https://ameblo.jp/makimekkomugi/ ブログの説明を入力します。 ja このパンは不定期でご用意いたします。




12時頃の様子
午後からのご来店もお待ちしております

9月のお休みは
定休日(毎週月・木、第１・第3日曜)のほか
19日(火)がお休みです。
よろしくお願いいたします。
]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12306978848.html Sat, 02 Sep 2017 11:28:52 +0900
13時を回りました。まだまだあります！

最近？需要と供給がうまくいきません(・・;)
商売は一筋縄にはいかないものです。



上の画像は先週土曜日、11時半頃の陳列台です。


こちらはその翌日、日曜日12時頃の陳列台です。！！(゜ロ゜ノ)ノ
(毎回日曜日がこのような状況になるという訳ではありません)

「何時頃来たら一番パンが並んでいますか？」とよく聞かれますが
「何とも言えないのですが…」としか言えず、お客様には確実な目安を伝えられず申し訳ないです

オープンしてから毎日気温、天気、地域の行事やイベントを記録していますが、未だ来客数の増減に法則性を見出せずにいます…(*_*)

統計学を勉強すれば解決するかな！？
]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12306066555.html Wed, 30 Aug 2017 13:19:18 +0900 まだ寝ているかもしれない家族を起こしにいき、飼い犬にリードを付け、身分証明を持ち(・・?
なんて事をしていました。　

その間僅かな時間でしたが、成形待ちだった食パン生地はダメになりピザやフォカッチャ、オリーブスティックなどの生地の捏ね時間も過ぎてしまい
本日それらが用意できませんでしたm(__)m

“時間が過ぎても遅れて捏ね始めればいいのでは？"と思う方もいるかもしれませんが、パンの製造は電車のダイヤのように分単位で計画されています。
一人で作っていると行程が重ならないように作業表を作っているので、今日のような不意な出来事に対応できませんでした

本日少ないラインナップで申し訳ないです。
ハード系のパンは13時～15時にわたって焼き上がります。




]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12305730787.html Tue, 29 Aug 2017 07:23:15 +0900 3種類のチーズを使っていますが、中に入っているチェダーチーズがビールによく合います


11:30頃の様子


明日は第１日曜日、定休日です。

毎度毎度遅くなってしまい申し訳ありません
お盆休みは13日(日)～17日(木)です。
よろしくお願いいたします。 ]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12298869119.html Sat, 05 Aug 2017 06:10:39 +0900

ブルーベリーヨーグルトのブリオッシュ、オレンジのブリオッシュ、18穀のライ麦パン、自家製酵母のカンパーニュは開店時には並んでいます。

どこにでもある塩パンですが、ひと味違うベーカリーオリーブの塩パンをぜひお試しください

]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12297078887.html Sun, 30 Jul 2017 08:46:14 +0900 そんな時、よく聞かれる質問は「やっぱり朝早く午前中に来ないとダメなの？」です。

決してそんな事はありません
今日の12時30分の様子↓

焼き立ても合わせて
まだまだあります！

まだまだ

お昼前に焼き上がったオレンジのブリオッシュ。

なぜかご来店の多さはその日に集中することが多いです。(^-^;
「今日何の日？」「何かあった！？」と思うほど。
パンは焼き上がりまで何時間もかかるので、すぐご用意することもできず…
なかなかうまくいきません

ご迷惑おかけします。
]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12296880294.html Sat, 29 Jul 2017 12:18:00 +0900

と言っても新商品だけでなく定番のパンの食べ方を夏向けに、といった紹介です。

新商品の“オレンジのブリオッシュ"

歯切れのいいブリオッシュ生地に爽やかオレンジピールを混ぜ込みました。



“全粒粉のくるみとチーズのパン"
中にはチェダーチーズ、プロセスチーズを入れて仕上げには北海道産ゴーダチーズを乗せて焼きました。
チェダーチーズのコクがお酒のあてによく合います。夏はやっぱりビールかな
薄めにスライスするのがポイントです。



“セーグル・フリュイ"
ライ麦45%配合。レーズン、カレンズ、くるみがたっぷり入っています。
小さい子からお年寄りまで食べられるように作ったライ麦パンです。
こちらも薄くスライスし、暑い季節は冷蔵庫から出したての冷たいバターやクリームチーズをぬるのがおすすめです。


もうじき16時になりますが、ブルーベリーとヨーグルトのブリオッシュやシナモンロール、カンパーニュなどまだ残っています。
ベーカリーオリーブではラインナップが多いため、半分以上の種類のパンを代わりばんこに、不定期でご用意しております。
今日何があるのか、今何が残っているのか
お気軽にお電話ください。


]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12292852004.html Sat, 15 Jul 2017 15:59:00 +0900
13時を回りましたが、オープン時とほぼ同じ陳列台の状況…
今日のベーカリーオリーブは静かです。
(；・∀・)

お問い合わせが多いものでは食パン、チョココロネ、何も入っていないカンパーニュ、塩パン、タルティーヌ、オリーブのスティックも並んでいます。





不定期でご用意しております、“ブルーベリージャムとヨーグルトクリーム"
生地はブリオッシュです。
冷やしていただくとヨーグルトクリームがよりおいしいです

お待ちしております
明日は第１日曜、定休日です。 ]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12288625105.html Sat, 01 Jul 2017 13:08:00 +0900
ライ麦パン、カンパーニュ生地のパン揃っています。
フレンチカスター、シナモンロール、塩パンも並んでいます。
11時半頃の様子


不定期でご用意しております
“チョコとクルミ、アーモンドのブリオッシュ”
ブリオッシュ生地にクーベルチュールチョコレートと相性抜群のナッツを巻きました
コーヒーのおともにどうぞ。


明日は第１日曜日、定休日です。 ]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12280409463.html Sat, 03 Jun 2017 13:18:27 +0900 6月はどんな月かなぁ…とカレンダーを見ると連休もなく、これといって何もない。。と思ったら父の日がありました！
母の日よりちょっとまだ印象が薄い

今日はハード系のパンが揃っています
平日なのにちょっと仕込み過ぎたかな…σ(^_^;)

おすすめはお食事のおともによく合うライ麦パン、オレンジピールとサルタナレーズンを入れたカンパーニュと自家製酵母のカンパーニュです。
塩パン、シュガーバターレーズンもご用意いたします。

ぜひ、お越しください


]]> https://ameblo.jp/makimekkomugi/entry-12277448177.html Wed, 24 May 2017 06:16:35 +0900