◯2人分
・蕪の葉 ── 2玉～3玉
・ベーコン ── 60g
・卵 ── 2個
・オリーブオイル ── 大さじ2
・塩 ── ひとつまみ
・黒胡椒 ── お好みで。
・シャンタン ── 少々
・味の素 ── ひとつまみ

 

 

フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを入れ炒める。

次に蕪の葉を入れしんなりすりまで、中火で炒め、塩とシャンタンを加える。

溶き卵に塩と味の素をひとつまみいれたものを加える

中火で周りが焼けたら、ひっくり返しフタをして弱火で1分

 

 

 

ご飯を作る時、嫌いな素材使わなくて済むし、嫌いな物作らないでいいから。