ぱぱさんの実家からおいしいトマトをたくさんいただきました

そのままでもおいしいけれど

ちょっと飽きてきたので

カジキマグロのソテーに添えるトマトソースにしてみました

フレッシュトマトソースレシピ（2、3人分）

トマト　大1個

スイートバジル　大きめの葉3～4枚、お好みで増やしても

塩　小さじ1/3弱

酢　大さじ1/2

エクストラバージンオリーブオイル　大さじ1/2

こしょう　少々

玉ねぎみじん　大さじ2～3くらい

ニンニク　1かけ

トマトは湯むきしてから角切りにしニンニクはつぶしバジルはちぎって玉ねぎとすべての調味料と一緒に混ぜ合わせます

使うまで冷蔵庫に少し入れておくとなじんでおいしいです

オリーブオイルとニンニクでソテーしたカジキマグロにたっぷりかけて食べました

食欲のない時でもさっぱりといただけておいしかったです

夏はうなぎということで

なんちゃってひつまぶし風にいただきました

レシピ（食べざかり3人分）

うなぎのかば焼き　2～3人分

米　3合くらい

付属のたれ　やや多めほうがお茶漬けにした時おいしい

（薬味）

三つ葉　適量

紫蘇　5枚くらい

万能ねぎ　適量

いりごま　適量

海苔　適量

ワサビ　適量

山椒　適量

（だし汁）

だしの素　小さじ１

水　3カップ

塩　小さじ１/2

酒　大2

しょうゆ　小さじ１

あればこぶうま　少々

蒲焼きは皮を下にし酒少々（分量外）をふりアルミホイルで包み、フライパンで弱火3分くらい蓋をして温める

このままでもいけますが少し香ばしくさせたかったのでホイルを開けてトースターでさらに表面を温めました

あまりやると水分が飛んでしまうと思います

湿らせたおひつ、なければ大皿にご飯を人数分盛りそこに温めたうなぎをだいたい1cm幅位に刻んで散らします

付属のたれをまんべんなくかけます

蓋をしておくとしっとりなじみます

薬味を作ります

三つ葉はザクザク刻み、紫蘇は千切り、万能ねぎは小口切り、海苔は千切りにしそれぞれ分けておきます

だし汁をあたためます

少し濃いめのほうが合います、お好みで塩加減を調節してください

食べ方

まず一杯目

そのままうなぎご飯をたべます

二杯目

うなぎご飯にねぎ、三つ葉、紫蘇、山椒、海苔、いりごまを好きなだけちらしてさっぱり頂きます

子供はゴマと海苔だけでした＾＾

三杯目

二杯目のものにだし汁をかけて、お好みでワサビを添えてお茶漬け風でいただきます

ちびはこれが一番すきだったようです

意外と簡単にできます

できれば国産のほうがおすすめです

もう毎日じめじめで食欲も落ちているんですけど

ちゃんと食べないといかんなーってことで

やさしい感じのランチにしました

レシピ　（大人2人分）

ご飯どんぶり二杯分くらい

大根　10cm位

紫蘇　3枚

いりごま　適量

しょうゆ　適量

万能ねぎ　適量

焼のり　適量

ひき割り納豆　1パック

納豆はからし、たれを入れ小口切りにした万能ねぎを加えまぜておきます

大根はおろしてレンジで30秒～1分半くらいチンします（軽く温めると辛みが飛んで食べやすいです、おろしの量やお好みで調節してみてください）

紫蘇を千切りにし大根おろしに混ぜます

どんぶりにご飯を盛り、大根おろしを軽く汁けをきってのせます（少し汁っぽいほうがお米がさらさら～っと頂けます♪）

しょうゆを回しかけ

納豆をのせて、いりごま、焼のりをちぎってパラパラして完成です

デジカメ故障中のため

写真なくてごめんなさい

でも…

いつも少しお高めのスーパーなんかにはいいものが値引きされてごろごろしていることがあります

いいものはゲットして小分けに冷凍保存したりするのが好きな私

ひどいとところはひどいものしかないのですがそこはなかなか楽しませてくれますｗ

あ！バナナの王様完熟王がある！ｗｗ

これは買いだなー少し黒くなってるけどわたしはこれくらいが好きだし

でも一つがでかくてお味もしっかりしてるから一食ちびと半分ずつで十分、、このペースだとあっという間にかびたりしそうだなー

そんな時は

冷蔵庫に入れておきたいですよねー

でも真っ黒になるんですよね

前にいとーさん家でやっていたみたいなんですけど

食器買うと包んでくれる白い発砲スチロール系のシートあるじゃないですか、あれにバナナを一本づつ、くるくるつつんでビニール袋にいれてしばって野菜室に入れておくとバナナの皮が黒くならないで長持ちするんですよーーー（食器棚に敷くシートでもいいみたい）

要は冷やしすぎを防ぐということなんでしょうかね？

これで少し寿命が延びたのであわてず、そして程よく冷えたバナナをしばらく頂けます

バナナって房のままだとみんなで黒くなろうとするらしいですよー

みなさんとっくに知ってましたー？わたしは最近知りましてこの夏はお世話になってますｗｗ

野菜の保存法とかって調べて実践してみると本当にいつまでも長持ちしたりして感動します

この時期は紫蘇の保存法がお勧め

夏は安いからたくさん買ってしまうんですよね、でもちょっと気を使ってあげるだけで結構長持ちするから助かります

あ、素敵な冷蔵庫をお持ちの方には負けますがｗｗｗ

パパの実家の冷蔵庫、野菜がおいしい仕様でよく出来てますよーレタスなんかパリッとしていたなー

いつものようにちびが

「ままー、お店の準備ができましたよー」（お店屋さんごっこをしようということです）

でた！！

今日はカンベーン

「ねーママさ～今日腰が痛いからどうせならお医者さんごっこにして腰さすって！！」

「んーいいよー」

あらやさしい…

「はいじゃーおムネの音聞いて、、、お口あーーーん」

あーーーん

「はい、大丈夫ですね、じゃあマスクを付けてください」

マスク？

どうやらお菓子の箱についているビニールを口にあてるようです

酸素？

重篤？

大丈夫じゃないでしょｗｗ

じゃあ測ります

え？なにを？

おなかにひもを巻きつけ

「んーと、50…」

え？ウエスト50？

「メーートルです！」

なんでやね～ん！！

結局腰もさすってもらえずｗ

そのままお店屋さんごっこへと移行していきました…

まあいいか、今日も2000円の買い物したら90000円札もらえたしｗｗｗｗ

みなさま、コメント、ペタ、ありがとうございました

わたしは、、、、

(゜ρ゜)

こんな感じでした

６月はなにかと幼稚園の行事が重なり

ひぃぃぃっ！！

と

一人であわてていた私…

今月もお泊まり保育あるし

あと少し

あと少し我慢だべぇ

な、今日この頃です

みなさまはお変わりないですか？

いろいろアップしたいことはあるのですが

ぱそっこも相変わらずｗ

デジカメも壊れ

さて、どうしよう、、、

(゜ρ゜)

夏はスローペースで行こうと思います(｀・ω・´)ゞ

よろしくお願いいたします

なんだかなーという天気が続いていますね

みなさまはいかがお過ごしですか？

最近私の固まりパソくんの調子があまりよくありませんｗｗ

さらに頻発するピグエラー…

うーん

今月はちびの幼稚園の行事がたくさんありへろへろな私です…

ペタ＆コメントのお返しがきちんとできてなくて本当にすいません

しばらくそんな日々がちらほらすると思いますがきちんとお返しさせていただきますのでよろしくおねがいします

ちなみに今日のおやつ

この注射器の中に水飴ちゃん

うすうすのお煎餅？みたいなやつ（昔駄菓子屋にあってソースとか梅ジャム塗って食べたやつです）にちゅーーーっと水あめをかけて食べますｗ

うちのちび、これ系大好きでｗ

私も小さい時は

この手のおもちゃの注射器でよくあそんだものです

注射器型のシャーペンなんかも流行りましたｗ

で

うちの子の顔

公開しちゃいます

うんうん似てる

（私作ｗｗ）

じめじめした日々が続きますが　

みなさまもお体ご自愛くださいませ

これと

これですｗｗ

チョコとアメちゃん

フルタの生クリームチョコレートっておいしくないですか？

私はファンです

中が少し柔らかくて

トリュフ的な構造なんだと思われますｗ

夏は冷やしてもおいしいですが

食感は常温の方がおすすめ

あめちゃんのほうは

パパがドラッグストアーで見つけましたｗ

「まじでこれが欲しい！！」

というので

購入

でもこれ意外にかわいいｗ

まさに「ワイワイおさかなワールド」ｗｗｗ

ちゃんとお魚ちゃんたちにつつまれています

名前も書いてありますよ＾＾

お味は

中がしゅわしゅわの

メロンソーダ

グレープソーダ

味はふつーにおいしいです

もちろんちびも大喜びでしたｗ

ごちでしたー

じゃがいものニョッキ、私は大好きです

アップしたつもりでしたがしてなかったようなので

今日はチーズクリームとトマトクリームソースバージョンと一緒にアップします

レシピ

（ニョッキ）

じゃがいも　中3個くらい

塩　小さじ1/3

ナツメグ　少々

卵黄　1個分

小麦粉　大2～3

じゃがいもは皮つきのままラップをしレンジでチンします（うちはやわらかくなるまでレンジ強で７～8分）

あついうちに皮をむきマッシュします

塩、ナツメグ、卵黄を加え混ぜます

最後に小麦粉を加え、さっと混ぜます、あまり混ぜすぎると食感が悪くなります（目安は耳たぶくらいの柔らかさ）

白玉みたいに丸めてうち粉をしたまな板の上に並べていきます

一つ一つフォークでやさしく押しつぶすようにして縞をつけます

形はそら豆のような感じになります

鍋に湯を沸かし、くっつかないようにオリーブオイルを少々たらしたら

そこへニョッキをどんどん入れていきます

ふわっっと浮いてきたらおっけーです

あまりゆでるとボロボロになります

白玉作りに似ていますね＾＾

（トマトクリームソース）

牛乳200cc

バター大2

小麦粉　大2

塩コショウ　少々

トマト缶　1/2缶

玉ねぎ　中1/2

にんにく　1かけ

塩　少々

砂糖　小さじ 1/2

コンソメ　1かけ

オリーブオイル　大1

ケチャップ　大１くらい

ピザチーズ　適量

牛乳、バター、小麦粉、塩コショウでホワイトソースを作っておきます（レンジでOK）

フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくを入れて弱火にかけ香りをだします

そこにあらみじんにした玉ねぎを加え透き通るまで炒め、さらにトマト缶、コンソメ、塩、砂糖、ケチャップを入れて少し煮ます

ホワイトソースを加え混ぜます

塩コショウで味を調え、仕上げにピザチーズを散らしてとかしましょう

ゆであがったニョッキをからめて完成です

（クリームチーズソース）

牛乳　300ccくらい

コンソメ1/2かけ

塩コショウ　少々

バター　大3くらい

小麦粉　大3

スライスチーズ　2枚

レンジでホワイトソースを作ります（レシピはブログに）

フライパンにソース、スライスチーズを入れ、よくとかしたらゆでたニョッキを絡めて完成です

あればパルメザンも♪

おこのみでバジルやオレガノをかけて

ボイルしたウインナーも一緒にからめてもおいしいです

暑中お見舞い

毎年出していますか？

この夏もちびの幼稚園の先生からきっと届くので

準備をしなくては…

大好きなポケモン

やっぱり今回の映画バージョンなんですねーｗ

映画、前売り買いましたよ

レアポケモンをゲットするために…

これをゲットしとかないと

今度出るポケモンのDSではゾロアークをゲットできないとか…

ひーー！

いらっとするけどｗｗ

かわいい息子の為

がんばりますｗｗ