こんにちは。

割烹和食と利き酒師厳選の日本酒の店　　

豆助　　大阪京橋店です　(^<^)

今日はイベントのおしらせ。。。

先月から始めました日本酒交流会。

日本酒が好きな人はもちろん

最近、飲み始めた初心者の方にも

日本酒の良さを知ってもらいたくて。。。

そして

利き酒師伝として伝えていこう～

という思いで始めました(^<^)

また

交流会の名のごとく

参加者の皆様同士との交流も大切に

仕事以外での良い出会いの場であってほしいと思っています

なので

お一人様での参加も大歓迎ですよ～★★★

それでは、ご案内です

第二回

日本酒交流会

日時　：　９月５日（月）　　１８：３０～２０：３０

場所　：　豆助　大阪京橋店（コムズガーデン内）

会費　：　割烹料理　５品　　厳選日本酒　５杯

プラス　利き酒チャレンジ　３杯

お一人様　５，０００円

★　今回のテーマは　★

～　９号酵母を利き酒てみる　～

です。

日本酒の醍醐味の一つ【香り】

香りは精米歩合によっても左右されますが

もう一つ

どんな酵母を使うのか

によっても違ってきます。

そんな中で今回は　９月　にちなんで

９号酵母

を中心に利き酒てみることにしました。

（少し、こじつけですが…）（＾_＾；）

しかし、しかし

酵母の中でも９号は横綱級～

華やかで心地よい香りはとてもとても癒されますよ～

　お一人様のご参加も大歓迎　

楽しく、おいしく、交流会

完全予約制につき

お電話にて。。。

「日本酒交流会を申し込みます」と。

伝えてくださ～い　

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割烹和食と利き酒師厳選の日本酒　　

豆助　　大阪京橋店

コムズガーデン内

電話　：　０６－６８８２－１２３２

http://r.gnavi.co.jp/k507211/

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　和食と日本酒　…　和の食生活で毎日を健康に　…　

こんにちは。。。(^_^)

割烹和食と４０種類以上の日本酒の店　　

豆助　　大阪京橋店

です。

前回につづき

～　日本酒の美容と健康　～

その２。

「　血液循環　」

日本酒を飲んだ後には体温の上昇が起こるのですが

その高さは！！！

他のアルコール飲料に比べて

２度ほど高い！！！

さらに！

その体温を保つ効果があると言われています。

これにより、皮膚表面の血液循環が良くなり、

肌のすみずみにまで血液中の栄養素が行き渡ります。

その結果　…

女性に多い悩みである

肩こり・偏頭痛の解消

また、冷え性の予防にも効果的です。

毎日の適量で

いつまでも美しく健康に！

飲み過ぎは注意！ですよ～～(^_^)

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割烹和食と４０種類以上の日本酒　　

豆助　　大阪京橋店

コムズガーデン内

電話　：　０６－６８８２－１２３２

http://r.gnavi.co.jp/k507211/

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こんにちは。

和食と日本酒の店　　豆助　　大阪京橋店です。

日本酒には

なぜか？あまりよくない印象を持たれている人がいます。

「悪酔いしそう」

「二日酔いになる」

　「太りやすい」

など

…　…　…　…　…

それは誤解ですよ～(^_^)

日本酒には他のお酒より大変優れた効用があります。

その１。

日本酒には原料に麹酸が含まれています。

この麹酸には、シミやほくろの原因となるメラニン色素の生成を

抑制してくれる働きがあるため美白効果が期待できる。

と言われています。

さらに、

細胞を活性化させるため肌のシワやハリを防ぐ老化防止にも

効果を発揮するそうです。

お肌だけではなく

育毛にもいいのだとか。。。。。

女性はもちろん

男性にもうれしい効用ですね。。。

毎日の適量で

いつまでも美しく健康に！

その２。は次回紹介します。

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和食と日本酒　　豆助　　大阪京橋店

コムズガーデン内

電話　：　０６－６８８２－１２３２

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和食と日本酒　…　和の食生活で毎日を健康に　…

こんにちは。

和食と日本酒の店　　豆助　　大阪京橋店です。

みなさんは日本酒を選ぶとき

甘口で選びますか？

それとも

辛口で選びますか？

当店では２つのタイプで分けるのではなく

４つのタイプに分け

わかりやすく、自分好みが見つかりやすく

表記しています。

①【薫酒】くんしゅ

　　フルーティな香りの高いタイプ

②【爽酒】そうしゅ

　　軽快でなめらかなタイプ　淡麗辛口

③【醇酒】じゅんしゅ

　　もっとも日本酒らしく米のふくよかな香りとコクのあるタイプ

④【熟酒】じゅくしゅ

　　複雑な香りと深～い味わいの熟成タイプ

　　キャラメルの甘苦い香りと燻製の香りが混ざったような

　　熟成香が特徴

自分はどんな日本酒が好きなのか？

きっとこれで見つかるはず。。。。。

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和食と日本酒　　豆助　　大阪京橋店

コムズガーデン内

電話　：　０６－６８８２－１２３２

http://r.gnavi.co.jp/k507211/

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和食と日本酒　…　和の食生活で毎日を健康に　…

和食と日本酒の店　　豆助　　大阪京橋店です。

今日からブログをはじめます。。。

和食のこと、日本酒のこと、

和の食文化を通して店の紹介をしていきたいと思います。

どうぞ、ヨロシクお願いいたします。。。