玉子　２つ・フライパンで丸く薄焼き

ハム　８枚・ロース

マヨネーズ　たっぷり

塩　少々

油　大さじ１杯

食パン　８枚切り・２袋

「作り方」

１、ボールに玉子を割って入れ、塩少々を入れて良く混ぜ合わせる。

２、フライパンに油を敷き、フライパンが温まったら混ぜておいた玉子を流しいれて丸く薄焼きにします。

　　２枚焼きます。

３、玉子焼きが冷めたら十字に切って８枚にします。

４、食パンの耳を切り落とし、具を挟む側両面にマヨネーズをたっぷり塗ったら、ハムと玉子焼きをのせて

　　もう一つのパンで挟んで食べやすい形に切ります。

５、お皿にサンドイッチの切れ目が上になるように置いたら出来上がりです。

いつもの玉子サンドとは一味違いますよ！

牛すじ　３パック・食べやすい大きさに切る

ごぼう　２本・３センチ角に切る

玉ねぎ　２玉・ざく切り

酒　大さじ３杯

かつおだし　大さじ１杯

しょうゆ　お玉半分

めんつゆ　お玉２～３杯

にんにく・しょうが　千切り

水　圧力鍋半分

盛り付けに使う小ねぎ＜わけぎ＞・七味唐辛子

「作り方」

１、圧力鍋に水・調味料・具材を入れて火にかけます。

２、鍋が加圧されて蒸気が出たら弱火にして１５分煮ます。

３、１５分経ったら火を止めてピンが下がるのを待ちます。

４、ピンが下がったら蓋を開けてさらに１０分火にかけて味を良く染み込ませます。

５、１０分経ったら火を止めてお皿に盛りつけたらみじん切りにした小ねぎをのせ、七味唐辛子を

　　ふったら完成です！

牛すじと玉ねぎはとろとろになって美味しいですよ。

ごぼうはホックリで美味しいですよ。

ご飯のおかず、酒のつまみに最高です！

豚肉　カルビ又はバラ好きなだけ

ビビンバのセット　スーパーのお惣菜売り場にあります。

焼肉のたれ

たまご　半熟目玉焼きに・4つ

ご飯　中どんぶり4つ分

「作り方」

１、フライパンにごま油を熱して肉を少しカリカリになるまで焼いたら焼肉のたれを入れ、

　　味をからめておきます。

２、たまごを半熟目玉焼きにしておきます。

３、ボールにビビンバセットをいれ混ぜ合わせておきます。

４、中どんぶりに温かいご飯をよそって、上にビビンバ・肉・目玉焼きをのせたら出来上がり！！

所要時間は１５分です。

誰にでもできる１品で、いつでも、来客が突然来ても見た目バッチリ・味は保証付きで損は

絶対させません！

是非一度作ってみてください。

<a href="http://smart-c.jp/c?i=4kXT8D2GlL9Y00MmV&guid=ON"><img src="http:<a

キレイになりたい人はコチラをどうぞ

おかずで残ったウインナー

手作り餃子の具の残り

もやし

ごぼう１/２本・斜め薄切り

小松菜　ざく切り

えのき　小１袋・半分に切っておきます。

水　両手鍋半分

中華スープの素　顆粒大さじ３杯

あれば鶏がらスープの素　顆粒大さじ１杯

味が薄い時はしょう油を大さじ１杯入れます。

「作り方」

１、鍋に水を入れ火にかけます。

２、沸騰したらウインナー・餃子の具の残り・ごぼうを入れ、ごぼうが少し柔らかくなったら、

　　残りの小松菜・えのき・もやし・スープの素をいれます。

３、小松菜の茎・もやしがしんなりしたら火を止めごま油と溶き卵を入れてかき混ぜたら出来上がり！

食物繊維が豊富なごぼう・体の栄養には欠かせない小松菜・食べても太らないえのきを

たっぷりスープで食べられます！

ごま油が入っているので、食欲がない人・夏バテしている人・病気の人はスープだけでも

食欲が出ると思いますよ。

鶏モモ肉　３～４枚・食べやすい大きさに切っておく。

しょう油　お好みの味付け

かつおだし・酒　少々

ニンニク・しょうが　大さじ１・チューブのものでもOK！

片栗粉・油

「作り方」

１、ボールに切っておいた鶏肉とニンニク、しょうが、調味料を入れて良く味がなじむように混ぜます。

２、１５分～３０分冷蔵庫で冷やす。良く味がなじみます。

３、揚げる１５分くらい前になったら冷蔵庫から鶏肉を出して常温に戻します。

　　そうすることで食べた時にジューシーなから揚げになります。

４、片栗粉を用意します。カリッとした衣に仕上げたいので片栗粉を使います。

５、片栗粉を薄く付けた鶏肉を１８０度に熱した油に入れます。油はたっぷり入れてください。

６、１０分揚げたら１回上げます。５分ほど余熱で火を通したら再度油に戻して１０分揚げます。

　　キッチンペーパーに取り出して油を切ったらお皿に盛りつけて出来上がりです。

鶏モモ肉　２枚・１枚ずつ切り込みを入れておく。

いんげん　生又は冷凍

しょうゆ　お好みの味付けで

酒・かつおだし　少々

ニンニク　小さじ２杯

「作り方」

１、ボウルにニンニクと調味料を入れ、鶏肉を３０分漬けておきます。

２、３０分経ったらスチーマーに鶏肉・いんげんの順におきます。つけ汁も一緒に入れても美味しいですよ。

３、蓋をしたら最初に１分３０秒温めます。そのあとは様子を見ながら温めてください。

４、ようじを刺して透明の肉汁が出たらOKです。

５、スチーマーから取り出してお皿に盛りつけたら完成です！

タジン鍋のような感覚で作ることが出来ます。

ふんわりとした鶏肉に仕上がります。

にんじん

ごぼう

各一本

斜め薄切り

キューピー胡麻ドレッシング・お好みの味で。

しょう油　小さじ１

「作り方」

１、スチーマーに入れ、温めを押す。

２、好みの硬さに温める。

３、出来上がったらボウルに茹で野菜を入れドレッシングとしょう油を入れて良く混ぜ合わせる。

４、お皿に盛りつけたら出来上がりです！

調理時間は１０分です。味は保証付きです！

豚肉　どんな豚肉でもOK

にんじん・ごぼう　半分に切ってから斜め薄切り

大根　いちょう切り

ネギ　ざく切り

こんにゃく　手でちぎる

豆腐　さいの目に切る

みそ・しょうゆ　お好みの味で

かつおだし　少々

水　鍋半分

「作り方」

１、豚肉をフライパンできつね色になるまで炒めます。

２、圧力鍋にこんにゃく・豆腐以外の食材を入れ、炒めた豚肉もいれます。水・かつおだしも入れます。

３、蓋をして蒸気が出たら、火を弱火にして１０分煮ます。

４、１０分たったら火を止めてピンが下がるのを待ちます。下がったら蓋を開けてまた火をつけたらかつおだし以外の調味料を入れひと煮立ちさせたらお椀に盛って出来上がり！

圧力鍋は何でも使える優れものです！１つ持っていると便利ですよ。

じゃがいも・にんじん・きゅうり薄切り

塩こしょう　少々

マヨネーズ　お好みの味付けで

シリコンスチーマー

「作り方」

１、シリコンスチーマーにじゃがいもを入れ電子レンジで様子を見ながら湯で野菜にします。

　　にんじんも同様にします。

２、湯で野菜になったじゃがいもを少し形が残るくらいにつぶします。

３、つぶしたじゃがいもににんじんときゅうりを入れ、塩こしょう・マヨネーズで味付けをしたら

冷蔵庫で冷やします。

４、食べるときに冷やしたポテトサラダをお皿に盛りつければ出来上がり！

シリコンスチーマーは旨味・栄養を逃がさず、電気代も節約できます。

ダイエットにも最適です。

魚・肉・野菜料理にも使えて便利です！

豚のバラかたまり肉　一口大に切っておく

にんじん・じゃがいも・玉ねぎ　大きくざく切りに

バター　大さじ１

にんにく　１カケみじん切り

水　鍋半分

カレー粉　市販のもの

「作り方」

１、圧力鍋に水半分入れ、野菜を入れて火にかけておきます。蓋はしません。

２、フライパンにバターにんにくを入れて炒め、次に肉を少し焦げ目が付くぐらい焼きます。

３、焼き目が付いた肉を鍋に入れて蓋をします。蒸気が出たら弱火にして１５分煮ます。

４、１５分たったら火を止めてピンが下がるまで待ちます。ピンが下がったら蓋を開けてもう一度

火にかけます。

５、そこへカレー粉を入れてよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

トロけるほどかたまり肉がやわらかくなっています！

残ったカレーは普通の鍋に移してください。圧力鍋がダメになってしまいます。