nangyouのブログ https://ameblo.jp/maplenann/ ブログの説明を入力します。 ja 退社 会社に退職願を出しました

これでもう戻れません＾＾；

土曜日に仙台へ行って色々と話しを詰めてきます

従業員の候補２人にも声をかけてあり、今月中には返事を

貰います

料理のほうは仙台へ行く前に教えてくれる方の所へ行って

もう一度きちんとチェックをしてもらってからメニューなどを

決めていこうと思います

ジャンルは中華ベースのアジアン料理と少しアバウトにして

好きな物を出せるようにしたいと思っています

必要な届出、メニュー、備品、厨房機器、人材、自分の家、

やる事が山積みですが、一つ一つこなしていこうと思ってます

ネット環境があれば、進展あれば更新します＾＾；

そりでは　これから夕飯の準備なので～　ｍ(＿ ＿)ｍ ]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10774239129.html Thu, 20 Jan 2011 17:14:59 +0900 契約 今回申し込んだ物件の審査が通りました！

来週末に契約のために人と会って、２４日に契約の予定です

場所は仙台駅東口徒歩５分ぐらいでしょうか

半年かかってやっと店が決まります；；

本当はサクサク39っと決まるはずだったんですがね；；

あまり詳細書いてしまうと問題もおきそうなので友してる方で店の事を

聞きたい方は伝言など貰えればお教えします～

とりあえずほっとしたけど　これからが大変ですよね

頑張ります＾＾ ]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10770694208.html Sun, 16 Jan 2011 23:10:38 +0900 エラーで書き直しになって短くなりました（ 世田谷区、明大前駅徒歩２分、取得金額　約９００万

申し込んで　大家と居抜き譲渡者のＯＫがでました！！

やっと決まると思いきや…大家の幼馴染が「俺にやらせてくれ」と

大家に泣きつき・・・横取りされました；；

これが去年１２月orz

３件目の申し込みの話です；；

縁が無かったと思うしかないんですが…悔しいですっ！！


そして今年、また仙台へ呼ばれ、申し込んできました！

仙台駅東口徒歩１０分ぐらいですかね

相手側の都合で２０日までに方向性が見えない場合、居抜き解体

らしいので、即日申し込みをしました。

内装はとてもお洒落で、とてもとても中華屋には向いてないんですが＾＾；

そこは店の雰囲気に合わせてやろうと思います。

近々結果が出ましたら更新しようと思っていますが・・・

がむばります；；

]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10763769336.html Mon, 10 Jan 2011 08:30:51 +0900 中華食堂 仙台の物件の話を進めています。

今は千葉にいるのですが、住民票を仙台市のままにしていて、また仙台に戻る形になるので

向こうに行った時に住民票をとって提出する形になるかと思います。

うまく契約が出来ればいいのですが只今　ビルオーナー様による審査中でございます；；

契約的には年内は今入っているテナント様が営業を続けて、来年からの契約にしようと思っています。

やはり地元ではないので、人の募集や、教育、レシピ作成、仕入れ先の選定～品定め、原価計算やら

そのうち確定申告なるものまでやることになるので、準備はかなり慎重にやらないと＾＾；

看板交換に設備の追加　消耗品の補充やＴＶか有線の設置などなど

決定してからも山のように向こうでやることがあります。

そのまえに決定＝退職希望も出さないといけないので、段取りを上手くやらないと往復になりそうですね～

とりあえず色々な方面の方に声をかけて、従業員はなるべく知人で、将来を考えて一緒に頑張ってくれる人を

探しております。　不況ですから今の仕事をやりたくてやっている人ばかりではないので、検討中の方が

多数います。　ただ　上手くいく保証がないので、決断には至らない状況ですかね～…

夢は本店を守りつつ、頑張ってくれた人に暖簾分けして、屋号を増やすことですかね＾＾

え？夢はパチスロしてマッサージ行って外食して寝るだけだろって？　いやいやいやいや・・・そです（

道楽の夢は夢ですから　順調に食べていけて周りも家庭を持って暮らしていけるように

みんなで頑張れたらと思ってます＾＾

仙台市民の方々、ご覧になられていたら　正露丸を用意して待っててくださいね～（ぇ

]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10681991779.html Wed, 20 Oct 2010 01:01:54 +0900 仙台へ物件探しに 土曜日の朝食を出した後、京成線で上野へ出て、新幹線に乗り

仙台へ…　物件を５箇所ほど見せてもらいました。

１４時ぐらいに着いて戻ってきたのが２３時ぐらい…日帰りしちゃいました^^;



家賃は少々高かったのですが、人通りの量と店舗の内装の綺麗さ、

外観、設備など　気に入った物件があったので、そこに決めようかと思いま

す。

地下鉄ですが、駅まで１分、ライオンズマンション×２などの大型マンション

などの居住区でもあり、味の素など、大手企業ビルなどもあって、

ランチだけでも相当な定収入が期待できる立地、

夜もつまみながら一杯というサラリーマンや、

休日のファミリー層も狙えるとのこと。

住居もマンションの一階の物件なので、上を借りれると便利かなと＾＾

問題は始める時期。

従業員も募集して教えないといけないし、メニューやレシピなどもお店の大

きさに合わせて作らないといけないですよね

黒胡麻坦々麺　四川風マーボー豆腐　を軸に、焼肉　生姜焼き

マグロユッケ丼　唐揚げ　などなどやろうかな～なんて思っています。

年末の掻き入れ時（忘年会）に間に合わないかもしれませんが、

条件のいい立地は滅多にないので、なんとか取得できるようにしようと

思います＾＾

]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10680446692.html Mon, 18 Oct 2010 13:40:29 +0900 もろ出し・・・；；
数ヶ月前に股間と足の間にできものが出来て、その時は腫れが引いたので放置していたのですが、

今回５００円玉ぐらいに腫れ上がってしまい、昨日目の前にある病院に行ってきました。

ズボンを下げてパンツの横から患部を出して先生に見せたら

「あ～化膿してるね～　切っちゃおう　膿み出した方がいいね～」　と言って、切る事に。

腫れ上がっている患部に麻酔の注射・・・　痛い部分に針を刺し、わざと中が膨らむように・・・

俺「いたたたた・・・先生痛いです　痛いです！　痛いです！！！」

先生「　　　　　　」

デリケートな部分・・・しかも腫れ上がってる所に注射；；　痛いです

そして切開・・・　

先生「ほら　すごい出たよ～　これで痛みがひくからね～」

(ーー)．。ｏＯ(痛みでなんも言えねーＹＯ)

ピンセットのような物で切り口から膿みを出しているのか　チクチク痛みが・・・

そして看護婦さんがガーゼやテープで処置。

無事に帰るとガーゼがひんやり　見てみると真っ赤になってもう吸わないぐらい。

このままでいいのか分からずＴＥＬ

来れるようならガーゼ交換してくれると言うので即病院へ

血はもう止まっていたので交換で済みましたが、　今度はパンツをおろされ

はいちょっとごめんね　と看護婦さんがちんちんをずらして処置をしたり・・・

痛いし恥ずかしいし；；

今日も患部を見せに行ったら　即全部おろされました；；　　痛みでちっちゃいのﾎﾟﾛﾝと・・・（

また明日行かなきゃいけないんですが・・・　( ´△｀)アァ-

早く引っ越したいｗｗｗ ]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10676386965.html Thu, 14 Oct 2010 08:32:16 +0900 近況報告（物件探し えー　更新してませんでしたorz

物件探しですが、　近所の大学の前のスケルトン、1から作ると大体

500前後はかかります。そこまでかけても抑えて造る感じになるので

居抜きを探そうかなと思ってます。

前に我孫子の天王台を見に行ったら、角地と書いてあるのに違ってました



調布市の京王多摩川の競輪場から見える位置の物件を見てきたんです

が、向こうから見たら全く気づかない感じなのと、人いなさすぎです；；

そして次回は・・・仙台行ってきますｗ

仕事～移動～物件いくつか見て～帰り移動～ハードだ；；

誰か一緒に見にいきますか（

]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10670874441.html Fri, 08 Oct 2010 16:24:04 +0900 ジャパネット
今日ジャパネットでデジカメを注文しました

店舗などの物件を見に行ったときに使ったり

今後のメニューを作成するときなどに使えるので、買ってしまおうと＾＾；

ＰＣは未だにＦＤＤ付きのグラボ交換メモリ増設して無理矢理動かしてる状態で、

周辺機器も外付けＤＶＤだし…

可哀想だけどＰＣよりもデジカメとプリンタセットを購入ｗ

お店を始めたら、自分で確定申告などするようになると思うので、

そしたらノートＰＣでも買おうかと思います・・・

物件の進行状況としては、見積もりを出すための業者選定、厨房機器の選択、

他の掘り出し物件探しなどなど、動いてはいるものの決まらない感じです；；

一応２件進めてますのでいい方向に向けばさくさく39ﾐｽ　サクサク進むかと思います＾＾ ]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10641879910.html Tue, 07 Sep 2010 17:47:14 +0900 朝食と近況報告 nangyouのブログ

久々の更新＾＾；

現在物件を大学前のスケルトン状態の箱ですが話を進めている感じです～♪

写真は朝食で出したやつです。

切ったパンをカリっと焼いてバニラアイスと盛りつけてから、黒蜜をかけてます。

右手前は鮪のカルパッチョです。

奥のはネギチャーシュー入り生春巻きです。

物件は色々問題があるので値段交渉や資料取り寄せて確認などなどややこしいです・・・

でも大学の目の前で場所はまぁまぁだと思うので、頑張ってますが

普通の物件と違って内装にお金かかりそうなんですよね；；

近々不動産屋から連絡あるはずなので　また更新しますね～＾＾ ]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10630252930.html Thu, 26 Aug 2010 03:51:01 +0900 夕食の余りでカルパッチョ nangyouのブログ

今日の寮の夕飯は赤字な刺身盛り合わせにしたのです。

ばちマグロ　ビン長マグロ　サーモン　ホタテ　タコ　カニカマ（笑）　手切りのツマ、大葉、穂紫蘇

大赤字でした＾＾；

んでサーモンが残ってたので花に見立ててカルパッチョに。

オニオンスライスにトマトスライス、その上にサーモンの花、ケッパー、クレイジーソルト、ブラックペッパー、

オリーブオイル、万能ネギ

あり合わせにしては綺麗にでけた＾＾ ]]> https://ameblo.jp/maplenann/entry-10615039340.html Mon, 09 Aug 2010 23:53:37 +0900