材料　（２人分）

　ハンバーグ

　　牛＆豚の合びき肉　　２１０ｇ

　　玉ねぎみじん切り　　 １個

　　卵　　　　　　　　　　　　１個

　　パン粉　　　　　　　　　冷凍しておいた食パン２枚の耳を取り、おろし金でおろすorパン粉１/２カップ

　　牛乳　　　　　　　　　　 大２

　　みそ　　　　　　　　　　 大１

　　マヨネーズ　　　　　　 大１

　　塩コショウ　　　　　　　適宜

　　酒　　　　　　　　　　　　６０cc

　ソース

　　玉ねぎ　　　　　　　　　炒めた物１/２個

　　醤油　　　　　　　　　　大３

　　酢　　　　　　　　　　 小１

　　桃ジュース　　　　　　１００％の物を１００ｃｃ

　　みりん　　　　　　　　　大２

　　酒　　　　　　　　　　　 大３

作り方

　ハンバーグ

　　１　酒以外の材料をボールに入れ、こねれるだけコネコネする。

　　２　１を大きく広げて形を作る。

　　３　よく熱したフライパンに、たっぷり油をひき、両面に軽く焦げ目がつくまで中火～強火で焼く。

　　４　３に、酒６０ccを入れ、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。

　ソース

　　ハンバーグを焼いたフライパンから、ハンバーグを取り出して、そのまま全部の材料を入れて、３分煮る。

※付け合わせは、お家にある野菜でいいと思います。

　　ゆかりんは、ジャガイモを丸ごとラップに包んで、６分間電子レンジでチンして、皮をむいたら、４等分に割り、フライパンで表面を軽く焼きました。塩とバターを乗せて、出来上がり。

　　そのフライパンの横で、プチトマトも表面に軽く焦げ目がつくまで焼いて、ガーリックオイルとバルサミコ酢をかけました。

　　失敗なしの、簡単でおいっしいハンバーグです