます。

これから、場所をお探しのお客様、是非お店にお立ち寄り下さいませ

ＭＡＩＭＯＮ恵比寿

ＴＥＬ：０３－３７１５－０３０３

通常フレッシュでしかお出ししていないのですが、１個５００円で食べれてしまう

なんとお得な

フレッシュで食べると通常６８０円しちゃうんですが

火に通した岩牡蠣は旨味成分が凝縮し、食べ応え良し◎

是非、本日は、皆様の御来店心よりお待ち申し上げております。

ＭＡＩＭＯＮ恵比寿

０３－３７１５－０３０３