メゾンユキの柳町です。

寒くなったり、暑くなったり

難しい季節ですね。

体調を崩さないようにしましょうね

さて今日は、プルーンを使った講習会を行ってきました。

スタッフの協力を得て

何とか乗り切れました。

いろいろな方のやり方をみたり、

意見を聞けたり、

刺激を受けた１日だったと思います。

明日からのパン作りに活かして行けたらいいなぁと

思います。

メゾンユキの柳町です。

台風が多いですね。

大丈夫ですか？

農作物とかも心配です。

パン屋が何のお手伝いが出来るか

考えながら毎日過ごしています。

頑張ります。

さて、先日、フロンターレのフロンタ君が

来店されました。

カレーパンをお買い上げ‼️

みんなで写真も撮れました。

明日もフロンパークで揚げたてカレーパンを

販売します。

サッカー見ながら熱々カレーパンで

熱く応援しましょう😄

よろしくお願いします。

なのに〜雨😱

でもたくさんのお客様が

来てくださいました。

ありがとうございます‼️

三和産業さんに

ご協力をいただいております。

明日も開催しますので、

是非お越しください😊

台風の上陸で大変でしたね。

私もキャンプの予定をキャンセルして

とても残念でした。

農作物への影響も心配です。

お店は、２５日まで夏休みをいただいております。

ご迷惑をお掛けして申し訳ないです。

休みを利用して、講習会にきました。

ホシノ酵母を使って、熟成パンを作っています。

南山店に取り入れて行こうと思っていたので、

ナイスなタイミングです。

より美味しいパンを目指して頑張ります。

メゾンユキの柳町です。

今日は、南山スカイテラス店から

小さいですが

花火大会を見ることができました。

毎日の忙しさで夏らしい事が

出来ていない南山店の店長

ビールを飲みながら花火を見れるように

頑張ろうね‼️

テラスからは、こんな夜景も楽しめますよ

メゾンユキの柳町です。

今日からまた暑くなりそうですね〜。

水分をこまめに取りましょう‼️

喉が乾く前がオススメですよ。

さて、南山スカイテラスのテラスが

もうすぐ完成しそうです

みんなでワイワイ囲める大きなテーブルや、

長い椅子。

そこでパンとコーヒー。

知らない方達とテーブルを囲むこともあると思います

パンを通じて、会話が広がり、

人が広がればいいなと思っています

晴れた朝や夕暮れ時がオススメです。

最高の見晴らしです。夜景もとっても綺麗ですよ。

花火も見えるかも

今日もいい１日をお過ごしくださいね

メゾンユキ店長の柳町です。

南山スカイテラス店のオープンが

近づいてきました。

６月１８日ＡＭ１０：００オープンです。

新しいスタッフが多いので、

正直どこまで出来るか不安はありますが

精一杯おいしいパンを焼いていきます。

１８日から２０日まで、

イベントも行います。

ご近所お誘い合わせの上ご来店くださいます様

お願い申し上げます。

メゾンユキ店長の柳町です。

今年の夏も暑くなりそうな

今日この頃の陽気ですね🌞

暑い～😱

水分補給はこまめに取りましょうね😀

さて、新店舗のオープンまであと一か月を切りました。

日に日にバタバタ感が増して来ています。

考える事に切りがありません。

オープニングスタッフもまだまだ

募集中です。

よろしくお願いします。

暑くなったり

冷たい雨が降ったり

体調管理が大変ですね。

先日、私が修行時代にお世話になった

当時の社長が仕事の一線から退くという事で

ＯＢが集まり会食が行われました。

それぞれ独立をして

順調な経営をしています。

社長の指導の賜物です。

私もその一人ですが、専門学校を卒業して

何もわからない私達にチャンスを与え続けて下さいました。

独立してからもずっと気にかけていただき

成長することが出来ました。

本当にありがとうございました。

これからもよろしくお願いします。

メゾンユキ店長の柳町です。

春の日差しが強く暑くなってきました。

体調管理をしっかりやりましょう。

さて新店舗情報です。

前回の記事の更新から

急ピッチで作業が進み

何と５月中に引き渡しになりました。

６月上旬から研修が始まって、

１７日にオープンすることになりました

バタバタの準備になりそうですが

頑張ります。

お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

オープニングスタッフも募集中です。

よろしくお願いします。