ずっと市販されているホシノ天然酵母のもとをおこしていたのですが、

何となく気になっていたのが自家製天然酵母です。

難しそうと敬遠していたのですが、先日思い切って本を買い、一番簡単だというレーズンを使っての天然酵母おこしに挑戦しました。

瓶にレーズンとぬるま湯を入れて待つだけなのですが、ドキドキしながら暇さえあれば観察し、待つこと２日半。

ふつふつと発酵しているのを確認し、無事完成しました。

そしていよいよパン作りに挑戦です。

ホームベーカリーはホシノ天然酵母専用なので、本とベーカリーのマニュアルを見比べながら、

パン種の温度も計算しながらやってみました。

発酵に5時間以上と本当に時間がかかるのですが、何とか焼き上がりました。

レーズンでの酵母起こしから３日がかりで焼き上がったパンの良い香りに、

ちょっとしたことですが、小さな幸せが詰まっているようで本当にうれしかった出来事でした。

私が彼氏に「私たちはいつお好み焼き食べにいく？」と冗談で言ったのですが「明日仕事帰りに食べにいくか」と言われました。

私たちは同棲を始めて数か月ですが生活費を節約して共有の貯金をしているので外食は控えるようにしています。
外食に行ったときは生活費からは出さず、彼の財布から全額出してくれるか私が少しだけ出すような感じなのですが、

基本は食事は自宅で取るようにしているので、ほとんど外食しないのですが、明日はお好み焼きを食べに行くことになったので食事の用意をする必要がなくウキウキしています。

本当に些細なことですが、冗談で言っただけなのにいつも食事の用意をしてくれてるからたまには外で食べるのも良いよと言ってくれて思いやりがあって彼氏の優しさがとても嬉しく感じました。
こんな小さいなことですが、彼氏との共有の貯金を頑張ったり、彼氏と仲良く同棲が出来ていて良かったと思ったらこれからも頑張れるような気がするし幸せだなと感じました。

実際には外ではしっかりしていますが本当は常に甘えていたいと思う節があります。

その為、男性にはしっかりしていて、

家では甘えさせてくれるようなリードをしてくれる方を望んでいますが、

一緒に子供っぽいことをしてくれる人が理想な為、矛盾した部分がありなかなか理想の人が見つかりません。

学生のときにお付き合いしていた方がまさにそのような方で、

普段から子供っぽいのですが意外としっかりした面も持っていて、

大人な考えを持ちつつも私の幼稚な部分にも付き合ってくれ、

彼の方が私よりも幼稚だなと思う部分もたくさんある人でした。

その為、その人と別れてしまってからは他の人とお付き合いをしましたが、何だかしっくりきませんでした。

そこから十数年が経ち、結局学生の頃にお付き合いしていた方と復縁しました。
居心地が良く、変に気を使ったり自分を着飾ったりする必要もない相手で、

やっぱりこの人こそが理想の人だと思いましたし、私をコントロールできる人もこの人しかいないと思いました。
また彼も俺の幼稚な部分に付き合ってくれる人は君くらいだよと言ってくれているので似た者同士なのだと思います。