3. 脇もしっかりと包みます。

4. 一時的に置くときは、必ず巻き終わりを下にします。

5. フライパンに薄く油を敷き、巻き終わりを下にして
お肉を焼きます、ある程度焼けたら、脇にも火が通るように、蓋をして蒸し焼きにします。

6. 肉に火が通ったら、オイスターソースを掛けて手早く絡めます。
※オイスターソースは絡める程度でOK、焼肉のタレ等粘度の薄い液体の場合は、炒め絡めて下さい。

7. お好みで七味唐辛子、白ごま等を掛けて出来上がり。

＜材料＞

＜作り方＞

（１）　豆腐は布巾 （ふきん） に包んで重石 （おもし） をのせ、１～２時間おいて水きりします。 玉ねぎ、れんこんはみじん切り、ごぼうはささがきにしてみじん切りにします。 長芋は皮をよく洗い、皮つきのまますりおろします。

（２）　フライパンにごま油大さじ１/２を入れ、玉ねぎを弱火で甘みを引き出すようにじっくり炒め、塩をふります。 れんこんを加えて透明になるまで炒め、ごぼうも加えて炒め、しょうゆで調味して粗熱（あらねつ）を取ります。

（３）　ボールに豆腐を入れてくずし、（２）を加えてまんべんなく混ぜます。　長芋も加えてむらなく混ぜ、Ａ を加えてさらに混ぜます。

（４）　玄米ご飯をかたさを見ながら少しずつ加え混ぜ、手でまとめられる状態になったら４等分し、楕円 （だえん） 形に整えます。

（５）　ごま油大さじ１を熱したフライパンにいれ、中火で１分、弱火でさらに３分焼きます。 裏返して中火で１分焼いたら酒を加えてふたをし、５分焼き、両面にこんがりと焼き色をつけます。

（６）　皿に盛り、シャトー切りにして蒸したにんじん、蒸して半分に切ったアスパラガスを添え、蒸してマッシュにした長芋を絞ります。ベジバーグに好みのソースをかけ、パセリをふります。

◇

マクロビオティックって？

　長寿法を意味する言葉。 玄米など全粒穀物を基本に、肉、卵、乳製品などの動物性食品はできるだけ避けるか制限する食事法。 戦前、日本人が提唱して欧米にも浸透した。 近年、歌手のマドンナや俳優のトムクルーズの実践が伝えられ、健康食として関心を集めている。
　 穀物菜食のほか、できるだけ自分の生まれ育った土地で採れる食品や有機農産物を使用、白砂糖は使わないといった原則もある。 食物アレルギーの食事としても利用できる。

ご飯のおかずにもエエけど、酒の肴にもよさそうやね

　梅ご飯は、炊飯器に入れた米の上に梅干しをのせ、普通に炊くだけ。梅干しの分量は１合につき１個の割合です。後から梅肉を混ぜ込むよりもふんわりとまろやかな仕上がりに。お弁当のご飯や、おにぎりにも適しています。

ミスドの夏期限定「抹茶オレ」、注文殺到で販売休止 - グルメがテーマのオリコンランキング

真央はこの前、抹茶オレ・ミルクゼリーを飲んだとこやったから、このニュースにはちょっとビックリしたわあ　

「予想を上回る注文数により供給が追い付かなくなったためで、休止期間中に供給体制を整えて7月7日より発売を再開する」 とあったけど、すごいね。　真央はラッキーやったんやねー

下のサイトにおいしそうな写真がいっぱいのってたから、ミスタードーナツに行ったことない人は参考になるとおもうよ。

2010年06月03日 20時47分31秒 ちゅるんとした食感のゼリー入り抹茶オレや抹茶味ドーナツ4連発など、抹茶づくしの「ミスドの夏抹茶」全商品徹底レビュー