❤マミズキッチン❤ https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/ ☆mami's kitchen☆のお料理ブログ ja 自家製ハーブ
今年はハーブをたくさん植えましたクローバー



ネギにバジル、ローズマリー、フェンネル、

コリアンダー、タイム、オレガノ、パセリキラキラ

出張から帰ってきたら、

ワッサ〜なってたのでヒヨコ

今日はバジル、フェンネル、タイム、パセリで

ジェノバソースを作ってみました爆笑

シェフの彼に教わりながら、

ハーブを細かく切って〜、オリーブオイルに

胡椒、レモン汁、粉チーズ、そして

塩の代わりにこぶだしを入れてまぜまぜラブラブ

あとはショートパスタに絡めて出来上がりおねがい



昨日の残りのランチョンミートと

マッシュルームも入れてみましたラブラブ音符

ランチョンミートは万能食材ですねジンジャーブレッドマン

ごちそうさまでしたシャンパンロゼワイン
]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12280465079.html Sat, 03 Jun 2017 17:16:17 +0900 鶏ハム ナイフとフォーク


新しい場所への出張やら、語学のお勉強


やらでなかなか家で


ゆっくりできなかったのえーん


今回、ゴーヤチャンプルとそうめんの


リクエストだったので、


あともう1品、あっさり食べれて


簡単にできるのないかなぁ照れ


ってことで、鶏ハム鳥作ったよキラキラキラキラ







カツオのたたきはスーパーで


買ってきたやつねシャンパン白ワイン


鶏ハムレシピは妹に教えてもらって


超カンタン&おいしいから


是非トライしてみてルンルン


作り方はね、


鶏むね肉に砂糖右矢印塩をもみこんで


2時間くらい冷蔵庫で寝かします。


水分をしっかりとったら、お好みで


クレイジーソルトや黒胡椒をまぶして


ラップで巻き巻きうずまきうずまきうずまき


キャンディーみたいにできたら、


沸騰したお湯に入れて5分時計


あとはお湯の中で自然に冷ますだけだよヒヨコ


柚子胡椒をつけて食べるのがオススメ爆笑


実は、今日からオーストラリアで


ホームステイしてるの地球


オージーレシピロゼワイン何か1つでもgetして


帰りたいなぁグラサンチョキ


ではではラブラブ ]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12183907357.html Sun, 24 Jul 2016 21:45:28 +0900 トリュフペースト


今日のディナーは冷蔵庫の残り物で


パスタです。


材料はこちらルンルン






決め手はイタリアでGETした


トリュフペーストです！！






16ユーロで結構入ってますキラキラ


そのままクラッカーにのせても


美味しいですよチョコ


ん～～いい香りおねがい


幸せな香りだぁラブ


茹でたパスタをオリーブオイルと


トリュフで絡めておきます。







パスタソースには


ハム、春キャベツ、トマト🍅缶を


使います。






ローリエと赤ワイン少々赤ワイン







味が馴染んだらパスタと絡めて


出来上がりパスタ






大盛りになっちゃいましたてへぺろ


ボナペティート爆笑流れ星






]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12143431641.html Sat, 26 Mar 2016 19:08:54 +0900 1ヶ月遅れのバレンタイン❤

作る時間がなかったので、


1ヶ月遅れで作りましたぁ爆笑チョコ






フォンダンショコラに初挑戦ルンルン


材料はこれだけジンジャーブレッドマン






ガーナのミルクチョコレートを


使います星


はじめに湯煎チョコに沸騰した


生クリームを入れ溶かします。


イチゴのプラスチック型に入れて


凍らせて～


同じ要領で生地になるガナッシュを


作っていきますチョコカップケーキ






こんな感じで生クリームにチョコが


馴染んだら、よくとかした卵黄を


混ぜます。






そして、5分立てくらいのメレンゲを


作って～






全部をさっくりと混ぜあわせたら


生地の出来上がりコッペパン


あとは100均で買ったハート型にまずは


生地を半分くらいまで入れ、凍らせて


おいたガナッシュをポンと入れて


カップの8分目くらいまで残りの生地を


入れます。






ダッチオーブンに入れて15分で


出来上がり～ジンジャーブレッドマン






2日くらい寝かしたらしっとり


いい感じになりそうキラキラ


喜んでくれるといいなおねがい ]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12137453337.html Wed, 09 Mar 2016 21:06:42 +0900 手土産 おめでとうございますニコニコルンルン
本年もマミズキッチンを
よろしくお願いしますキラキラ


2016年最初のお料理は、お呼ばれ用の


手土産ですドーナツロゼワイン


初めて行くお宅への手土産、


何がいいかなぁアセアセ


と迷っていたら、あま～い蜜入り


リンゴをいただいたので


得意のアップルパイを作ることにスイーツ


美味しいのができるかな～照れ










今回はお砂糖の代わりにハチミツをジンジャーブレッドマン


そして欠かせないのは、シナモンラブラブ






アップルパイを作るとき、


キッチンに漂うこの香りが


たまらなく好き～ラブ


今回は大切な方への手土産なので、


特別にカスタードクリームも


手作りしちゃいました爆笑


パイ生地にた～ぷりつめこんで


ダッチオーブンで30分チョコ






サックサクこんがりに焼き上がりましたりんご


中身はこんな感じ～






美味しいコーヒーとベストマッチでしたコーヒー


カスタードクリームもう少し入れても


よかったなブルー音符


余ったフィリングとカスタードクリームは


フレンチトーストに乗せて美味しく


いただきました爆笑ナイフとフォーク


]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12113202005.html Sat, 02 Jan 2016 23:59:27 +0900 またまた…

最近泊りの仕事が多くてほとんどお料理

できてないので、今日はマイブームを

投稿しまーすお月様

寝る前のお楽しみホットヨーグルト爆笑コーヒー

中に入れる具材を色々試したけど、生の

フルーツだと分離しやすいし、日持ち

しないのよねショボーン

はちみつもいいけど、そろそろ飽きた

なって時にこんなの発見お願い




いろんなフルーツのてんこ盛りキラキラ星

見つけた瞬間

めっちゃテンションあがったおねがい

ちょっと食べちゃってから

写真撮ったから

寂しい感じになっちゃったけどぐすん

パパイヤ、マンゴー、パイナップル、

イチゴとか入ってました～ラブラブ

しかも大きいの照れドキドキ

前の日の晩にプレーンヨーグルトに

入れて～次の日の晩にレンチンしたら

できあがりコーヒーいちごバナナさくらんぼ





お砂糖もはちみつもいらないよルンルン

フルーツのぷるぷる感も戻るし、

すっごくジューシーラブ

プレーンなのにフルーツの甘酸っぱい

感じがめっちゃやみつきになりますトロピカルカクテル


]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12101348258.html Mon, 30 Nov 2015 22:41:30 +0900 寒い夜に♡
なぜかログインできない状況が続いてたので、

久しぶりの投稿です󾔶

最近すっかり朝晩寒くなりましたね😰󾭛

ということで、昨晩はホットヨーグルトを作って

みました(๑´ڡ`๑)




✿材料✿

ヨーグルト
バナナ
はちみつ
シナモン

好きな材料をカップに入れてレンジでチンするだけ🍜

バナナでおなか膨らむから寝る前のお夜食にも

おすすめです😜

ちなみにこのカップ可愛いからペアで

買っちゃいましたぁ😘


]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12093563967.html Mon, 09 Nov 2015 10:51:22 +0900 ワインのお供(*^ー^)ノ 飲みすることにI

アテどうしようI

夜中でスーパーも開いてないので、

いただきもののアヒージョの素に

助けてもらいましたバフッ!バフッ!

冷蔵庫の余りものを使いましょハート

✨海老とタケノコのアヒージョ✨
（バゲットがなかったのでしょくぱんまん）




調理時間たったの10分鍋おぉ！

コレのおかげ矢印




キノコの代わりに春に冷凍していた

たけのこを入れてみましたべぇ～

歯ごたえがいいアクセントに↑↑

あっ海老は殻ごとねきらきら




先日アップした

自家製フレーバーオリーブオイルの

出番です☘





今回はローズマリーとバジルをMIX音符×2

あとはニンニクで風味をつけて

出来上がりきらきら





ほかにおすすめの具材があれば

教えてくださいo(〃＾▽＾〃)o ]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12059022918.html Fri, 07 Aug 2015 06:07:14 +0900 お弁当 ハァト

今日は早起きしてお弁当を作りましたぁ花




メインはハンバーグぺこ

玉ねぎ2玉をしっかりアメ色になるまで

炒めたから野菜の甘さがでて

いい感じにできました合格




こんなにたくさんの玉ねぎが

炒めるとダウン




こんなに少なくなりますきらきら！！

あとはミンチと混ぜるだけべぇ～




]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12047120889.html Mon, 06 Jul 2015 06:37:18 +0900 蒸しプリン
作りましたぁにこはーと




養鶏場の新鮮な卵🐣だから、

綺麗な色に仕上がりましたほっこり




今日は初めてカラメルソースにも

挑戦してみましたょきらきら




写真撮ったらなんか(⊙⊙)みたい…

作り方はチョー簡単！！

カラメルソースはフライパンに

水と砂糖を入れ強火にかけたら

あっという間にできちゃいますあ

生地は卵にお砂糖を混ぜて、沸騰直前の

牛乳と混ぜます音符×2

そしてあとは蒸すのみ花




プリっぷりに出来上がりあ

]]> https://ameblo.jp/mamimami-kitchen/entry-12043804975.html Sat, 27 Jun 2015 17:36:15 +0900