薬剤師８７のテイスティングモルト：アメーバ支店 https://ameblo.jp/malt87/ シングルモルトウイスキーのテイスティング ja 本店はこちらです 薬剤師87のテイスティングモルト：本店（ウスケバ）

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10326035890.html Sat, 22 Aug 2020 12:07:26 +0900 【速】クライネリッシュ　1969 GM　プライベート


【速】クライネリッシュ　Clynelish 1969-2005 45%, G&M Private Collection, Refill Sherry, C#5893, 93 Bts.

ボトルナンバー21/93  カスクナンバー#5893　


ファースト：メロン（黄緑色の）　スイカ　ハチミツ（ツツジ）　塩　生キャラメル　フルーツポンチ　ホワイトチョコレート　プレーンのマフィン　チーズ


ミドル：麦感　ボディは分厚い　やや渋み　ドクダミ　トウガラシ　ノド奥ロック


フィニッシュ：鼻抜け秀逸　　返りもいい　ややオイリーさ（植物油）　鉛筆のヒント　海老のヒント　塩


GM　プライベートコレクション　９３本限定のレアボトル。　長熟ボトルでありながらもボディはしっかり、メロンのような甘みと果実感。これは素晴らしいボトル。

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506120.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:26 +0900 【速】ロングモーン　1975　52.5%　スコッチモルト販売


【速】ロングモーン　1975　52.5%　カスクナンバー#3954　スコッチモルトセールス


ファースト：麦感　花（ガーベラ　ローズ）　なめし皮　パン　サトウキビ　木の枝　レアチーズケーキ　時間と共にミルク　チョコレート


ミドル：ボディは穏やかに広がっていくよう　麦感　チョコレート　焦げた砂糖


フィニッシュ：鼻抜け優先　バラ　枝　木材　下あごロック　ホワイトチョコレート　

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506115.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:25 +0900 【新】Ardbeg Corryvreckan 57,1% 　　　corry


アードベッグ蒸留所の新リリース、「Ardbeg Corryvreckan」のテイスティングノートが届きました。



Ardbeg Corryvreckan (57,1%, OB 2009)


　インプレッション/香り

 Corryvreckan　（30％フルーツ/70％ピート）
Airigh　Nam Beist　（70％フルーツ/30％ピート）
 Supernova （5％フルーツ/95％ピート）
私はCorryvreckanが大ヒットすると予想します。しかしながら価格は従来よりもかなり高いです。

甘いピート感　レモン　金柑　オレンジ　クルミ　湿ったウール　かなり焼かれたパン　草のヒント　焼かれたナッツ　香辛料（コショウ　しょうが）　スミレ色のキャンディ（この印象はすばやく消えてしまう）　

　味

　むしろ甘い　香辛料が効いた　風味のいい方向への進化　煙　レモン　カンゾウ　フェノール　まさしくアードベッグのハウススタイル　桃色のジャム　トースト　若干のココア　

　フィニッシュ

とても長いピート感　塩　モカ　オリーブのジュース　激しく強力でバランスもいい　ルネッサンスよりもパンチがあり、スーパーノバほどピーティ（泥炭感）ではない　おそらく現在のアードベッグ蒸留所の表現の幅を考えればこれがベストであろう

　採点

　89/100（R氏）


なるほど。。。果実感とピート感についてのバランスがわかりやすくコメントされています。極端な方向ではなく最近のアイラモルトにおいて顕著な果実感をしっかり残しながら、アードベッグたる所以のピート感もボトムに。初期ロットのバランスが各方面でかなり評価高いようですので、きっちりゲットが吉みたいです。

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506109.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:25 +0900 【新】Gold Bowmore プレスリリース 【プレスリリース】





The formal press release for the new Gold Bowmore


熟成年数は44年、度数は42.4％で確定のよう。

Eddie McAffer, Distillery Manager at Bowmore 「私たちは2007年からリリースしてきた３部作の最後のリリースを、この特別なボトルで世に送り出すことが出来ることをとても誇りに思っています。このボトルはとてもユニークであり、ボウモア蒸留所が真に新しいステージに入ったことをあらわしています」



　インプレッション/香り

パッションフルーツ、パパイアとバニラの香り、色の豊富なゴールド

　味

　ピートの煙　熟したエキゾチックな果物、クリーム色のバニラとヒントだけの爆発

　1964年

 ボウモアにとって1964年という年はとても記念すべき年です。ボウモアは新しいスティルを設置しそれまでの石炭直火の加熱方式から蒸気のそれに変更しました。後者は従来に比べてはるかに操作性に富むものでした。
初めて新しいスティルからニューポットが生み出されると時を同じくして、Williams and Humbertから１７のシェリー樽が到着しました。従来のバーボン樽（金色の色を与えます）と違ってオークオロロソ樽はシェリーの味覚と色を与えます。それはとても暗く赤みが買った琥珀のウイスキーです。





]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506104.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:24 +0900 【速】グレンロッシー　12y　マネージャーズドラム2004


【速】グレンロッシー　12y　55.5%　マネーシャーズドラム（2004版）
　

ファースト：ミルクティー　紅茶　緑の要素は茎系　ミルキー　練乳　チョコレート　アルコール感もしっかり


ミドル：ボディも分厚い　輪郭は穏やか　麦感　緑は茎系　紅茶


フィニッシュ：返り優先　鼻抜けはおだやか　渋みは全くない


前日に引き続きマネドラ登場　これまたミルクのような濃い目の味覚を麦感と緑のフレーバーが程よく包み紅茶のような仕上がり。美味い！！

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506098.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:24 +0900 【速】ラフロイグ　21y　52.1%　ダグラスレイン60th


【速】ラフロイグ　21y　ダグラスレイン60周年記念ボトル　214本限定　52.1%　OMC
　

ファースト：高貴な香り　麦感　サラミ　ソーセージ　カツオブシ　生ハム　燻製　なめし革　ヨード


ミドル：ボディも輪郭素晴らしい　膨らみはしないが焦げた麦感　焦げた砂糖感　チョコレート


フィニッシュ：返り優先　鼻抜けも大丈夫　ヨード感　渋み　金属



開栓後フィニッシュにゴム感が強く出ていて、マスターが数日後のテイスティングを勧めてくれた。おかげでほとんど気になることなく味わうことが出来た。一度良くも悪くもインプットされた味覚は、反復したときにも再度探しにいってしまい、なかなかイメージを払拭できないものだが、信頼できるバーテンダーさんがいるということは本当にありがたい。

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506091.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:23 +0900 【速】ポートエレン　1983-2009　ダグラスオブドラム


【速】ポートエレン　26y　1983-2009　カスクナンバー5033　440本限定　46％　700ML　ダグラスオブドラムランリグ
　

ファースト：濃い琥珀　青リンゴ　ソーセージ　ヨードは穏やか　カツオブシ　抹茶


ミドル：ボディは穏やか　しかしながら甘みが秀逸　木材　海藻　カツオブシ


フィニッシュ：鼻抜け優勢　返りもしっかり　すっきりドライな印象でも甘みだけは長く続く　


本年瓶詰めのポートエレン　ダグラスレインの60周年記念はだいぶブルーチーズ感もあって濃厚なアイラテイストでしたが、こちらはさわやかに甘みのある、最近でいえばシルバーシールのポートエレン寄りの楽しめる１本。ポートエレンは加水が美味しい。

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506085.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:23 +0900 【速】ストラスアイラ　1955　40y　40%　G&M


【速】ストラスアイラ　1955　40y　75CL　40%　G&M


ファースト：濃い琥珀　焦げた麦　バニラ　木材　度数以上のアルコール感　カナブン臭（これは言われてみれば）　ブドウ　チョコレート　ホットケーキ　時間と共に麦香増大


ミドル：ボディもしっかり厚い　舌にピリピリ感　大根　決して渋くない　高貴　


フィニッシュ：返り優先　鼻抜けもしっかり　度数以上のインパクト　


すばらしい歴史的価値もあるストラスアイラ


マスター：G&Mで育った自分たちにはたまらない。ボトルの後半にはぬるっとして、バニラ感でいっぱいになるのでは。

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506081.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:22 +0900 【速】ダフタウン　1966-1994　28y　ケイデン緑


【速】ダフタウングレンリベット　Dufftown-Glenlivet 28y 1966ー1994 　52.5%, Cadenhead’s


ファースト：高貴　突き抜けている　紅茶　バニラ　樽の木材　ハチミツ　アカシア　カブ　カステラ　スポンジケーキ　ホットケーキミックス　ミルクチョコレート　とても複雑


ミドル：ボディが硬く、広がりを見せる　麦感　紅茶　渋みが全くなく　ミルク感


フィニッシュ：鼻抜けすばらしい　返りも秀逸　ミルクティー　焦がした砂糖　


究極のダフタウンのひとつであろう。ミルクティのような複雑かつ高貴な香りに素晴らしいボディ。マスターもこれは間違いなくうまいと。

]]> https://ameblo.jp/malt87/entry-10349506073.html Thu, 24 Sep 2009 11:30:22 +0900