ブッコ味〜Taste of Bucco〜 https://ameblo.jp/makumakuo/ 管理人のブッコです。好きな事して生きてます。料理したり酒呑んだり縫ったり汚したり備蓄したり買い物したり。色んなことしたい大阪のおばちゃん。 ja 旬を食すぜ どうも。ブッコです指差し


たけのこがおいしい季節です

この時期しか食べれないものや

旬のものが好きなので近所の直売所を巡り

いろんな食材を買い込んでしまいます口笛


こないだ巨大たけのこを発見したので買ってきた飛び出すハート





かなり巨大児。そしてこれが700円
ビバ！田舎！！すばらの極みでございますあんぐり
ばば臭いあたいの指はスルーしてもろて。


これを鍋布団で下処理しる


どこまで剥けばいいのかもう何年も正解がわからないままバリバリと皮をむき

適当な大きさに切って、鍋にドーン！

糠を1掴みバサー！唐辛子1本ポイちょです

被るぐらいの水いれて

鍋に蓋して沸騰するまで強めの中火🔥


沸騰したら蓋をしたまま20分中火で加熱💨

蓋をあけずにそのまま鍋布団の中に移動して50分ほど放置しましたら、下茹で完了です👌


今までたけのこ食べたいけど40分以上煮るのはガス代がな…とおもてましたが

約半分の時間で、できてしもた雷


その日に食べない分はジップロックに水と入れて冷蔵庫で保存


初日は若竹煮を楽しみ





昨日は鶏肉とたけのこと蒟蒻で煮ました






これがね、ほんとにおしかった不安飛び出すハート

一口大に切った鶏もも肉を皮目から焼いて、酒、みりん、醤油、砂糖で濃いめの味付けで軽く炒め煮にして

一旦取り出して、そこにたけのこボーン！

手でちぎった蒟蒻ドーン！で味を絡めます


程よく色付いたら取り出してた鶏肉を鍋に戻して混ぜあわせたら、水も少し足して出来上がりの味付けにして、蓋をして沸騰させてから五分加熱→鍋布団に移動。

30分程で鶏肉ほろほろにできあがってます👌


30分放置してる間に小松菜のナムルとお味噌汁作って夕飯の完成です


お弁当分にと、取分けといた分で

今日の長女弁当作ったり




あたしが食べたいちょっと不満


そんな感じの春です

今日も鍋布団作ってます

寒いのか暑いのかよくわからん気温だけども。


それでは今日はここらへんでキメてる




]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12894561564.html Fri, 18 Apr 2025 11:08:56 +0900 2025年になってたぜ！ お久しぶりすぎてアメブロのパスワードとか

忘れてログインできなかったわよ…



どうも。ブッコですちゅー


ここを放置してしまってる間に

書ききれないぐらいほんまに色々ありまして


まぁ生きてりゃそら色々ありますわ。

なんか最近目が霞むな…と思ってたら

あっという間に老眼鏡が手放せなくなり

引越したり

家族が増えたり（キャットです）

米の値段がとんでもない事なってたり。



腹立てたり落ち込んだりしてるより

笑ったり喜んだりしてたいので

自分のしたいことをこれからもしとこうと思います


相変わらずお酒のんだりお料理したり

ミシンで何やら作ったり。

そんな事をしながら日々送っとります


またぼちぼちと更新していくつもりなので

よろしくです。　　


相変わらず鍋布団（鍋帽子）も作ってます
レシピもご紹介していこうとおもってます

minneでうってたりしますキメてる









]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12894251354.html Thu, 17 Apr 2025 15:30:09 +0900 自分のこれまでとこれからと。独呟編
新年明けて1月も終わりに近づきつつあります不安
時間の経過の速さにビビりまくりのブッコです指差し

今年に入って、鍋布団の制作もしつつ
ひっそりと入園入学グッズも作り始めてます。

去年は引越しの支度してたから
作れなかったんやけど、今年は
去年の分も頑張る！といきり立っております。

それで最近、思う事があって
あたいがミシンを本格的に始めた理由は…


当時のあたいは、
親も知り合いも土地勘もない田舎暮らしで
夫は仕事で夜中まで帰ってこないし
朝は7時には家をでる生活をしてて
一人で二人のおちびさんの世話して
ストレス溜めて
発散する為にネット通販しまくってましたキメてる

着もしない服買って、セールになった子供服買って
買って買って買いまくって
タイムセールに必死になって
着ないものはあげるか売って
こどもをさっさと寝かしつけてからまた
ネット徘徊して月末の請求で驚くという
訳わけらんことを繰り返してて。
それで満たされてたんやけど
ある日、当時4歳ぐらいだった長女に

おかぁちゃん？おかぁちゃんて毎日何してるの？？

って聞かれて答えられなくて

仕事をね、してるんよ

って答えたけどそこでなんか
自分が情けなくて泣けてきちまって。
こどもに嘘ついてほったからして
無駄なこと繰り返して
おやじが稼いでる金無駄にして
何してるんやろ。
嫁いできたのは自分なのにいつまでこんなことすんの？

と思ったらネットする以外全て


「めんどくせぇ」って思ってた気持ちが
後悔に変わり始めて。

そこからはもうネット通販もやめて
こどもと遊んで過ごすことに決めたんやけど
でもこのままだと、こどもらの記憶の中のあたいは
イスに座ってネットをぼんやり見てるだけの
母親になっちゃう。そんなの嫌や！！
と思うも新しく始める事も
なかなか見つけられない。
田舎で店もないし働くのも難しい。
お金も限られてる。
そんな時、あたいのおかぁはんが（以降おばぁ）が
手作りのかわいい柄のバッグとこどもたちに手編みのベストを送ってくれた。

おばぁは手先が器用で、手芸ならほぼ全般できる人。
あたいは次に実家に行ったら一緒に
手芸屋いってみたいとお願いした。
それから程なくして、実家に遊びに行って
おばぁ行きつけの手芸屋にいったら
驚いた凝視

みたことないぐらいかわいい生地が並んでる！
昔たまに手芸屋連れて行かれたことはあったけど
つまんなくて好きなアニメ生地みてるだけやったのに
何十年かでこんなにかわいいものが増えたのか！と。
こどもに何かつくってみたい！
でも自分にできるんだろうか？
おばぁに聞いたら、スカートぐらいなら
縫えるやろ、と言われたので
1番気に入った生地を買って帰った。


それから超ドスパルタのおばぁ手芸教室にはいって
なんとかスカートを1枚縫い上げた。
あたいがウエストのゴムを入れてる横で
おばぁはあまり生地で巾着をつくってくれた。
寄ってきた長女にスカートを履かせたら
大喜びしてクルクルまわって

かぁちゃんが作ったの？すごいねー！！
と何回も言ってくれてあたいは泣いた。

それから暫くの間、おばあのミシンを借りて
色んなものを作った。
こどもは喜ぶし、おばぁがみたことないもん作ったろ！という野望に燃えて毎日毎日作りまくった。
そうしてるうちに、おやじの転勤が決まって
引越しして少しだけ実家に近くなって。
長女は幼稚園に入園。
手作りの幼稚園グッズは周りによく褒められた。
長女もあたいの作った服で通園してた。
次女にも同じの作ってお揃いで送り迎えしたり
楽しかった。

そんな感じの毎日が続いて、自分の服も縫えるようになった頃、次女が幼稚園に入園。
そこから同じ園の人たちに、次女ちやんが使ってるのと同じのうちにも作って欲しい！って依頼されるようになって。
それから、たまにお願いされたら作って。
を繰り返していくうちに自分にも自信がつきはじめて
今はいっちょ前に販売させてもらってる訳ですニコニコ

中学生と小6になったこどもに昔のことを聞いても

かぁちゃんはずっとミシンしてたやろ？

て二人とも言うから、あぁ、よかった！と
思うわけです。

これであたいの目的と目標は達成されたから
次は


自分の為にものづくりを続けていくこと。

を目標にします目がハート
こどもらがもっと大きくなって
手がかからなくなっても

かぁちゃんほんま、好きなことして生きてるなー

と思われたいし、自分でも思ってたいから
好きなことを増やし続けてたい。
今日もあたいは作ります。



長々と駄文になっちゃったけど
ここまで読んでくれてありがとうございます。


こんなあたいの作ったものをminneで
販売しております。


入園入学グッズもチラホラと出させてもらってますにっこり






被せるだけで保温調理ができるスグレモノ。
鍋布団も販売してますニコニコ



それでは今日はここらへんで指差し











]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12786777237.html Mon, 30 Jan 2023 11:36:21 +0900 鍋布団で10分パスタと針仕事。 ブッコです指差し


相変わらず何か作ったりお酒のんだりして過ごしてます。


今日は、朝から水回りの掃除して

お昼何食べようと思って冷蔵庫空けるも何もなく悲しい


買い物いくか食べに行くか悩んだけど

自分でも「気持ち悪っ不安」てレベルの

キモイ寝癖ついてたから、もうあるもので　

作ることに決定イイエィエー！！


今日の一人飯はこれ。




鍋布団で10分お手軽パスタ。


〜作り方〜

蓋のできる鍋にお水（1人前なら500ccぐらい？）、昆布茶と　お好きな塩を少々。
刻みにんにく（チューブでも◎）、ツナ缶1/2いれて
沸騰させる。
沸騰したら半分に折ったパスタをパラパラっと入れて少しかき混ぜる。
この時、パスタがしっかり浸かってちょっと多めかな？ぐらいの水の量か確認して下さいな。

しっかり混ぜたら蓋をしてパスタの茹で時間と同じぐらいを目安に鍋布団へ。


その間にトッピングの用意。
今日は梅干しと塩コブと豆苗。
豆苗刻んどきます。

時間になったら鍋布団からだしてきて
好みの硬さならそのまま盛り付け。
まだ硬かったら少し茹でる。
盛り付けてブラックペッパーふってー

完成ですニコニコ飛び出すハート

茹で汁もおいしいのでスープパスタみたいにしてもラブラブ

わざわざパスタを別茹でしないからすぐできちゃう。
茹でるときの塩加減ができあがりの味になるから
お好みの塩味に調整してね目がハート

多めに作るときは水加減が難しいから
なれるまでは一人分ぐらいからのほうが　
作りやすいです。
トマト味もクリームも応用できますよ指差し

今日は鍋布団つかったけど、保温鍋でも同じ方法でできますよー。


あと片手鍋でも、持ちて含めて長さが37cmぐらいまでなら鍋布団使えます飛び出すハート





ちよっとくじらみたいなかたちになっちゃうけど

保温効果は同じですキラキラ


あとは家にあるガーゼとタオルをジグザグミシンで縫い合わせただけの簡単ふきんを作ったり








こどもにショルダーバッグ作ったり






こんな感じでゆるく過ごしとります。

今日は、何作ろう。

それではこの辺で指差し飛び出すハート




鍋布団、minneで販売してます

他の柄もあります。

是非一度ご覧になってくださいねニコニコ


鍋布団　モノクロフラワー 













]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12778499737.html Fri, 09 Dec 2022 13:38:57 +0900 畑にいったりしたりして。
雨もあがって日が差してきた昼間。

畑にいって参りました指差し


少し前に植えた様子見と種まきした小松菜を
みてきたー凝視







ヘロヘロやった玉ねぎが少しヤル気をみせたか？って感じなのと


白菜、キャベツは葉がしっかりしたかな。



そして小松菜の芽が、でたーニコニコ飛び出すハート


かなりめちゃくちゃな蒔き方したから

これからどうなるやろ不安

間引いたらいっか。



12月にはいったから追肥をしておこうと、

肥料を袋からパラパラまいてたら

畑のおじさんに



「お、ごはんあげてるね！」

て言われてちょっとカワイイと思っちゃったにっこりキューン




寒かったから長靴履いてったんやけど

長靴ってぬくいのね。

畑もかなりヌカッてたし丁度よかったで。


ちょこっと草抜きしてはえてるネギ持って帰ってきた。

周りの畑みて、わさわさの大根羨ましいなぁと思いつつ来年は絶対に植える！と決意したわよにっこり


鍋布団も新作をどんどん作っておりますニコニコ







電気代もガス代も値上がりする一方なので

節約しながらうまいこと冬を乗り切りたいですね。


この前は土鍋で蒸しシュウマイを作ったりしました。







キャベツを敷いて、シュウマイ並べて

少し水をいれたら蓋をして、蒸気がでるまで加熱。

蒸気が出たら弱火にして3〜5分加熱。

そこから鍋布団をかぶせて10分程でできあがりです目がハート

食卓で蒸したてのほかほかシュウマイ美味しかったですキラキラ


今日のごはんは何にしようかなナイフとフォーク


それでは今日はこの辺で指差し




鍋布団 






















]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12777253562.html Thu, 01 Dec 2022 16:15:34 +0900 毎日こんな感じで過ごしてます
お寒くなってまいりましたねブッコです指差し


雨が続いたりで畑にいけなかったんやけど
昨日、先週末に植え付けたたまねぎの苗を
みてきましたよ口笛





上がたまねぎ。

下が、キャベツと白菜。



たまねぎはうぅ〜ん、なんとも



ヒョロみw


でもいいの…いいのよ…

これから寒いからヒョロいんだって…

春になったらどんどん巨大になってくる！！らしい…



どうにか逞しく育ってほしいなぁ。

今回は化成肥料をなるべく使わず

有機肥料使ってみるんやけど、どうかなー

ちゃんとできたらいいな知らんぷり


ヒョロくてもいい！！

うぁー不安でいっぱいやけど

なんとかなるーキメてる炎


あ、あと空いてるところに小松菜の種もまいたんよ。

まき方間違っちゃったけど

なんとか…なるかな…不安

ちょっと心配やけど発芽楽しみにしとこ。



今日は朝から大根干したり







昨日は憧れてた土鍋でビッグな茶碗蒸しを作ったり。







出汁と卵と具材を土鍋にいれて蓋して

弱火で10分加熱して

あとは鍋布団を被せて15分ぐらいでできましたニコニコ飛び出すハート



だけどな、味がな、

イマイチだったんだよ…

そんな日もあるんだよぅ真顔



あとは日曜日から猛烈に痛かった首と

肩こりがようやく治まってきましたひらめきラブラブ

来週からまた鍋布団や色々なものの製作をしていきますニコニコ






↓こちらのカラーは「パー子」

青みがかったきれいなピンクの鍋布団。

よかったらのぞいてみてくださいうさぎのぬいぐるみ

鍋布団 


それでは今日はこの辺で指差し








]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12776268787.html Fri, 25 Nov 2022 16:04:28 +0900 鍋帽子、はじめました❤️ 寒くなってまいりましたね不安


寒いと温かいものが恋しくなります。

鍋もの、おでん、煮物系が特に…


煮物が多い我が家では、今年保温鍋が

活躍しまくってますニコニコ飛び出すハート


ガス代の節約にもなって、お肉も野菜もおいしくて

ほったかしでいい素晴らしい保温鍋。

いくつあっても使える！！

と言う事で



作ってみました！


これです指差し








「鍋帽子」という調理グッズです。
左の座布団の上に煮たてた鍋をおいて
右のカバーをすっぽりと被せておくことで
保温鍋と同じ効果があります。

わたしも実際使ってます目がハート
土鍋で炊いたごはんは、鍋帽子を被せておくことで
2時間程は炊きたての温かさを持続できます。
しっかり味の滲みた煮物もできます。

使わないときは、フックがついてるので
吊るして保管できますにっこり
この鍋帽子をミンネで
販売いたしますニコニコ



12月10日までの期間限定で送料無料フェア
開催しておりますよだれ

気になる方は是非1度見に来てください飛び出すハート


それでは今日はこの辺で指差し




]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12775770846.html Tue, 22 Nov 2022 15:05:29 +0900 畑いってきたよ〜ブッコファーム植え付け編〜
ひっさしぶりに畑に、いってきたよー指差し

10月から借りてる貸し農園。
さっさと何でも植えときゃよかったんやけど
わからんなりに土作りしたり
家にいなかってりでなかなか放置状態にしてたけど　
遂に


植えてきたーニコニコ飛び出すハート


到着時はこんな感じ





パッサパサの乾いた土って感じ。


今日はここに、玉ねぎを植えるよ。
黒いマルチング敷いて





へにゃへにゃすぎて不安www

不安に駆られて周りの畑見回したら
似たような感じのところが結構あったから
とりあえずこんなもんかな？て事で次ー！


隣の畝には、おやじが買ってきてた

キャベツ、白菜、レタスを植える。







よくわからんけどこんな感じ？

ここで帰ろうと思ったけど、以前借りてた場所の現況みにいったら、植えてたネギとニラがやたら
元気良かったから

すかさず移植キメてる！！






大暴れ状態不安

なんとかまぁ畑らしくなったな。

レタスとネギの間には小松菜植えようかなと思ってる。
大根植えたかったけどちょっと乗り遅れちゃったな悲しい


まぁ次や次ー！！
これでまた毎日のルーティンに畑が入ってきた。
寒くなるけど、おいしい野菜の為に
頑張ってみよ目がハート

肉焼いてビールのみた。
それでは今日はこのへんで指差し
]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12775267660.html Sat, 19 Nov 2022 13:33:42 +0900 今日も保温鍋。余り物グラタン編
保温鍋が好きでほぼ毎日使ってます指差し

数日前、さつまいもの煮物を大量に作りすぎて余っちゃった悲しい
一人でもそもそ食べてたけど食べきれない…
今までなら冷蔵庫にラップして置いて
なんとなーくそろそろアカンかな？って
なった頃にごめんなさい…と呟きながら
棄てる事も多々あったんやけど最近は

勿体無い！

って気持ちが強くて何とかして食べたい。
なのでさつまいもグラタンにすることにニコニコ
グラタンにしたら、こどもらもモリモリ食べたけど
一緒に作ったパスタの量も多くて食べきれないでまた残る…


パスタは保温鍋で作ってみたパスタ



見た感じ、普通ぽいんやけど
強火すぎて鍋の底面が焦げまくってて
そのまま保温器にいれたから
焦げの味までパスタが吸収してもうた不安

焦げというよりもう炭。
炭パスタよ！


てなわけで、パスタ失敗したのがショックやったんと
グラタンがまた余ったから

リベンジや凝視



てぃっ！！





今回はうまくできたニコニコ飛び出すハート

これね、パスタを別茹でしないから
ほとんどガス使ってないでできたのよよだれ


鍋にグラタン、牛乳、塩コショウ、水を足して味を整えてから着火。
軽く沸騰しだしたら半分に折ったパスタを
パラパラっといれて、かきまぜてから
蓋して弱火で5分加熱。

その後すぐに保温鍋にいれて5分放置。

完成ー！！


すごいでしょ？
大量の湯を沸かしてから数分湯掻かなあかん
ガス使いまくりのパスタのイメージがかわったニコニコ

計量せんと適当に作ってるからあんまりあてにはなんないけど、ソースは少し濃いめの味付けで
水分量はパラパラっといれたパスタが簡単に混ぜれるくらいの量。
すくないとくっついたり、固い仕上がりになるから
慣れるまでは少量からのほうがいいかもにっこり

それでは今日はこのへんで指差し



]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12775115465.html Fri, 18 Nov 2022 14:12:56 +0900 ガス代節約調理法〜保温鍋〜 お買い物いってきましたニコニコ

用事ついでに寄ったパースーで
葉付きのカブがきれいでお買い得やったから
迷い無く買う。

葉付きの野菜いいよね。　みかけると即買いしてまう。
葉っぱふりかけを作って今日のお昼ご飯によだれ






無添加のおばぁ梅干しも乗っけて
もりもりに食べてしまう…


ごはん食べたら次は夕飯の支度。
これからの燃料の高騰に向けて色々対策しはじめてる。
かなり昔に買った保温鍋を引っ張り出してきて
最近毎日使ってるにっこり
沸騰してから数分火にかけて
その後は外鍋にセットするだけで
おいしい料理ができあがってるシロモノ。

ほぼ毎日、使ってるほおんで今日は
チャーシュー丼作ったよスター

これが切る前。



↑切ったところニコニコ


ガスを使ったのは合計30分ぐらいかな？　
ボリューム出すために大根と卵も一緒に煮て
ネギを散らしたら完成！





なんとなく盛り付けがイマイチやけど
味はほんとおいしかった〜ニコニコ

あとは小松菜と人参の味噌汁に　
カブの甘酢漬け。


明日は何作ろうもぐもぐ
それでは今日はこのへんで。

]]> https://ameblo.jp/makumakuo/entry-12774840686.html Wed, 16 Nov 2022 19:31:56 +0900