https://ameblo.jp/mami-na2020/ 東京湾での船釣り釣果、釣り料理、南房総の食べ歩きグルメなどを紹介します♪ ja

　夏のお盆前くらいから、四十肩が復活しちゃって、
残念ながら、ゴルフ不は勿論、大好きな釣りも全くできない状態に…
　　ふぇ～ん
　
　3年前に右肩1年半、続いて左肩半年、
合わせて2年間も苦しんだのにぃ

　その時は、時間が解決してくれると諦めて、
釣りやゴルフの時だけ、痛み止め飲んで、何とか遊んでいたのですが、
今回は、さらに強烈になって、右肩再発です

　四十肩って、1度患ったら再発は無いんじゃなかったの…
いいえ…稀に有るらしいんですねぇ

　始終痛いから　四十肩って言う説もあるし、
最近では、40代までが四十肩　
50代以降が　五十肩とも言うらしいですよ

　まみーなは、ギリギリセーフで四十肩かなぁ
　
　手っ取り早く言ったら老化現象って事ですよねぇ

　四十肩って、肩を余り使わない人が　生り易いって聞いたんですけど、
仕事も、家事も、子守りも頑張って、
（遊びも）釣り竿やゴルフクラブも振りまわしてたから、
それなりに運動もしてたんですけどねぇ…

　お陰で、特に夜、寝がえりする度に激痛で、寝不足続き
友人に教えて頂き、痛みを軽減する為に、
大きな枕を抱えて眠ってますが、
やっぱり夜中に何度も目が覚めちゃう

　思い余って、先月からは、とある医大付属の整形外科に通い始めました
（3年半前に切腹してすっかり元気にして頂いた病院なのです♪）

　痛いのは超苦手のビビリな旦那様も以前、五十肩で
我慢しきれずに、近所の総合病院に行った事があって、

「どデカイ注射を　肩の骨の間に　ブスッと刺された～　
凄く痛かったぞ～」

と、脅かされていたの…
　そんなに痛いのか…と、少し怖かったけど、
注射器も小さくて、意外に大した事なかったよ～

　本当に言う事が　オーバーなのよね～(^^ゞ

　ちなみに旦那様は　言うまでもなく、注射に恐れをなして、
１年余り痛みに耐えながらも、2度と病院には行きませんでした

　初めは、鎮痛消炎剤の処方と、
ブロック注射を週１で、2回して頂きました。
まあ、以前よりは少しはマシになったかなぁ…

　とにかく、痛いからって動かさないと、余計固まってしまうらしく、
鎮痛剤も、上手に使って、
無理しない程度の運動（リハビリ体操）は必要らしいわぁ

　それと、肩を冷やしたらいけないんですって

　ひぇ～っそんな事も知らなかったから、
以前はずっと、冷シップしてたよ～
　お風呂でマッサージするのも、血行が良くなっていいんですって

　今日は肩に、ヒアルロンサン注射と言うのを打って頂きました
今度は、これを何回か続けるそうです

ヒアルロンサンて、美容の方面で良く耳にしますけどね～
　肩や膝にも良く効くらしいから、効果を期待してます

　肩のついでに顔にも　ちょびっと打って欲しかった　まみーなでした

　この痛さのせいで、顔もブスになって来た…
ヒステリー起こしたり、八つ当たりして、
性格ブスに　ならない様に　気を付けないとね～

　あ～～早く治って、元気に遊びた～い ]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181064.html Fri, 02 Oct 2009 11:48:24 +0900 リベンジにと張り切って出航したものの
残念ながら、大きな鯛は釣れなかったね～
　まぁ、程良いお刺身サイズで、良しとしましょ
サバも油ノリノリで美味しかったよ　ホウボウも釣れたしね～

…と言う事で、今回はホウボウのお話です
なかなか凛々しいお顔ですねぇ　
胸びれも綺麗ですね～

　まみーなのバイブルでもある、お魚図鑑によると、足みたいなのは、遊離軟条（鰭条ぎじょう変形した3本の指状物）というもので、先端には感覚細胞があって、餌を探すのに役立っているのだそうです

　海底を歩くように泳ぐため、
海底の吟遊詩人と呼ぶ人もいるそう

　ウキブクロを使い、ボーボーと鳴くため、ホウボウの名が付けられたそうですよ
釣りあげると船の上で、低い声でボーボー鳴くの　体が大きい程、声（音）も大きい

　割烹を営んでいる先輩（やはり釣りキチ）のお店で聞いた話ですが、フグもブーブー鳴くらしい…　
何時も、活けトラフグを料理する時、ちょっと可愛そうになるんだって…

　そう言えば以前まみーなが、水槽で飼っていた草フグも、水替えの時にブヒッブヒッって鳴いてたっけ…
　豚みたいに鳴くから、河豚って書くのかしら…

　水深２５～６１５ｍの砂泥底、貝殻まじりの砂泥底に住み、エビ、カニ、シャコ類、小魚などを食べてるらしい
カナガシラや、カナドもホウボウ科です

　盛魚は、２５～３５㎝で、まみーなも以前30センチ以上のクラスを、半日で１３尾も釣りあげたことがあります 　（その時のホウボウで～す）

　東京湾でも、鯛、アマダイ、キスなどの外道として、１年中釣れますが、旬は早春～晩春で、癖の無い白身で、お造り、昆布〆、チリ鍋、シャブシャブ、お椀ダネに最高なんです

　最近は、スーパーでも偶に見かける様になりました
見れば見る程、面白いお魚です
]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181060.html Mon, 10 Aug 2009 00:32:01 +0900
それでも、どうしても諦めきれない旦那様は、日曜に一人で釣りに…

　釣れた魚は　手の平よりちょっぴり大きい鯛が2枚
これだけじゃ　さすがに恥ずかしかったらしく、
外道のヒメコダイ（チビ１２）、イトヨリ（チビ５）、トラギス（１１）、カナガシラまでしっかり持って帰って来ました（普通はリリース）

小さな鯛は
恥ずかしすぎて、お披露目出来ません
こちらが
カナガシラ

結構可愛いお顔でしょ
　キレイな胸びれと足で、海底を歩くように泳ぐんですよ～　
（こちらは、トゲカナガシラ）

カナガシラは、若狭では珍重され、祝膳にも登場するらしいです　
　旬は冬場で、造りや、てんぷらが美味しい　
　12㎝でも、立派な成魚です

　交通費とガソリン代使うんなら、お店で買った方が
もっと大きいのが買えたんじゃ～?!
…と嘆くまみーなでしたが、
釣れた鯛は塩焼きに
イトヨリは、カレー粉入りのムニエルに
トラギスは、酢豚風中華あんかけに
ヒメコダイは、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、トマトの、お野菜とマリネに
…これが皆　以外に美味しかったのよん

　娘や孫達も呼んじゃって、お隣にもお裾分けして、
とっても満足そうな旦那様でした


　今週こそはリベンジするぞ～と、張り切っていましたが、
又もや土日は、強風で出航出来ない

　残念ですが、金曜はベランダから見える、千住の花火大会を見物しました
今日も墨田の花火見れたしねっ
丁度今週の土日は、前の公園で、町内会の盆踊り大会ですし
孫達も甚べい着て、大喜こびでたしね～旦那様も浮かれてた
明日も、アイス配る時間に、頂きに行きます

　釣りも楽しいけど（来週に期待するとして…）
たまには地元で、夏の風物詩を堪能するのも良いですね～
]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181059.html Sun, 26 Jul 2009 00:01:10 +0900 海　に行ってきました～　
長～い梅雨の為、雨ばかりか　海も荒れて、
週末はず～っと　釣りもゴルフも出来なかったぁ

　百年に1度と言われるこの不況・・・実はまみーなの家業も昨年の夏に、
大手取引先の倒産で、大打撃を受けました
　この1年　精一杯の企業努力と散財しながら　じっと耐えてきた訳ですが、精神的に　ぼろぼろ状態、ダイエットもしないのに、先月は体重が5キロ減りました
　長～い種蒔きも　やっと実って、秋から好転し明るい兆しが見えてきたのですが、この夏を乗り切るのが、ちょっとシンドイかな～
　まぁ、好きな釣りと、海を見てストレス解消しながら、何とか乗り切る覚悟もう一踏ん張り、頑張りマッする

　海のマンションも1か月もほっぽらかしでしたので、
窓ガラスは塩の塊で真白に・・・
仕方なく、旦那さんを釣りに送り出し、まみーなは大掃除でした
　
　土曜はアジ・キス・メゴチ・カサゴが釣れました
　好例夜の宴会で、キスの大きいのは　お刺身で、残りは天ぷらで、カサゴはお刺身、アジはなめろう&タタキで美味しく頂きました


　アジのなめろう・・・とは、千葉の漁師料理で、3枚に下ろしたアジの小骨と皮を取り、味噌、生姜、ネギ、シソ、お好みで一味唐辛子を加えて、包丁でネットリするまで叩く料理です　なめろうを載せたご飯に冷たい味噌汁を掛けると、食欲のない夏にピッタリ　なめろうをシソに包んで焼くと、さんが焼きになります　さつま揚げ風に、油で揚げても、つまみに最高です　どれも美味しいので　是非お試しあれ



　日曜は、エンジンパイプの故障で、早上がりでしたが、鯛・ホウボウ・キス・メゴチ・ヒメコダイが釣れました
　キスはこぶ締め、ヒメコダイは、南蛮漬けにしました


　大漁とまではいきませんでしたが、
久々に夫婦で釣りを満喫しました～

　来週は船が直っていれば良いんですが・・・

　夏休みには、親戚やお友達が遊びに来ます
20日からは、下でプールがオープンするので、
晴れたら孫達、爺と婆も連れて行きたいなぁ～ ]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181057.html Wed, 15 Jul 2009 00:21:02 +0900 に行けませんでした残念
もしかしたら、今週も駄目かもぉ・・・

　日曜の午後からやっと時間が空いたので、衣替えでもしようとクローゼットをゴソゴソ・・・
数年前に描いて、すっかり忘れていた　魚の油絵　を発見してしまいました　

　以前まみーな　の家で飼っていた　水槽の魚達　です　

　本当は当然　リリースなんですが、余りにも可愛いので　ブクブク酸素で持って来ちゃった、小さくて可愛いカサゴ、カワハギ、草フグ・・・
　それに　大潮の時　岩に残ったタイトプールですくったメジナ、カゴカキダイ、石鯛の赤ちゃん達です

　特に石鯛は　なつっこい　水槽のガラスを指で撫でると　皆ついてくるの～
　カサゴは金魚用の壺がお気に入りだったし・・・

　毎夜、専用イスを置いて　ずっと眺めて癒されてましたから・・・

　でも ２年で、皆大きくなり過ぎて、2度目のぎっくり腰になったのをキッカケに、泣きながら海に帰して来ました（勿論また酸素ブクブクして・・・）

　海水魚を飼うのは意外に大変　人工海水（塩）は重いし、敷き詰めたサンゴや岩を　偶に洗うのも重労働　
　１２０㎝の水槽の　クーラーとヒーターと２台の循環ろ過機は　儚くも粗大ゴミに・・・水槽一式で、夫婦で豪華ハワイ旅行くらい行けたかも～

　まぁ、かなり下手くそな絵　（本当はもっと大きいから一部）ですが、まみーなにとっては思い出が一杯詰まった　大切な絵　なんです


　元々は風水ブームの時、西に黄色の絵を飾りたくて、色々探したけど、気に入った絵がなかなかなくて・・・やっと見つけても、高価で手が出ない　仕方ないから　初心者用油絵セット　買って自分で書いちゃった

　恥ずかしながら　これが処女作です
　
　絵を描く友人に言わせたら、ちょっと歪んでるところに味がある　・・・ですって
いったい褒めてるのか貶してるのか・・・　

油絵を描いたのは、後にも先にも　この2枚だけですが
今は時間が無くて　なかなか書けないけど、何時か又書きたいな～

仕事を早く片付けて　又週末釣り行来たいよ～ん
　 ]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181056.html Wed, 17 Jun 2009 12:13:31 +0900 の中 旦那様が一生懸命釣ってくれた魚でしたが、
まみーなは　うっかり　デジカメを忘れてしまい　残念ながら お見せする事が出来ませ~ん
（イトヨリ、オニカサゴ、ユメカサゴ、イワシ何かが釣れました）

　土曜の宴会で、オニカサゴ と ユメカサゴ は 湯引きしてから 薄造りでお刺身(ポン酢)に、イトヨリはムニエル
　イワシは天ぷら(塩) &　酢〆を堪能し、
　残った鰯は、丸干し & 味醂干しにして、東京に帰ってから　朝ご飯で頂きました

　みりん干し美味しそうでしょ

・・・と、言う事で　今回は仕方なくまみーなの家の
ベランダのお花達でも紹介します
　　　　　　　　　　　　
　まみーなの住んでいるマンションは高層なので、偶に吹く強風に　皆ジッと耐えているのです　
　今元気に咲いているのは、エンゼルトランペット　花の大きさは２０㎝以上あります

　 パンジー、マーガレット、矢車草、 アネモネも　そろそろ終わりで、段々元気がなくなって来ました　　
　入れ替わりで　もうすぐ　ペチニュア、桔梗　が咲き始めます　梅雨が明けると　夏の日差しに耐えられる花が咲き出します　夏の花は　ガザニア　ベゴニア　マリーゴールド　など　春の優しい色とは違って、鮮やかな色が多いんです

　これからの季節は　朝晩の水やりが欠かせません　金曜の夕方　海へ行く前に、日陰へ移動します　これがかなりの重労働なのです　サボると　しおれてしまいますからね～　

　リビングから、緑やお花を眺めていると、何とも心が癒されます　日頃のストレス解消に不可欠な　大切なお花達ですから・・・　これからも精一杯お世話させて頂いちゃいま～す
]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181054.html Mon, 08 Jun 2009 00:12:56 +0900 　皆さん、何時も　コメありがと～です
前回の追記として、魚の内臓を海に捨てる理由...教えちゃいます

　これから夏場は内臓が直ぐ腐るでしょ…家に持ち込むと生ゴミとして凄い事になります

　でも本当の理由は、青魚のサバやブリ、サンマの内臓(イカの表皮の裏にも)にはアニサキスと言う　寄生虫がいる事があります　

　魚が死ぬと、寄生虫は内臓から身に移行してくるので、締めたら直ぐに内臓を捨てる事で、人の体内に入れない予防になるんです
　人の体内では死んでしまうんですが…　まれに腹痛(アニサキス症)を起こします

　1度冷凍するか、焼いて食べる分には　何の問題もないのですが、特にお刺身で頂くときは気を付けます。
　まみーなは　スーパーのブリの切り身で発見したこともあります　実家の母は、見つけると「活きが良いね～♪」と、喜ぶくらいです　裏を返せば新鮮な証拠でもあります　目の良い人は発見できるかも･･･
　サバを酢締めにするのは、保存の他に、殺菌効果もあるんですね

　捨てた内臓は、小魚や微生物の餌になったり、カモメが喜んで集まって来ます
　船の上では、タバコの吸い殻や、分解しないゴミは、絶対海に捨てない様にしています

　タバコのフイルターは完全に分解するまで100年かかると言われていますし、クジラが、キラキラ光るプラスチックを、水面に漂うクラゲと間違えて飲み込んで、死んでしまう例もあるそうです
　海は皆で守りましょう…ねっ

　お魚は体に良いし、ヘルシーです特にに青魚はDHA（頭が良くなる）や、EPA（血液サラサラ）の成分も豊富ですから、皆さん沢山食べさせてくださいね～　

　魚屋と漁師の回し者のまみーななのでした ]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181052.html Thu, 04 Jun 2009 00:03:13 +0900 　先週も土曜は　会社の釣りキチ2人が釣りに来たので、朝は一応起きて　旦那様のお弁当を作り、雨模様なので、釣りは旦那様に任せて、お見送り　　まみーなが予定していた　ゴルフもキャンセルです
　さっさとお掃除を済ませ（海辺なので窓拭きが重労働なのです）　しっかりお昼寝もしちゃいながら、1日マッタリして過ごしました
　
　旦那様が釣ったのは　タコ（引っ掛った）　アマダイ　カサゴ、メバル、イトヨリ、ちび鯛、ワニゴチ、サバ・・・ets　でしたが、東京へ帰る2人にお土産にお持たせです
　夜のツマミに　タコとアマダイだけ持って来ました
　お隣のご隠居も　夜の宴会用に・・・と釣った　メダイ　サバ3尾を差し入れしてくれました

　実はまみーなは　強烈なサバアレルギーなのですが、自分達で釣って　活け〆したサバは、全くアレルギーが起きないんです

　（基本的に　まみーなのうちでは　釣れたお魚は船のイケスに泳がせておいて、帰る寸前に全て　活け〆にして　内臓も海へ捨ててきてしまいます）　

　網に掛かったサバはストレスによって、ヒスタミンと言う成分が出るそうで、それがアレルギーの原因になるそう・・・　アレルゲン物質が出る前に　釣ったらすぐ首チョンパして　血抜きしたサバは　身も白くて　血合いもピンク　市場で売っている物とは　別物です
　ブランド　サバ　と言われている　船上活け〆の　関サバ　松輪サバ　は有名で　値段もお高いですよね～

　勿論この夜の　油がノリノリ〆鯖　は絶品～～　定番のサバの味噌煮も・・・　メダイはお刺身程良い油が乗っていて美味しかった～　タコは粗塩で滑りを取って半生にゆででお刺身で・・・　アマダイは定番の塩焼きです　6人で頂きました
　
　日曜もお天気が崩れそうな予報だったので、お弁当持たせて　旦那様一人で釣りに出ました　

　午前中鯛　イトヨリ　コチなどを釣って、午後から　イワシ釣りです　

　東京に帰って、鰯のから揚げ、酢締め、味醂干し・・・新鮮なピカピカイワシを堪能しました　お刺身と一緒に配りました

　未だ残っているので　今晩も一段と甘くなったお魚を頂きます～ぅ ]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181051.html Tue, 02 Jun 2009 11:39:52 +0900

まみーなは　せっせと包丁研いで待ってました
　土曜は、何時もの様に　お魚料理を肴に　仲間5人で飲み会で～す

　この日の釣果は　アマダイ　カワハギ　ムシガレイ
　鯛　ハナダイイサキ（ウリボウ←幼魚は瓜の様に横縞あり。大きくなると無くなる）はまだ小さめ　塩焼きサイズ
もっと大きくなって、たっぷり油が乗ったら、お刺身で食べたいですぅ（＾ｕ＾）
　日曜は海が荒れていたので旦那さん一人で　2時間ほど出て来ました
釣果は　ハナ鯛、鯛、イトヨリ　でした

　東京に帰ってから、昨日のアマダイと、イトヨリも　こぶ締めにして、
4種の押し寿司を作って、配りました

皆さん　楽しみにしてくれるので、作り甲斐があります

　昨日はお魚のお礼にって、仙台の牛タンのお土産を頂きました・・・まみーなの大好物です

今日はメロンが届きました～

　何だか　物々交換　の様ですねぇ・・・　皆様に感謝です　

今週はお天気が悪そう・・・そんな時は勿論　旦那様に頑張って貰います（悪魔のまみーなは　昼寝して待っております）



]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181050.html Thu, 28 May 2009 14:32:01 +0900 　週末は釣り三昧のまみーなですが 実は　夜のお楽しみ　もあるのです

　釣った魚をツマミに　宴会　をするんです
宴会に付き物・・・と言えば　もちろん　カラオケで～す



　昨年の10月に　中古の通信カラオケを
手に入れ 月に何度かは　
仲間と盛り上がっております

　飲み仲間は、マリーナの方々、釣り友、ゴルフ仲間、同じマンションの住人さん達、お友達、会社の人達・・・
多い時は10人ほど集まります

　BMBは採点機能の他に　楽しい機能が盛沢山
8万曲以上収曲（DAMより多い）、デンモクも便利です
　元からあった　５スピーカーは（中国製だけど）以外に音が良い・・・　
カラオケボックスより音響が良いと好評です　

ちなみに　この点数は　まみーな　のじゃありましぇん

まみーな　の点数は　イマイチ低め　ですが、
演歌からポップスまで　何でも歌いま～す

　　この日の釣果はこれだけ・・・
（本当は もっと大きな鯛を釣りたかったんですがぁ・・・）

　この時期しか手に入らない鯛の餌の　生きたサルエビは　
なっ　何と・・・から揚げに変身

　　　～メニュー～
　＊カワハギのこぶ締め薄作り（肝のせ）
　＊ホウボウの湯引き薄作り（ポン酢）　　
　＊ムシガレイの姿揚げ（お出汁）　　　 　
　＊カナガシラの煮付け　　　　　　　　　
　＊鯛の酢じめ　
　＊生サルエビのから揚げ（鯛の生餌） 　　　　　　　　　　
　＊オードブル　　　　　
　＊新ワカメの生姜和え　
　＊漬物盛合わせ
　＊野菜サラダ
　＊キスの一夜干し（先日釣った冷凍）
　＊そら豆（採れたて差入れ）
　＊冷奴
　＊あら汁＆おにぎり
　＊メロン（差入れ）

　いつも一人で　た～くさん料理するから、結構てんてこ舞で
料理の写真撮るの忘れるんですよ～
　今度は忘れず　写真撮ろ～っと　美味しかったよ～
]]> https://ameblo.jp/mami-na2020/entry-12569181049.html Mon, 18 May 2009 19:49:19 +0900