今日のケーキはアップルクランブルタルト

中にはメープルやきび砂糖であえたりんごがたっぷり

大好きなクランブルをのせて焼き上げました( ´艸｀)

お天気も良くて気持ちいい

懐かしい友達がたくさん来てくれましたうれしいなー

ほんとにありがとうございました(´∀｀)

お庭にはお花もいっぱい♪

来月も第四木曜におまちしています♪

夏らしいスイーツ考えよっ

・・・本日のケーキプレート・・・

＊抹茶のガトーショコラ

＊きなこの桜クッキー

drink:桜ほうじ茶

春をイメージして、クッキーは桜の形に、ドリンクは桜ほうじ茶をご用意しました

ケーキは抹茶を贅沢にたーーっぷり使って、濃厚に仕上げました♪

きなこのクッキーと一緒に食べると、また違った味わいに

今日は新しいお客さまもたくさん来て下さいました♪ありがとうございます(*^^*)

次回は5月24日木曜日です

春になり、お庭はお花でいっぱいです

西脇の花、しばざくらも満開

ほっと一息つきにきてくださいっ

先週土曜日は、大学時代の大好きな友人たちとお花見をしに夙川へ

みんなで持ち寄りお花見ごはん

私は、いなりずし・サバの煮つけ・だしまき・かぼちゃ煮・牛ごぼう炒め

なんかおばあちゃんみたいね・・・

みんなの作ってきてくれたやつ全部めっちゃおいしい♪

満開の桜と変わらないみんなに癒された、素敵な土曜日でした

そして最近きになるこのお花・・・

名前はベルフラワーめちゃかわいいでしょ♪

花言葉は“感謝、誠実”なんやって

母の日にもいいかもですね(*^^*)

当日、出勤直後のサプライズ!！ほんとにびっくりしたー!!

陽気で楽しいカフェメンバー、あったかい環境に感謝です

淡路でケーキ屋さんをしてる大好きな友達からの手づくりケーキ

かわいくて、おいしくて、ほっこりする・・・そんなケーキ

“小空のケーキ工房”っていうかわいいケーキ屋さん♪ぜひ足を運んでみてください♪

いくつになっても嬉しいケーキいつもより何倍もおいしい気がする( ´艸｀)

あったかい家族にも感謝です(*v.v)｡ありがとう。

*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:*☆*:;;;:

メール、でんわ、遠くからプレゼントを送ってくれたり、お店でのサプライズ、かわいいお花、笑えるプレゼント、大好きなものの詰め合わせ・・・・・いっぱいいっぱいありがとうございました

あったかい人たちに恵まれてしあわせです

私もそんな人になれるように・・・

春の嵐も過ぎ去って、やっと春本番になりそうですね(・U・)

スーパーは春野菜がいっぱい

今日は甘そうな新玉ねぎとおいしそうな筍を使って・・・（‐＾▽＾‐）

豚肉は片栗粉を付けてしっとり蒸し焼きに

その上にかけた、甘めの玉ねぎソースがとっても簡単でおいしいので作り方かいときます♪

よかったら試してみてください

新玉ねぎ（玉ねぎ）2個を粗めのみじん切りにして、甘味がでるまで炒めます。

炒まったら、醤油・みりん・・・各大匙２～３、砂糖・・・適量、しょうが・・・適量加えて煮詰めます。

甘めなので、好みで調節してください♪

いつもは一人やけど、

誰かのために作るのってうれしいな

あ！お汁もつくるのわすれてたっ！

お汁を作っていただきます

今日は"maocafe”の日

昨日仕事が終わってから、仕込むこと夜中2時・・・やっと完成

本日のデザートプレート

・キャラメルチーズケーキ～くるみソースと一緒に～

・しっとりパウンドケーキ

天気は曇り・・・でもやっとあったかくなってきたので、テラス席で

地元の人たちでにぎわっています

引き続き楽しもう♪

次の"maocafe”は4月26日です

西脇市のガーデニングショップ、グリーンフィールドのスペースをお借りしてやっています(*^^*)

お庭のクリスマスローズもとってもきれいにさいているので、機会があれば見に来てくださいね

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まずは、東京のカフェで働いてた時のお客さんと久々に会って、おいしいお蕎麦屋さんへ（‐＾H＾‐）

麻布にある“更科堀井”です

初めて見る真っ白なお蕎麦！

そばの実の芯の部分だけを用いて打ってるんやって。

ほんのりした甘みと、のどごしのよさが抜群です♪

ほんっとにおいしかった（‐＾▽＾‐）

麻布には面白いお店がいっぱいありました。

お蕎麦好きの人是非行ってみてください♪

お客さんとバイバイして、東京の親友に会いに( ´艸｀)

同じような夢を持つ彼女とはなしてると、なんかがんばろうって思う

一緒に向かったのは、ずっと行ってみたかったCafé・・・“Lotta”

フランスの子供部屋みたいなかわいい店内

～本日のご注文～

よくばりケーキプレート・・・650円

カフェオレ・・・580円

ケーキプレートは2種類のケーキが選べて、さらにおまけに一個ついてくる♪

嬉しすぎるサプライズ♪なんだかほっこりする手作りケーキが10種類近くあります≧(´▽｀)≦

なんといって もラテアートがめっちゃかわいいんです！

ねっ♪

食事メニューも充実してて、気になるメニューがいっぱいでした

ごちそうさま♪

松陰神社前からすぐです。またいきたいなっ

ラテアート練習しよっ。

WDもありがとう

今回のテーマは癒し

京都とーちゃく♪

まずは定番辻利にてまっちゃパフェ(*^U^*)

特選抹茶パフェが大好きなんです♪

次はこの日のメインイベント

タイ式マッサージ“Huahin Luang（ホアヒン・ルアン）“へ

癒しの旅ということで、今回は3時間の贅沢コース

そして、第2のメインイベント嵐山温泉

お料理は季節感たっぷりで大満足でした

２日目の朝食もとっても充実してました

阪急嵐山駅のほんとに目の前なので便利やしおすすめです！

周りは桜の木がいっぱい桜の季節に行くと絶対奇麗

マッサージも温泉もとーっても癒されました(*^o^*)

大学時代も思い出したりほっこりな２日間

次回はどこにいこっかなー？

おすすめあれば教えてください(^-^)/

ベニシアと仲間たち展

～自然と暮らす、ゆっくり暮らす～

ハーブ研究家ベニシアさんに会いに行ってきました

緑に囲まれた民家で、２００種以上のハーブを育て、

手づくりの暮らしをしているベニシアさん

緑いっぱいの中で、ゆったりとした時を過ごす

ベニシアさんのライフスタイルはとっても癒されます

ベニシアさんのお家みたいに、１日を終えて帰ってきた時、

ゆったり穏やかに過ごせる家にしたいなあ・・・

ガーデニング、料理、ハーブ好きな人はぜひ行ってみて下さい!！

神戸大丸で１２日までやってるよ(*^U^*)

というとで、今日はハーブを使って晩御飯づくり

お気に入りのSTAUBを使って、“塩豚ときのこの蒸し焼き”をつくります

とっても簡単!!

①鍋にオリーブオイルをひいて、塩をすり込んでおいた豚ロース肉の表面にこんがり焼きめをつける。

②いっぱいのきのこ、ローリエ、お酒をいれて塩コショウし、蓋をして弱火で蒸し焼きに

ストウブで蒸し焼きすると、自然においしくできちゃいます

煮物もしっとりはやく煮上がるし、ほんと万能o(^U^)o

できあがりっ♪

ひじきの煮物とごはんをよそって・・・いただきます

朝からコーヒーポットさんでぼーっ

毎日のようにいってるから常連さんとは友達です( ´艸｀)

トーストしかないけど店内の香りがなんかおちつく

大好きなハーブスへ

おっきいけーき

ホワイトデー限定ケーキもでてました

甘いものを食べたところで、今日の目的は靴探し

はりきってくつを新調しました

じゃ--ん

後は大切な友達を精一杯お祝いするだけ（’’＊）

まずは4月♪何ができるか考えないとっ